第250章 红红火火忙忙碌碌
程橙和林沐阳闹了个不欢而散。
不过,他们很快又和好了。
因为美食的缘故。
没有什么矛盾是美食解决不了的,如果有,那是因为那些美食不够吸引人。
澄粉买回来了,番薯粉和粘米粉也都磨了好多,再弄些要用到的馅料,就可以做粉果还有番薯饺水晶饺了,哦,对了,还有韭菜粿。
现在是一月底,这个时候的韭菜口感比较嫩,加上鸡蛋一起包韭菜粿,韭菜粿可以蒸也可以煎,想想口水都要流下来了。
虽然冬天农活少,但地里也还是需要打理的,尤其在物资交流会已经举办了几次了,吃到甜头的社员越来越多,大家平日在干完了队里的活后,自家的自留地打理得更用心了,还有那胆子大想碰运气的,还会趁不忙的时候上山下河,尤其马上要过年了,今年除夕是在阳历的2月17,13号那天是星期天,也就是年前还会有一次物资交流会,很多人都想着弄多些东西到时候能多赚点,毕竟人人都是要买年货的嘛。
程家这边,程老大程老二还有大伯母二伯母照样去地里忙活,许静也想帮忙,她当知青的时候也没少下地干活,不过被大伯母和二伯母拒绝了,冲着许静带回来的那么多东西,她们也不好意思让她还下地做事,再说,家里公中大部分的钱是三房上交的这点大房二房都是心里有数的。
更何况,许静其实就算在家也没闲着,她在写一些故事,准备投给省里的一份杂志,不管能不能过稿,对程家人来说,这都是要大力支持的正经事。
于是这一天,家里大人就剩下许静和程老太太了,至于程一帆几兄弟,也各有各的忙,程一鸣和程明光结伴去市里图书馆借书,程一帆跑去找同学,至于程明亮,作为一名吃货,他肯定是留在家里的啦。
至于林家,林家情况和程家不同,林大伯和林二伯去上工,林大伯母和林二伯母留在家里忙着做衣服,这次张丽君从省城弄回来了一批呢子布,这可是好东西,还有毛线,毛线有一部分是给家里人准备的,一部分是打算做成毛衣出售,这么一算下来,真的是都要忙到飞起。
还好林家有六朵金花,立春过了年就十六了,十六岁的大姑娘也能帮着做衣服了,几个小的则负责打下手,裁剪什么的这些都可以给她们做,立秋手巧,可以帮着绣花,梨花虽然过了年才八岁,但这个小姑娘爱美,在审美方面好像也是有些天赋的,经常能提出一些出人意料的建议,而且她提出的那些建议,在张丽君的支持下,运用到了衣服上,都能做出让人眼前一亮的效果。
也就是说,这两大家子,也就两位老太太和程橙林沐阳还有程明亮比较闲了。
至于程庆辉和林学兵,不用提,平日就忙,更何况年底。
要做好吃的,两位老太太是主力,程橙程明亮林沐阳负责打下手以及烧火。
林家那边,因为要做衣服,为了避人眼目,缝纫机是放到了后面那间目前空着的屋子里,屋子地上铺了草席,再垫上一个用旧的褥子,就跟后世的地毯差不多了,林学兵不知道哪里弄来了个炉子,烧木炭的,炉子上面放了个大铁壶,里面咕嘟嘟烧着开水,这样一来,屋子里就不会很冷,而且想喝口热的随时都能喝到。
做衣服要用到的布料放在褥子上,几个小姑娘坐在地上忙活着,地上还放了一张矮长方桌,需要用桌子的时候,人坐在褥子上,可以直接趴在长方桌上写写画画或者做些别的,林沐阳看过,觉得其实这不就是跟后世的床上电脑桌差不多嘛,区别在于这个桌子不是折叠的而已。
哦对了,林家现在有两台缝纫机了,一台是原先就有的,另外一台是前段时间才买的,不是全新,六七成新吧,林学兵不知道哪里弄来的,新不新无所谓,只要能用就行,更何况还不需要票,价格也不贵,才五十块。
两台缝纫机主要是给林大伯母和林二伯母用,她们是做衣服的主力嘛,虽然说手工也可以,但手工太浪费时间了,还是缝纫机方便。
也是因为家里在做这么个事情,所以这次要做粉果韭菜粿这些东西,就都放到程家做了,林家大门关上,让在家里的人直接把门闩好,免得有谁突然进来看到什么就不好了。
林老太太把自己家要用到的番薯饭粘米粉腊肉什么的,用一个木桶装了,直接拎到了程家。
不管做什么吧,都要先做粉团,也就是外面包裹着的那一层粿皮。
程老太太和林老太太分工合作,一个负责做粉团,就是把澄面和番薯粉过筛摇匀,加适量的开水,搅拌均匀闷上一会,然后用力揉搓成一个大大的粉团,盖上干净的纱布备用。
至于炒馅料,今年收成不错,公中充盈,两位老太太都不是死抠的人,该花钱的时候很大方,花生米、猪肉末、虾米、腊肉、菜脯粒等等,馅料准备了好几种。
烧热油,放馅料,大火爆炒,没一会,霸道的香味就充盈了整个厨房,程明亮深深吸了一口,陶醉地说,“好香啊!”
程老太太好笑,“你也不看看都是些什么好料,而且油可是放得足足的。”
除了粉果番薯饺水晶饺,还准备做韭菜粿,因为韭菜会出水,所以先洗干净了放一边晾干控水,准备先把其他的做了,最后才包这个。
一切准备就绪,两位老太太就准备开始包粉果和番薯饺了。
程橙和林沐阳还有程明亮每人端一个小凳子排排坐一边围观。
只见程老太太和林老太太从大粉团上各揪下一小块,放在掌心先揉搓再扯开,左拍拍右拍拍,也不知道她们怎么弄的,一小团的剂子就变成了一个圆圆扁扁的小面片,拿汤匙舀一勺馅料放面片中间,两边合上,在这里捏捏,那里捏捏,一个看着跟个小鸡冠似的粉果就成型了。
程老太太笑着说道,“等下包好一笼,就先蒸一笼,这个蒸熟后可好看了,能通过粿皮看到里面的那些馅料,等下你们都看一看就知道了。”
等食三人组鼓掌,“奶奶好棒!奶奶厉害!”
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