第134章 酿造酱油

慕容博看着张华棋的一脸通红的娇羞模样从洗漱室出来，心中充满了爱意。

  他将张华棋拥入怀中，轻声说道：“谢谢你，棋棋，你真的很贴心。”

  张华棋抬起头，看着慕容博的眼睛，眼中闪烁着一丝控诉，她说道：“子晋，我的双手很累很累。”

  慕容博一脸宠爱看着她：“棋棋，手累就对了，证明我不是中看不中用之人，成亲后你才会更加幸福。”

  张华棋一听他说话露骨又偏了题，干脆一头埋进他怀里，不与他说话。

  慕容博看着张华棋红透的耳朵，轻声说道：“棋棋，你是我生命中最重要的人，我会一直爱你，照顾你，直到永远。”

  张华棋听了慕容博的话，心中充满感动，她说道：“子晋，我也会一直爱你，陪伴你，直到永远。”

  说完，两人紧紧相拥，享受着这一刻的幸福和温馨。

  元宵节之夜，对慕容博和张华棋两个人来说，是一个难忘之夜，他们交往的亲密程度又上升了一个层次。

  ——

  正月十八

  张华棋送完弟弟张华书和堂弟张华水去各自的书院后，与慕容博一同来到了李记酱油厂。

  慕容博轻轻搂了搂张华棋的肩膀，微笑着说：“我们去了解一下酱油的制作过程，说不定会有新的启发。”

  张华棋点了点头，眼中充满了好奇和期待。

  李记酱油厂的老板李帛热情地接待了他们。

  在李帛的带领下，他们参观了酱油厂的生产车间，了解了酱油的详细制作过程，张华棋不时地用毛笔在纸上简要的记录着。

  在酱油厂内，他们仔细观察着酿造酱油的各个环节，偶尔提出一些问题，向李老板请教。

  张华棋专注地聆听着，不时点头，脸上露出钦佩的神情。

  结束参观后，张华棋兴奋地对慕容博说：“我觉得刘天明家的井水水质非常好，适合制作酱油，我们计划和他以及杨大一起研制，你觉得怎么样？”

  慕容博点头表示赞同，眼中闪过一丝鼓励。

  当他们来到刘天明家时，刘天明热情地迎接了他们。

  张华棋向刘天明和杨大讲述了自己的想法，希望能够用刘天明家的井水中制作酱油。

  刘天明和杨大听后，纷纷表示赞同。

  “天明，水质好是制作优质酱油的关键，你家的井水确实很适合制作酱油。”张华棋说道。

  刘天明笑着说：“老大，我家的井水确实很不错，我们可以好好利用这个优势。”他的脸上洋溢着自信。

  “是啊，老大，而且我们可以一起研究，尝试不同的制作方法，看看能不能制作出更加美味的酱油。”杨大兴奋地说道。

  张华棋听后，脸上露出了欣慰的笑容。

  她感激地看着刘天明和杨大，说道：“谢谢你们的支持，那我们就各自分工，共同努力，我也很期待我们能够一起制作出更好的酱油。”

  慕容博看见张华棋那么用心的为他饭馆要用的酱油而做准备工作，心里别提多开心了，上扬的嘴角根本压不住，压不住，压不住。

  慕容博看着张华棋，眼中充满了爱意和欣赏。

  此刻他也不计较张华棋与刘天明、杨大他们走得近，在一起搞研制的酱油事了，那是专门为他研制的。

  他对她还是比较放心的，知道他们三人只有兄弟般之情，知道他们都很敬重她。

  上次他在博食居的书房的主动示弱不过是醉翁之意不在酒，在乎一起过跨年夜矣。

  若说当天没酸意也不完全是，只是当她答应陪他一起过跨年夜时，那点酸意早已被他抛到九霄云外去了。

  杨大高兴地说：“那太好了！我想知道酿造酱油需要哪些原料和工具？”

  张华棋说：“酿造酱油的主要原料是大豆、小麦、盐和水，工具嘛，就是一些酿造容器、搅拌工具、过滤工具等等，这些东西，在市场上都可以买到。”

  杨大与刘天明点了点头，刘天明问：“那酿造酱油的步骤是什么呢？”

  张华棋说：“酿造酱油的步骤主要有选料、浸泡、蒸煮、制曲、发酵、压榨、过滤、杀菌等，其中，制曲是最关键的一步，它决定了酱油的风味和质量。”

  杨大说：“听起来好复杂啊，我们能学会吗？”

  张华棋说：“我们只要有兴趣和耐心，就一定能学会，我们要相信自己，努力攻破困难点，如果实在搞不好的话，我再去请教李记的老板。”

  刘天明一听顿时有了信心：“谢谢你，老大，我一定会努力学习的。”

  杨大说：“好的，老大，我都听你的。”

  “那我们今天先选料、浸泡，明天再开始其它的步骤吧。”张华棋说道。

  “好的，那我们现在就开始。”刘天明和杨大也纷纷表示赞同。

  于是，大家开始忙碌起来。

  张华棋仔细地挑选着黄豆原料，把里面坏的豆子选出来，慕容博也在旁帮忙着挑选。

  刘天明认真地过滤着井水，杨大则卖力地洗着要泡豆的盆子。

  每个人都全神贯注地投入到工作中，脸上洋溢着专注和热情。

  第二天，刘天明、杨大他们按照张华棋教的方法，对黄豆进行蒸煮、制曲、发酵。

  他们三人一步一步地进行着。

  每一步都很认真，很用心，很仔细。

  他们希望能够研制出一种风味独特，质量优良的酱油。

  张华棋说：“我们要注意以下几点，首先，你们要选择新鲜、干净、无杂质的原料，并且在使用前要进行清洗和消毒。”

  “其次，我们要注意制作酱醅的卫生和环境，避免交叉污染和细菌滋生。”

  “最后，我们要控制好发酵的条件，温度、湿度、通风等都要适宜，并且要经常检查和搅拌酱料，及时发现和处理问题。”

  刘天明和杨大听了张华棋的话，点了点头。

  刘天明说：“我们会记住的，老大，你真是我们的良师益友。”

  杨大说道：“谢谢你，老大，我们会注意的。”


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