第一千一百一十章 色香碾压
要知道,林枫的菜品选材和用料都极为精简,虽然整个烹饪过程所花费的时间与棒子美食家差不多,但是这完全是因为林枫整个烹饪过程细腻而缓慢。
而棒子美食家那边,无论是配料配菜的选用,还是烹饪过程,都显得比林枫这边要复杂多样的多,因而在菜品完成出来之时,才会有那么浓郁的香味。
而现在这股浓郁到弥漫了大半个赛场的香味,居然在林枫在菜品完成之后便消失了,甚至让人怀疑棒子美食家那边是不是将菜品给密封了起来。
现在空气中弥漫的,是非常淡的一股花椒香和鱼香,很是清淡,如若不是细闻都感觉不到,但是给人的感觉却是充满了清新舒爽,就好像春天田野的清香。
棒子美食家也是一脸难以置信的死死盯着林枫那边的菜品,明明只是很简单的高丽菜泥配煎制的鰆鱼,为何就能够完全将他这花费了不少食材和功夫的菜品浓香给掩盖掉?
“真是神奇,为什么我突然间闻不到了棒子那边的菜品浓香了?好像在林枫大神那边的菜品装盘完成之后便消失了,真是神奇。”
“嗅嗅,现在整个空气中都飘着淡淡的清香,与之前浓郁的香味比起来我更喜欢这个味道,让人感觉很舒服啊,如沐春风一般。”
“这该不会是林枫大神菜品的香味吧,虽然好闻但是感觉好淡啊。”
“你懂个屁啊,林枫大神的菜品一出那棒子菜品的香味居然就消弭的一干二净,这么强烈的对比难道还不足以凸显出林枫大神菜品的厉害之处吗?”
“这就厉害了,林枫大神是怎么做到的?那么简单的材料,居然能够盖住那么多种海鲜和大骨的浓郁香味,简直太神奇了,就好像净化剂一般将整个污浊的空气都变得清新起来了。”
“你居然敢说我欧巴的浓郁菜香是污浊的,太过分了,不过是香味稍稍盖过我欧巴的菜品罢了,得意什么,菜品美味才是王道,你们林枫的菜品那么简单,想必味道一定不怎样!”
“别吵别吵,评委和嘉宾要开始品评了......”
棒子美食家那边面沉如水的看了看林枫,便将自己烹饪出来的菜品呈递到了几位评委面前。
“日式浓汤鰆鱼乌冬面,请各位品鉴。”
棒子美食家的菜品,是一碗泛着浓浓乳白色高汤的乌冬面,其内有点点鲜虾和贝肉,最为显眼的,是被高丽菜包裹着的鰆鱼肉,整个菜品给人一种浓厚沉甸的日式风格,浓香四溢。
这一次品评两人菜品的,是四位美食评委和特邀嘉宾,外加一个幸运观众,令主持人比较放心的,是这个幸运观众来自于那批美食中立派,这样的结果是再合适不过了,最起码能够很是客观的比个高下。
五个品评人,分别品尝和点评两人的菜品,进而来打分,当然,这毕竟不是正赛,不过是棒子美食家提出来的赛前小比试,因而也就没有那么的严谨,满分为十分,最后整合五人的总评分来相较高下。
林枫也有条不紊地也将他的菜品呈递了上去,清新自然的搭配色调和清香,着实让人眼前一亮。
“春天(鰆田),请各位品评。”
五位评委都被林枫这新颖的菜名吸引住了,从风格上看,这个菜品明显就是典型的日式风格,却被林枫取了这个一个清新淡雅的名字,取鰆鱼谐音的春字,与高丽菜所代表的田园风格,构成了这个春天。
接着,五个评委却是不约而同的皱起了眉头,不是因为林枫呈递上来的菜品有问题,而是他们发现,确实如在场的观众所说,林枫的菜品一呈递上来,之前在他们面前还散发着浓郁香味的棒子美食家的菜品,居然开始闻不到味道了。
而弥漫在他们鼻尖的,是林枫的“春天”所散发出来的淡淡清香,这种匪夷所思的事情让他们也不禁大为惊叹。
“怎么说呢,首先从色泽上,不知为何,我更偏向于林枫的这道春天,很清新淡雅,简约的风格却让我感觉非常舒泰,现在也确实是春天的季节,这道菜品,很符合当下时节啊。”
“嗯,我也觉得林枫的菜品在色彩搭配上非常出色,很点题,也很凸显出两个主要食材的特点,色调清新却很有视觉冲击力,让人很想尝上一口。”
“但是日式乌冬面毕竟不是以色调取胜,日式乌冬面最为强悍的,是其美味,虽然在色泽上看确实是林枫的菜品要好一些,但是味道上我觉得应该会是这碗乌冬面获胜,毕竟那么多的高级食材在其内相辅相成。”
“先不论色彩吧,说说香味,确实如在座的各位观众所说,在香味上,这碗乌冬面最先给我的感觉是非常浓厚的,但是林枫的菜品一出,便完全掩盖掉了,可谓不凡。”
“嗯,无论是色彩还是香味,我都站林枫这边,特别是香味,太出彩了,居然能够以这么简单的食材便掩盖住这碗豪华的乌冬面,实属不易,不对,应该说很厉害,最起码我是做不到的。”
“我也做不到,太强了,香味也非常清新合适,就是不知道味道如何,毕竟味道才是关键,要想胜过向来以口味浓郁著称的日式乌冬面可不简单啊。”
出乎全场观众意料的,林枫的菜品居然在呈递上去之后便获得了评委们的一致好评,无论是从色彩上还是香味上,都完全碾压了棒子美食家这边,简直堪称神迹。
要知道,林枫可是在比试刚开始之时便不被看好的,毕竟从选材上人们便认为林枫输了。
而现在,林枫居然以最简单的食材搭配创造出了在色香两项都完美压制棒子美食家这个鰆鱼熟手的菜品,简直让在场观众难以相信,厨神之名尽显。
棒子美食家一脸阴鸷的看着林枫的菜品,不知为何他有一种不祥的预感,林枫居然在色香两项完全碾压了他,这在之前他是根本无法想象到的。
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