第103章 可爱的兔肉丁

车子缓缓停在了周麟家的门前。

  叶青峰和叶伊曼，跟随周麟和雪雪一起下了车。

  雪雪迫不及待地跑到门口，开了门。

  转过身来，她热情地向叶伊曼伸出小手，邀请他们进屋：“伊曼，伊曼爸爸，快请进！”

  她的声音中充满了童真，让人忍不住会心一笑。

  “雪雪真乖！”叶青峰看着雪雪懂事的模样，忍不住夸赞道。

  周麟打开电灯，温暖的光芒从屋内洒出，映照在每个人的脸上。

  他领着他们走进了温馨的客厅。

  屋内的装饰简洁而舒适，每一处细节都显示出家的温馨和周麟对生活的用心。

  周麟热情对叶青峰说：“叶董，请自便，等吃完晚饭，我们再详谈合作事宜。”

  他的声音中透露出对即将到来的商谈的期待，同时也表现出对客人的礼貌。

  随后，周麟转向雪雪，温柔地吩咐道：“我先把小鸡炖蘑菇准备好，雪雪你带着叶伯伯和伊曼，一起和小馒头玩一下吧！”

  “好哒！”雪雪高兴地答应了，眼睛闪烁着兴奋的光芒。

  她转过身，热情地对叶伊曼说：“伊曼，快过来看小馒头玩的吊床吧！”

