第109章 芋泥香酥鸭

这边徐尽欢也回来到了酒店的门口。

  他在车上直接将菜放进系统空间了，真的不想看见门口保安探究的眼神。

  酒店保安：今天这个小伙子没买菜呢？看来得要自己考虑今晚下班吃什么了。

  保安大叔内心遗憾。

  上次看到徐尽欢买鱼，他回去也烧了鱼，还被媳妇儿夸奖了~

  他这人有吃啥纠结症，但是如果有某一个固定的参考的话，他就不会这么纠结了。

  原本他是有参考人选的，就是一个喜欢发烧饭过程的视频博主，那可是他第一次玩视频软件第一个刷到的视频！

  刷到一次他就果断关注了，因为那个博主做的饭实在是卖相太好了。

  但是这博主更新不勤快啊！！

  可给他愁的哟。

  头发又愁白了几根。

  看来下个月要让儿子给自己染染头发了。

  “今天没买菜呀？”保安忍不住说了一句。

  “嗯，今天在外面吃饱了。”徐尽欢随便应了句。

  如果徐尽欢没看错的话，他好像看到了保安些许遗憾的眼神？

  他遗憾啥？

  徐尽欢想不通，就不想。

  到电梯门口，又见到了季温书，看起来他脸色不太好？

  一个小时之前不还好好的吗？

  “季温书？咋了这是脸色这么难看，今晚上我那吃饭，我整点好吃的。”

  听到吃的季温书脸色顿时恢复光彩。

  “好咧，走走走，现在就过去。”他瞥了一眼喻兴言，没有说话，拉着徐尽欢就要走。

  “哎，我话还没说完呢？？？”喻兴言原本是想道歉的，刚刚点到嘲讽技能了。

  “你朋友？”徐尽欢看着任凭电梯关门，没有要阻止的迹象。

  “以前是。”

  两年前季温书刚从国外留学回来就被迫接手家里的生意，喻兴言是他在国外认识的朋友，异国他乡遇到同胞关系肯定很好。

  但是没想到啊，这人也回家继承家业了，这倒没什么，但喻兴言明明知道他们两人争的是同一个项目。

  却选择隐瞒，关键他傻愣愣的啥都往外跟他说。

  其实这也怪自己，他在国外学的专业是自己最喜欢的动物医学类，他想当个兽医。

  家里人不知道，一直以为学的是金融经济学类。

  所以才会闹出这么一个大问题。

  他讨厌朋友欺骗，其实两人大可以公平竞争，他自己也知道做生意这方面确实不如喻兴言...

  电梯的声音响起，打断了季温书的思绪。

  “算了，咱不理这人，今晚吃什么？”

  徐尽欢见他不想多说就没有问下去。

  “你有没有吃过芋泥香酥鸭？”原本今天想做柠檬鸭的，但是他又突然改变了主意。

  “吃过！！”身为吃货，怎么能没有吃过这个芋泥香酥鸭这个这么好的食物呢。

  不知道徐尽欢做出来的味道到底是啥样，期待住了。

  “今晚就吃这个，还有一些家常菜，酒店厨房有限，下次我再请你们去我家吃饭。”

  “好！！”

  徐尽欢一回到酒店就马不停蹄的先将鸭子处理干净，因为做这个芋泥香酥鸭起码要四个小时打底。

  芋泥香酥鸭，把芋泥压成泥，鸭子变香酥，这就是芋泥香酥鸭。

  荔浦芋头一个。

  鸭子一只。

  鸭子表面用花雕酒浸润一下，两面都来点盐和胡椒，来点香油。

  拿出一个小碗，加入香料。

  香料很多就是家里常用的，在外面随便就能买到。

  草果、山奈、小茴香、丁香、陈皮。

  将材料全部倒在鸭子上，给鸭子做一个马杀鸡按摩均匀。

  再放上葱、姜和香菜。

  腌制两个小时之后再上锅蒸上两个小时。

  ...

  今天乔君恒和张家钰这边收工晚，九点半了才回到酒店，不过也算是把昨天缺的戏都排完了，回来之后简单的梳洗一番就赶紧去找徐尽欢。

  还好乔君恒这部剧不是古装，否则卸个妆都要好几个小时。

  “徐尽欢！！咱们回来啦。”

  张家钰和乔君恒一同下楼，季温书赶紧开门。

  乔君恒手里提着两袋水果：“咱们的大厨呢？”

  “在厨房，不要过去啊，刚刚徐儿说自己做饭不喜欢有人打下手。”

  “啊？还想进去帮忙呢，那先洗点水果吃吧，我去问问尽欢想不想吃。”

  “徐儿！吃不吃水果？”乔君恒也学着季温书一口东北话叫徐尽欢。

  “不吃，你们忙你们的不用管我。”

  “好的，你慢点弄咱不着急。”反正现在经很晚了，再晚点也没事。

  徐尽欢将腌制两个小时的鸭肉开始上锅煮，这才开始做第二道菜凉拌蒜苔。

  昨天买的蒜苔今天终于做了。

  蒜苔的头部直接切掉一小段，半厘米左右，然后再切二十或者十五公分长的段，一般只用在中间咔嚓一刀就可以。

  外面几个都是能吃辣的，徐尽欢切了几个小米椒和半个胡萝卜。

  胡萝卜最好切成丝，比较美观。

  锅里加水沸腾，徐尽欢首先放入胡萝卜丝，到胡萝卜变色之后捞出来。

  接着蒜苔也加入沸水中，蒜苔一绿就可以出锅。

  把油绿色的蒜苔放到凉水中洗干净，不能让蒜苔发黄，直到蒜苔凉透。

  接下来就是撕蒜苔，徐尽欢买的蒜苔是比较细的，所以只需要撕成两半。

  “你们几个，要吃饭就还是得干活啊。”徐尽欢将一碗蒜苔拿到外面。

  不知道该干啥的三人此时正兴致盎然的看着电视里播放的动画片。

  你别说，还挺好看。

  “啥活儿，尽管吩咐。”乔君恒第一个给予回应。

  “这个蒜苔，像我这样用牙签往中间挑开，然后撕开，如此反复，撕完了拿到厨房给我。”

  “没问题，这么简单，哥几个分分钟搞定。”

  “那你们开始吧，我继续我的厨艺创作了。”徐尽欢放心的将蒜苔交给三人，利索的回到厨房开始下一个菜。

  蒜苔不仅仅可以单独吃，拌菜也好吃，特别是海鲜。

  徐尽欢现在开始制作拌汁。

  点火烧油，花椒粒下里头炸到咖啡色，直到花椒呛出很浓的香味。

  然后全部一起淋入装有辣椒粉、葱花的碗里。

  直到碗里发出“哗啦”“滋滋滋”的响声就可以。


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