第197章 蚝仔烙


莫山川得知莫三江决定解雇两人,就功成身退,准备走人了。

  “小川哥,一会吃了早餐再上班吧,我们昨晚抓了很多海货。”莫三江邀请对方吃早餐。

  “不了,我出门的时候,你大娘已经在做早餐了。”莫山川推辞了。

  海边生长的人,其实对于海鲜大餐不太感冒,都吃腻了,不过他们也不挑食的就是了。

  以前肚子都填不饱还能挑食吗?

  那好吧。

  莫三江也不再挽留了。

  莫山川临走前,停了一下,想了想还是提醒一下莫三江:“这事我没有跟大成说过。”

  莫三江点点头,他理解的。

  毕竟莫小天是莫大成的堂侄子,是他那房的第一个孙子,身份意义不同的。

  小川不方便跟他说,也是情有可原的。

  莫山川看着莫三江那副了然于胸的模样,心中的顾虑终于落了地。

  毕竟,他俩谁也不愿见到莫大成不高兴。要知道,莫大成本就是个重情重义之人。

  然而,正是因为如此,像他这般重情重义之人,往往更容易受到伤害和被人欺骗。

  在这个纷繁复杂的世界里,人心难测、世事无常,太多的变数和无法预料的情况随时可能发生。

  而对于莫大成这种人来说,一旦遭遇背叛或失落,所承受的打击无疑会甚为沉重。

  而且莫小天也是莫家人,这对莫山川来说,举报他其实心里也是很不舒服。

  莫三江无所谓。

  反而有种脓疮挤爆的感觉。

  因为上一次莫大成已经说过,莫小天再犯错,他不会再为莫小天求情了。

  所以莫三江处理莫小天,是志在必得了,不能留个定时炸弹在身边。

  其实对方那么勤快能干,应该去哪里都可以找到大茶饭,咱家也没有必要困着别人发财。

  他如今不会容忍了。

  莫山川走了。

  楼下,莫大成招呼孩子们烧火煮辣螺的声音传来,早餐应该快要开始了。

  刘阿姨也牵着家宝出房去洗漱了。

  她刚才看见莫三江两人在商量事情,就躲避了开去。

  现在莫山川走了,她才领着孩子出来搞个人卫生了。

  主家的事情,私隐,能不知道就不要知道。

  “爸爸。”家宝揉着眼睛看见坐在客厅的爸爸,想上去亲近。

  刘阿姨笑眯眯地说:“宝宝,你还没有洗脸漱口呢,丑丑的,臭臭的。”

  “我昨晚刷牙了,才不臭呢。”家宝不高兴抗议。

  不过说是这样说,她也连忙退后跑洗手间去,洗脸漱口了。

  刘阿姨对着莫三江歉意笑笑,跟着家宝进洗手间了。

  真是有人专门照顾的孩子是灵舍不同的,看看家宝,最近活泼开朗多了。

  刘阿姨不止教导孩子知识,还教导家宝待人接物,照顾她日常起居。

  这二百块月薪花得太值了。

  莫三江微笑着下楼,这边莫山川已经回到家。

  莫大娘看见他回来,就开始摆早餐出来。

  莫村长喝了一口茶水,那是夏季自己上山采的凉茶。

  昨天吃宴席了,老人家嘛,需要喝点茶水,去去肠胃的油腻。

  年纪大了,要养生啊。

  “跟三儿说了?”

  “嗯,刚说了回来。”

  “哼,早就知道莫包的后代能有什么好的?都是上梁不正下梁歪。”莫村长不屑地说。

  那个莫包是莫小天的爷爷,也是莫大成的二叔。当年死在海难中,余下他家的儿子都是莫大成的父母帮忙抚养。

  当然不是全部都归他们养,他们还有老母呢,不过莫大成父母经常给粮食他家,帮衬着一起养大了他们。

  结果莫大成父亲上山打猎摔成瘫痪,需要借钱治疗,他们当不知道这回事,一点钱也不肯借。

  当然,那时大家都穷,他们也是有家庭负担的,不过一点也不借,这就实在太无情无义了。

  像他死鬼老爹,只顾自己一人吃饱全家不饿的自私自利之人。

  不然他莫包走私那么久,赚了那么多,怎么一去了,全家都沦落到没米下锅?

  这人啊,就是自私啊,亲生孩子都得不到他的好。

  “我就说了我看见的,余下看三儿怎么处理吧。”莫山川不好说死去的人坏话。

  “嗯,那生意是三儿和成仔的,希望他们能做到不徇私吧。”

  “三儿会的,他从来不会吃亏。爸,我们的分红你几时发啊?”

  “一会就去办汇款。咋了,你很缺钱?”莫村长不明地问。

  莫山川摸摸头说:“爸,我也想跟三儿一样在市里弄个房子。”

  莫村长无语:“你有多少钱,三儿有多少钱啊,你怎么跟他比!”

  莫山川解释:“我知道我没有多少钱。不过,爸,三儿的性子你也知道,他不是个肯吃亏得主。如今他在市里建房子,肯定是觉得建房子好,有着数。”

  莫村长明了:“你的意思是他觉得建房子划算,所以我们紧跟三儿步伐,也一样建房子?”

  也是,这三儿身上自带财气,他提议的事项一般都能赚到钱。

  “爸,我想,如果你和大哥不考虑买房子的话,能不能先把钱借给我买呢?”莫山川请求。

  这……

  老二即使借钱也想要个市里房子啊……

  可是钱还是不够啊!

  莫村长需要好好想想了。

  “我考虑一下。”

  莫三江下楼后,准备煎蚝仔烙了。

  他拿出鸡蛋打散充分搅匀,然后倒入之前莫大成洗干净,控干水的牡蛎肉,再搅拌均匀,接着拿出木薯粉加少少清水融化搅匀。

  用旺火烧热大锅,锅里加入猪油,将蚝仔和粉水混和成糊状,用勺子再搅匀一下后,一勺勺薄薄摊下锅。

  蚝仔糊凝固后,再把一些鸡蛋打散均匀淋在上面,四周加入些猪油煎,再次凝固后用铲子翻转,四周再加入猪油,继续干煎,煎至上下两面酥脆即成。

  这蚝仔烙味道:鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。

  又好吃又营养!

  嗯,这个菜如果味道放轻一点,直接当小吃吃也不错,材料主要是鸡蛋最贵,生蚝肉对于他们莫家村来说几乎是无本的。

  如果做出来卖,不知道市里的人接不接受这个菜式呢?


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