  她拉着叶伊曼的手，带着她走向小馒头的玩耍区。

  雪雪小心翼翼地把小馒头，放在吊床上。

  小馒头似乎很享受这种轻轻摇晃的感觉，它舒适地躺在吊床上，四肢伸展开来，眼睛半闭，一副悠闲自得的模样。

  叶伊曼看到小馒头，眼睛立刻亮了起来，她小心翼翼地走近，轻轻地抚摸着小馒头的毛发。

  两个小女孩围在吊床边，一边观察着小馒头的可爱模样，一边轻声交谈，分享着彼此的小秘密。

  “笃笃笃……”厨房里传来了周麟切菜的声音。

  那是他熟练操作菜刀，在砧板上有节奏地切割鸡肉的声音。

  这声音在宁静的家中显得格外清晰，仿佛是一首美妙的厨房交响曲。

  周麟的动作流畅而有力，他手中的厨刀像是一支画笔，在食材上绘制出一道道精准的切口。

  他将鸡肉仔细地切成均匀的块状，每一块都大小适中，以确保烹饪时能够均匀受热，更好地吸收调料的精华。

  随着鸡肉的准备工作完成，周麟又开始处理蘑菇和其他配菜。

  他将蘑菇清洗干净，切成薄片，同时还准备了一些姜片和葱段，以增加菜肴的香气和层次。

  他的每一个动作，都透露出他对烹饪的热爱和对食材的尊重。

  渐渐的。

  厨房里的香气弥漫开来，鸡肉的鲜美、蘑菇的清香以及其他调料的香气交织在一起，形成了一种令人垂涎欲滴的美食气息。

  小鸡炖蘑菇已经炖上。

  周麟站在厨房的操作台前，专注地准备着酱爆兔肉丁这道菜。

  首先，将新鲜的兔肉仔细清洗干净。

  然后，手法熟练地将其切成均匀的小丁，每一刀都力求精准，以保证兔肉的口感。

  切好的兔肉丁被放入盆中，周麟依次加入料酒、盐和鸡蛋清进行搅拌。

  这样不仅能去腥增香，还能让兔肉更加嫩滑。

  接着，他撒上适量的湿淀粉，均匀地裹上一层薄薄的浆，这样炸出来的兔肉丁会更加酥脆。

  灶台上的锅中倒入猪油，周麟开中火加热。

  待油温适宜后，他将裹好浆的兔肉丁轻轻放入热油中。

  兔肉丁在油中翻滚，逐渐变得金黄诱人。

  周麟用筷子轻轻拨散，确保每一块兔肉丁都能均匀受热，待炸至外酥里嫩后，用漏网捞出，沥干多余的油分。

  随后，周麟在锅内留下少许底油，投入葱段和姜片，快速煸炒，释放出食材的香气。

  他接着加入甜面酱、料酒、酱油、糖和味精，调出独特的酱香味。

  注入适量的清水，待汤汁在锅中沸腾，他适量勾芡，让酱汁变得浓稠而有光泽。

  最后，周麟迅速将炸好的兔肉丁倒回锅中，快速翻炒，确保每一块兔肉都均匀地裹上酱汁。

  他的动作迅速而有力，火候掌握得恰到好处。

  最后，淋上少许明油增加菜品的亮度，出锅装盘。

  一道色泽诱人、酱香浓郁的酱爆兔肉丁，便呈现在眼前。

  这道菜色泽诱人，香气扑鼻。

  雪雪被一股诱人的香味吸引，她轻轻嗅了嗅鼻子，好奇地走到厨房门口，探出小脑袋。

  厨房里传来的香气，让她感到非常好奇。

  她忍不住问道：“哥哥，是可爱的兔兔的肉肉吗？好香啊！”

  周麟听到雪雪的声音，转过身来，点了点头，眼神中透露出一丝宠溺。

  他拿起一个小碗，用筷尖夹了几块刚出锅、还冒着热气的兔肉丁放入碗中，然后递给了雪雪。

  “雪雪，去和伊曼一起尝尝，这刚刚出锅的兔肉好吃不好吃！”周麟微笑着对雪雪说。

  他的声音中充满了期待，希望孩子们能够喜欢他精心准备的菜肴。

  “好呀！”雪雪接过小碗，笑得眉眼弯弯，她的小脸上洋溢着幸福和满足。

  她小心翼翼地端着小碗，转身走向客厅，准备和叶伊曼一起分享这份美味。

  在客厅里，叶伊曼正在和小馒头玩耍，看到雪雪端着小碗走来，她好奇地停下了手中的游戏。

  雪雪兴奋地邀请叶伊曼去洗完手。

  然后一起品尝兔肉丁。

  两个小女孩坐在沙发上，小心翼翼地夹起一块兔肉放入口中。

  吃了一块兔肉，雪雪夹起一块兔肉，递给叶青峰。

  “雪雪，我也有啊？”叶青峰打趣道。

  “当然有啦！”雪雪高兴道。

  叶青峰将兔肉放进嘴里。

  兔肉丁的味道鲜美，外酥里嫩，酱汁浓郁。

  他的脸上立刻露出了满意的表情。

  继续咀嚼，兔肉的鲜嫩与酱汁的浓郁完美融合，这是对味蕾的极致诱惑。

  其味道巧妙融合了咸与甜，形成了独特的风味，酱香浓郁且层次丰富，令人回味无穷。

  雪雪和叶伊曼，看着叶青峰津津有味地品尝着周麟精心准备的酱爆兔肉丁，两人相视一笑，觉得大人们享受美食的样子非常有趣。

  雪雪的眼睛里闪烁着调皮的光芒，她轻轻地推了推叶伊曼，小声地说：“看叶伯伯吃得那么香，我们也要多吃一点。”

  叶伊曼被雪雪的话逗乐了，她转过头，好奇地问叶青峰：“爸爸，兔兔的肉好吃吗？”

  她的声音中带着一丝童真和期待，想要从爸爸那里得到肯定的回答。

  叶青峰听到女儿的提问，用力地点了点头，满脸笑容地说：“好，好吃！”

  他的话语中充满了对周麟手艺的赞赏，同时也透露出对这道菜肴的满意。

  他知道，这不仅仅是一道菜，更是一次难得的美食体验，是周麟用心为他们准备的一份心意。

  雪雪和叶伊曼看到叶青峰的肯定，也更加期待自己盘子里的兔肉丁。

  她们开始小口小口地品尝，兔肉的鲜美和酱汁的香浓立刻在她们的口中扩散开来。

  两个小女孩的脸上露出了满意的笑容，她们也开始继续享受起这道美味的兔肉丁……


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