187、轮流搬小板凳过来学习!
搞定了叶曼儿的三千斤货。
陈飞去看了一下所剩无几的包装袋。
他立马给包装袋供应商打电话,让他明天一早给自己送四万个包装袋过来。
凤爪打包完成,陈飞让之前的那个货车司机帮自己把凤爪送了过去。
他也开着小吃车,出摊!
陈飞今天有课,所以今晚上就只卖炒饭和凤爪。
他还没出摊呢,摊位上依旧早早的有客人等着了!
叶平特意去买了一个小凳子。
他今晚上要去陈老板旁边学习,所以早早的就来了!
不只是他,他邀请的几个朋友今天也坐飞机来了。
几个厨师聚集在一块,他们想尝尝叶平口中最美味的炒饭!
陈飞刚到,三个怨种儿子就来帮自己了。
他们三个一听说陈爸回去了,他们就决定早早的来飞哥这帮忙。
陈妈年级大了,嫂子又怀了宝宝,
卖凤爪这件事,交给他们三个就行了!
“飞哥,你放心吧!这七千斤凤爪交给我们完全没问题!”
方平拍了下飞哥的肩膀,特有自信的说道!
陈飞很感谢三个怨种儿子夸,他们的确帮了自己不少忙!
说完以后,三个人就麻利的把桌子凳子摆了出来。
将凤爪摆好,开始出售!
陈妈和江月汐在旁边打下手。
有了风雪日报的推荐,今天的生意依旧很火爆!
叶平和几个厨师朋友来得很早,他们早早的就买到了炒饭。
现在还有位置,几个人坐在了桌子上开始享用炒饭。
这几位厨师朋友,都六七十了。
虽然比叶平小几岁,但是也比普通顾客大很多。
“你们快尝尝,看看这家炒饭到底如何。”
叶平自己也点了一份炒饭,但是他没着急吃。
现在他很期待几位厨师朋友的反应。
几位老厨师在叶平的关注下,拿起勺子开始享用起了炒饭。
舀了一口炒饭放在了嘴里。
他们发现,这炒饭好好吃啊!
米饭很松软,香味十足,每一种配料的鲜味都被激发了出来!
刚吃了一口,几人就忍不住夸赞起了这份炒饭!
“火候恰到好处!没想到这位年轻人能把火候控制得如此好!”
“对,扬州炒饭最重要的一点就是火候,这位小年轻的火候控制得恰到好处,我记得他是用大锅炒饭啊,一次炒这么多份,火候竟然还能控制得如此恰当,实在是太厉害了!”
“扬州炒饭的制作很难,特别是食材的处理方面,每一种配料下锅的时间都要控制得极好,这样每一种食材的香味才能发挥出来,这位年轻的厨师,已经掌握了食材下锅的最佳时间了!”
“他才二十多岁,未来前途无量啊!”
不少食客听到了几位厨师的专业发言。
有些社牛的食客不禁和这几位专业的厨师聊上。
“几位肯定都是名厨,我没吃过其他地方的扬州炒饭,陈老板的扬州炒饭是不是最正宗的呢?有了你们的回答,我才更好向朋友吹牛。”
几位名厨异口同声应着。
“没错,陈老板的扬州炒饭就是最正宗的!”
听了几个厨师的回答。
好几个路人都加入了聊天。
“我就说陈老板厨艺最牛叉嘛!网上居然还有厨师说他更厉害,这些傻缺,他们怎么敢和陈老板比!”
几位厨师有些尴尬。
他们之前就在网上说陈老板的厨艺不行。
如此打脸,还能不能愉快的聊天了!
叶平他们几个和食客聊了一会以后,几位厨师都想去陈老板那学习学习。
于是,几个人想出了一个好办法。
那就是,他们几个轮流站在小吃车旁,看陈老板炒饭!
“我先去看陈老板炒饭,不看我心痒痒!算了,板凳也不带了,我杵着拐杖过去看!”
叶平本来还买了小板凳,现在小板凳也不带了。
杵着拐杖到了小吃车旁边观看陈老板炒饭。
陈飞看到了叶平,他浅浅的微笑了一下,表示打招呼。
叶平高兴得不行,乐呵呵的站在一旁站着看陈老板炒饭!
陈飞和他打了个招呼以后,就继续投入到炒饭当中去了。
叶平立马十分认真的看着陈老板的一举一动……
他的眼神,他的目光,全都落在了陈老板的手上!
看着陈老板炒饭,他心里大受震撼!
他的颠勺,实在是太厉害了!
手臂有力,手法熟悉,每一个动作都非常完美!
叶平看着陈老板的动作,他忍不住伸出了手,竟然在一旁模仿了起来。
他一代名厨,现在竟然忍不住模仿一位小年轻颠勺!
几位厨师朋友看着叶厨如此认真学习的模样,他们纷纷对他十分崇敬!
叶厨,可是一位年过古稀的名厨啊。
可是他依旧这么认真的学习厨艺!
他此刻,就像是陈老板的一位小学徒,无比认真和专注!
叶平看完了陈老板炒扬州炒饭,他得出了一个结论。
陈老板不愧是厨艺大师!
他的每一个动作都炉火纯青,控制的极好!
时间,火候,力度,这些都掌握得刚刚好!
这一点特别特别困难,叶平这个做了一辈子饭的名厨,都不可能做到如此完美!
恰恰是这些,决定了一碗炒饭是否美味。
陈飞的炒饭之所以会高出自己一个等级,就是因为这些细节方面控制得如此完美!
看完了陈老板炒饭,叶平感叹道:
“哎,再给我一辈子,说不定都赶不上这位小年轻……”
他默默的叹了口气以后,转身到了一旁。
听了叶厨说的话,旁边几位厨师愣了一下。
陈老板不至于这么说吧?
他好歹也是一代名厨,不至于自轻自贱啊……
陈老板的厨艺虽然很高。
可是要是再给他们十年,肯定能追上陈老板的!
几个人对此很有信心!
接下来,又有两个名厨站在了一旁学习陈老板炒饭。
他们俩认真的看完了陈老板炒饭之后,纷纷感叹着……
哎,是自己盲目自信了!
陈老板的厨艺如此高超,他们这辈子是绝对追不上了!
不,下辈子可能也追不上了!
陈飞还有些纳闷呢,怎么一会换一个人来观看自己炒饭。
他估摸着,这几个人应该都是叶平认识的名厨。
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