第51章 纯粹的美味
陶老板做给两位踩雷博主的幻想之章，采用的是铁板爆炒的方法。
先给铁板预热，淋上油，然后葱蒜爆香，再把事先腌制好的章鱼触角和切片放上铁板爆炒。
如果是一般章鱼，在爆炒的时候需要再加一些水，或者水和其他调料混合的酱汁一起炒，否则章鱼太干，会导致肉质变韧，吃起来像在吃塑料一样。
但幻想之章不会有这个问题，凡间的炉火不可能把它的肉给烧坏，陶老板可以开着最大的火，炒最高级的食材，充分炒出葱蒜的香气，还炒出铁锅独有的锅气。
“天啊！超级好吃！”
“我不知道怎么形容这个味道，明明就是普通的爆炒章鱼，但章鱼的鲜味竟然这么突出。”
“平时的章鱼哪里有什么鲜味？章鱼本就没什么味道，不是吗？”
“那为什么这个章鱼的鲜味那么明显？”
两人你一言我一语，边吃边聊，聊的全是章鱼有多好吃，完全忘了自己要来找雷点。
直到把半盘爆炒章鱼吃掉，他们才想起还有第三道菜，那条煎得漆黑的挖心。
两人没有说话，但非常自然地进入了工作状态。
因为他们的经验告诉他们，煎得这么黑，还搞出那么奇怪噱头的食物，一般都是最有可能变成雷点的东西。
鱼皮虽黑，却不会碎。两人非常轻易就把整片漆黑的鱼皮拨开。
展现在两人眼前的，是雪白得微微泛光的鱼肉，再次看呆了两位博主。
“怎么会有这么白的鱼肉！”
“白得我都不舍得吃了。”
除了这两句话，两人没有其他言语。
看着雪白的鱼肉好一阵子，两人才拿起筷子吃了第一块肉。
小焰鱼带给两位客人的是缠绕舌尖的咸香味，爆炒章鱼带给两人的是非常提味的葱蒜香，而这一道香煎挖心，带给他们的感觉就是清和鲜。
鲜，是鱼的原味，海的味道。
清，是没有任何调味料，中和掉咸香和葱蒜香的解腻味道。
陶老板没有像教导伊干的时候那样，调了很浓的一碗酱汁来做这一道挖心，而是让挖心成了三道菜之中的缓冲点和连接点，不但能缓解两道菜带来的油腻感，还能再次给海鲜提味，让客人更能体会到这种经过灵力滋润，不同凡响的鲜味。
如果客人先吃挖心，可以让客人首先记住这股鲜味，然后在吃小焰鱼和爆炒章鱼的时候能更加去注意这一股味道，让客人越吃越好吃。
如果像两位客人这样，最后一道才吃挖心，则可以让客人回忆起前面已经尝过的鲜味，然后还想再尝一次，把小焰鱼和爆炒章鱼给全部吃光。
这是陶老板作为一名厨师，常年总结出来的经验，也是厨师之所以是厨师，而不是做菜机器的最大原因。
当陶老板完全剔除了情绪之力，让这些仙界海鲜失去了各种能力，只保留食材的味道，也就等于是进入了陶老板完全展现精湛厨艺的纯粹时刻。
此刻，没有心尘，没有情绪，陶老板靠着美食的味道，一样达到了疗愈客人内心，让客人吃得开心舒畅的效果。
两位美食博主已经忘我，他们不再关心什么雷点，眼中口中手中都是美食，吃个不停。
或许只有这个时候，他们才像个真正的美食博主，对美食毫无抗拒之力，展现最真实的吃货之姿，把眼前所有的食物给消灭掉。
“呼！爽快！”
“真心好吃。”
两人吃饱喝足，舒服地瘫在椅子上。
“店员的服务不算周到，但在美食街里也不算太差。环境虽然是路边摊，但美食街没有任何车辆来往，灰尘不多。而且冰鲜台上也不见任何苍蝇，卫生是过关的。最重点是，食物真心好吃，就这个好吃程度，足以掩盖所有缺点。”
其中一位客人说道。
“而且严格来说这些所谓的缺点都不是真正的缺点，这只是个路边摊，有这样的服务态度和卫生标准，已经算是整条街最高了。”
吃过了陶老板精心制作的这一餐之后，两人对烧鱼摊的好感急剧上升。
他们作为美食踩雷博主，去到每一家店都会先以批评的眼光来看待所有事物，所以就算他们自认为是传播事实，但其实立场早已被自己的主观影响，更多地看到店家的缺点，而极少看见优点。
可是陶老板却用自己的厨艺，咔咔两声便把这个主观立场打破，让他们把心里的主观硬生生地转向另一个方向，现在看烧鱼摊全都是优点。
“我觉得，这家店不能写。”
“赞同。”
踩雷作品虽然吸人眼球，但潜在风险也非常大。
如果他们写了某个店家不好吃，但许多人觉得这家店好吃，那他们就会立刻被贴上“故意批评别人赚流量”、“为了流量断别人财路”等等标签，难以再被网友所接受。
所以像烧鱼摊这种，他们吃过以后觉得好吃，没什么大问题的店家，是不会放进作品中的。
两人的意见非常统一。
“那……你觉得要不要出一部作品分享这一家烧鱼摊？”
有人提了另一个问题。
他们是专门踩雷店家的美食博主，除了赞助商的业配和广告之外，没有一部视频是在称赞店家的。如果现在发了一部称赞店家的作品，会不会与他们一贯的风格不符？
而且，一家店出现在踩雷博主的频道，大家会不会还没看内容，就下意识地认为这家店不好吃？
这样就真的成了好心办坏事，给烧鱼摊带来麻烦了。
但是，他们怎么说都是美食博主，分享好吃的美食，本来就是美食博主最基本的定位。
碰到了真的好吃的美食，怎么能不分享呢？
两人突然默契地意识到一件事：他们从频道成立以来，好像都没有分享过任何一家好吃的美食给网友和粉丝。
两人踩雷的店家不少，吃到好吃的店家也不少。但在烧鱼摊之前，没有任何店家会让两人有想要分享的心。
毕竟预设立场摆在那里，他们更专注在缺点，而常常忽略优点。
那现在，到底分享还是不分享？
(https://www.bsl88.cc/xs/3617704/11111081.html)
1秒记住百书楼：www.bsl88.cc。手机版阅读网址：m.bsl88.cc