第二十一章 展露厨艺

　　林月在一众人的注视下走进厨房。

                  舅妈陈春芳很快跟了进来。

                  “月月啊，你要做什么菜和舅妈说，舅妈给你打下手。”陈春芳撸起袖子来的架势，明显是要帮她的忙。

                  林月笑着把陈春芳往厨房外推：“舅妈，说好的今天中午让月儿做饭给你们吃，月儿来舅妈家这么久了一直都是舅妈辛苦做饭，你都还没有尝过我的手艺，今中午舅妈你就好好歇息，做饭的事就让月儿自己来。”

                  陈春芳晓得今天是侄女初次见公婆，关心到侄女和姓秦那小子的婚事能不能成，所以她心里也急得很，想帮上侄女的忙。

                  她不肯出去，又进厨房。

                  “月月啊，还是让给舅妈帮你一起做，你连东西放哪儿都不晓得，今早上我跟你舅舅去供销社买了猪里脊、五花肉还有猪排骨，鲢鱼和一只鸡和一只鸭，另外素菜啥的都在那边墙角的篮子里放着的，碗就在柜子里……”

                  林月眼见着舅妈就要开始帮她洗菜，忙抢过舅妈手里的青椒。“舅妈，月儿知道你是好心帮忙，不给过月儿可是放了话要自己做一桌子菜，要是舅妈帮了忙，月儿可就没底气说饭菜都是我做的了。”

                  陈春芳也不是个能言善道的，听到这话就表情不知所措，随后三两句就被林月劝了出去，想不到说什么她只能丢下一句，

                  “月月，那你需要帮忙就喊舅妈一声，舅妈就来帮你。”

                  林月乖巧地点头，利落地就关上了厨房门。

                  她扫过厨房灶台上堆放的所有菜，心里思索着今天中午的菜谱。

                  猪排骨可以拿来做个红烧排骨，猪里脊又好几斤，可以和青椒炒做成青椒肉丝，剩的猪里脊还可以做个鱼香肉丝也绰绰有余。

                  至于猪五花拿来做个红烧肉，一整只鸡一部分拿来和香菇药材炖个养生鸡汤。再分出鸡最嫩滑的两只鸡腿，还有整块鸡胸肉出来，分别做糖醋鸡柳和宫保鸡丁。

                  那只鸭子年纪有些大了也可以用同样的方法，一部分拿来和外婆坛子里的酸萝卜炖成老鸭汤，再把一部分鸭肉做成红烧啤酒鸭，正好她看见舅舅剩的几瓶啤酒还在厨房里放着，就地取材绝不浪费。

                  那条白鲢鱼有五斤多，算是比较肥，她不打算做酸菜鱼，打算做个麻辣水煮鱼，上辈子林月在末世还没来临之前，一直在川渝地区生活，所以对鲜香麻辣的川渝口味念念不忘。

                  林月手脚麻利，动作极快。

                  先把各种荤肉该切片的切片，该切丝的切丝，该剁成块儿的剁成块儿。

                  炖鸡汤和老鸭汤最是需要小火慢炖很长的时间，得先把这两道硬菜做了。

                  赵家用的已经是煤气灶做饭，烧柴做饭既要麻烦费工夫砍柴，还总是搞得做饭的人灰头土脸的。

                  所以一听说有煤气灶卖的时候赵勇也是个心疼媳妇的，立马掏空腰包买了个煤气灶回来。

                  林月撸起连衣裙的袖子到胳膊上，把要炖汤的鸡块放进大铁锅里先焯下水，另外一个锅也是同样的把鸭肉块放进去焯水。

                  干香菇泡发后洗干净后切成小块，生姜切成片备用，把红枣枸杞胡萝卜也洗干净，再把全部材料放入锅中和焯水后的鸡肉一起。

                  在锅里加入适量的清水，等大火烧开再转文火慢煲一个半小时才行。

                  林月又赶紧忙着做老鸭汤，鸭子放姜片焯水后煮出血沫，把鸭肉块捞出洗干净，放大碗里备用。

                  锅中放入少许油，把待用的鸭子放进锅里，加入姜片翻炒至黄色，直到鸭子炒到没有水分就捞出来。

                  拿另外一个锅煮提前切成块的萝卜，待煮熟后就放进炖锅里和鸭子一起，加开水没过鸭肉即可，再把外婆坛子里的酸萝卜盛一碗的量放锅里，和鸭子一起炖一个小时左右。

                  两道硬菜已经开炖，剩下菜都不算太费功夫，林月依次在一个半小时内，做出了红烧啤酒鸭，红烧排骨，红烧肉，青椒肉丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁，糖醋鸡柳，炝炒莲白，麻辣水煮鱼！

                  “舅舅，舅妈，快来帮忙端菜了！”林月把香菇鸡汤和老鸭汤分别盛进大海碗里，就扯着嗓子往厨房外喊人。

                  秦霄一个多小时坐在客厅里，几乎没怎么说话，心里一直想着在厨房里忙活做饭的林月。奈何林月发了话不许人帮忙，不然他人早就冲到厨房了。

                  这下听见那道清亮的嗓音，秦霄这屁股是再也坐不住了，心也提前跟着飞到厨房去了。

                  林月正在清洗做菜用的锅碗，还有客人们吃的饭碗和筷子。听见厨房门被打开，她一抬头看见来人不对。

                  “秦大哥？怎么是你来端菜？我不是喊了我舅舅和舅妈他们吗？”

                  “月儿，我早就想来帮你了。一听见你喊人，我这就进来了。”秦霄脸上神情真挚，语气中好像还听说了一丝委屈。

                  随后舅舅舅妈也进来帮忙端菜，外公外婆在外面摆桌子凳子。

                  待林月做的菜都上齐后，所有人全部落座。

                  饭桌就摆在自家门口，但是周围大院的人也能瞅见。

                  赵家人的房子有两层，一层是客厅，厨房，厕所还有杂物间，二楼才是休息睡觉的房间和书房。

                  赵家人闻见饭桌上菜的浓郁香味，肚里的馋虫被勾的咕咕叫。

                  没想到他们家月月竟然有这么好的厨艺！还有好多菜是他们连见都没有见过的，真是新奇！

                  就连秦建国和许秀英也被一桌子色香味俱全的菜惊呆了，他们夫妇两个平时没少在各种大饭店吃饭，各种有名的大厨做的菜都有尝过，可林月做的这一桌子菜，明显能看出厨艺精湛，手上是有几分功夫的。

                  “大家都别客气了，月儿今天当着各位长辈的面献丑了，希望月儿做的饭菜能合大家的胃口，快动筷子吧！”林月发现饭桌上的人都还呆愣着，赶紧出声提醒他们吃饭，毕竟自己忙活了这么久，肚子也都饿了。

                  要是长辈们都不先动筷子，自己这个小辈也不好意思先吃。

                  秦霄打量了满桌的菜，心里对小妮子厨艺精湛很惊喜。

                  他家月儿就是最棒的！

                  秦建国和许秀英还有赵家其余人纷纷拿起筷子，向自己离得近的菜伸过去。

                  这时候赵家大院的其他邻居也到了饭点，家家户户在自个屋里端着碗，伸长了脑袋往院子里瞅，有些人在小声议论。

                  赵军那外孙女真得那么能干，能做一桌子菜？

                  保不齐是赵家其他人帮了忙，就算是那小丫头自己做的，怕也是胡来一通，那个菜的味道肯定不咋地。


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