第248章 琥珀核桃
今天也没有什么活计,道长就带着刚会走的沐儿在院子里面练拳。
小小的人儿,有模有样的跟着学习,特别可爱。
赵爷爷则是继续去写自己的医书。许菡和陆川两个人难得清闲下来。
两人就悠哉悠哉的在院子里面晒着太阳,吃着松子和核桃之类的坚果。
冬天正是吃这些东西的时候,夏天的时候吃这些就比较少了。
“空间里面还有多少零食?”陆川问道。
“松子不多了,已经吃了一大半了,也不知道今年能不能再采摘一些了,估计可能性很小,倒是核桃和榛子还有不少呢!”
许菡一边看着空间里面的场景,一边回答陆川道。
“到时候看吧!如果有的话就摘一些,我看你和道长都挺喜欢吃的。”
道长和许菡确实都很喜欢松子,自从进了冬季之后经常嗑松子吃,只要有时间就抓一把松子,一边晒着太阳一边吃松子。
“嗯!核桃还有很多呢!改天有时间做点小零食给沐儿吃。”
许菡想了想又继续说道。“要不今天就做吧!反正现在也没有什么事,一边晒着太阳,一边剥核桃也挺好的。”
“行呀!我去拿锤子。”陆川说罢就起身去拿锤子了。
许菡则是站起来去到厨房拿了一个木盆出来,好用来装一会儿剥好的核桃仁。
陆川又搬来一个平整的石块,垫在地上好方便砸核桃,免得一直弯着腰也不舒服。
就这样陆川负责用锤子砸核桃,许菡负责把砸开的核桃剥出来。
两人相互配合着,核桃剥起来倒也挺快。
沐儿见自己的爹娘在砸核桃,跟着练了一会儿拳之后,也跑过来凑热闹。
许菡拿了一个剥好的核桃仁递给沐儿,然后沐儿就蹲在许菡面前,等着自家娘亲投喂核桃。
道长见状也走了过来,拿过一个核桃放到手心里面,喊道“沐儿,你看。”
说罢然后就用力把手里面核桃给捏碎了,沐儿见状感觉很神奇,用自己的小手鼓掌着。
然后自己也拿起一个核桃,放到手里面。结果发现一只手根本拿不完核桃,于是就两只手一起拿,然后学着道长的样子用力捏核桃。
捏了半天也没有看见核桃碎掉,一脸不解的看向道长,“碎~”
“哈哈哈哈,我的傻儿子,你以为谁都能捏碎呀!你看你爹爹都是用锤子砸的。”许菡大笑道。
“哈哈哈,沐儿你现在还小,你想不想也要和道长一样厉害呀!”陆川问道。
沐儿听懂了的点点头,陆川又继续说道“那你就跟着道长好好训练吧!等你长大了也能和道长一样厉害。”
沐儿闻言,把手里面的核桃递给道长,示意道长再把核桃捏碎。
道长捏碎之后,沐儿又拿了一个递给道长,然后还把道长手里面的碎核桃递给许菡,示意许菡剥核桃仁。
道长见状感觉头顶一群乌鸦飞过,合着这是把自己当成捏核桃的机器呢!
陆川和许菡两人笑的直不起腰来,眼泪都笑出来了。
听见陆川和许菡的笑声,赵爷爷非常好奇从后院走了出来,问陆川发生了什么事。
陆川把刚刚的事情给赵爷爷一说,赵爷爷也哈哈大笑着“你看吧!沐儿还是最喜欢医书,你就别白费心机了。要不是你天天逼迫着沐儿练习,沐儿反抗不了你,估计沐儿早就不练了。”
道长白了赵爷爷一眼,不死心的说道“话别说的太早,沐儿现在还太小了,以后的事还不一定呢!”
“来沐儿,跟着太爷爷一起去读医书喽!”赵爷爷也不接话,直接把沐儿抱走了。
无奈,道长没事干,只能留下来跟着许菡和陆川两人剥核桃了。
道长剥核桃都不需要工具了,直接用手捏碎,然后把核桃仁取出来就行,整个过程一气呵成,速度到比陆川和许菡两个人还要快一些呢!
而且道长剥出来的核桃都是完整的,都没有碎掉,这波操作看的许菡目瞪口呆的。
有了道长的加入,速度瞬间就快了很多,不一会儿的时间就剥满了一盆核桃。
然后许菡就起身去了厨房,打算开始做琥珀核桃了。
先来烧水一锅水,水开之后把核桃仁放到锅里面焯一下水,焯完水的核桃吃起来不苦不涩,做出来的琥珀核桃也更好吃。
焯完水的核桃就放到凉水里面冲洗一下,直到洗出来的水是清的,没有褐色就可以了。
今天因为要做琥珀核桃,已经把空间里面的水都给用完了,好在还有能喝的花茶,要不然许菡可不敢做琥珀核桃。
然后起锅烧油,多倒一些油,等一会好用来炸核桃仁。
油热之后把核桃仁倒进锅里面,小火炸成金黄色,然后锅里面留一些底油,把冰糖加进去,融化成焦糖色之后快速的把核桃仁倒进锅里面。
全程要不停的翻炒不能让核桃糊了,直到糖浆全部挂在核桃上面,然后就可以出锅了。
出锅之后趁热把白芝麻均匀撒到核桃上面,做到这一步琥珀核桃就算是完成了。
现在还不能吃,太烫了。烫的时候核桃也不酥脆,等放凉之后在吃味道会更好。
做好琥珀核桃之后,刚好也到了吃午饭的时间,今天没有水了,几人吃的就是许菡空间里面的饭菜。
很长一段时间没有做饭了,许菡空间里面的饭菜也吃的差不多的,很多菜品都已经吃完了,只剩下一些以前吃的比较少的菜品了。
但是现在也没得挑,不吃就要饿着,但是好在不是难以下咽的饭菜,众人吃的倒也很开心。
吃完午饭之后,许菡就把刚刚做好的琥珀核桃端了出来。
“大家快来尝尝我刚刚做的琥珀核桃。”许菡一边把粘在一起的琥珀核桃掰开,一边说道。
沐儿特别捧场的第一个跑了过来,许菡递了一块琥珀核桃给他“好次,次。”
“好吃,好吃。”陆川耐心的引导着沐儿说话。
“好次~”沐儿也特别耐心的学习,但是奈何舌头不给力,依旧是说不清楚。
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