884、打下手的陈飞!
一堆人的速度,不用说,那肯定是比两个人的速度更加快的。
本来刚开始林裕吴还不怎么放心,让大家一起过来弄这个天落,但是看了好几个人从生疏到熟悉之后,林裕吴也就没有再说什么了,反正这样也挺方便的。
于是还没有过多久,剩下的一桶田螺就已经全部处理完毕了。
“我去,我都感觉我弄这个田螺已经开始上瘾了,不行,我感觉我回家还能再弄一下。”
小吴笑眯眯的开口说,“但是一想到能说螺丝我就忍不住想要流口水
“这田螺的用途可大了去了。”
一旁的老大哥也开口说,“不是说还有什么螺蛳粉吗?这好像很多年轻人都非常喜欢,我老婆也是一样的,当时她带我一起去每一家螺蛳粉的店吃这个,但是我吃起来感觉味道也一般般嘛,根本就没有吃到什么螺蛳的味道,虽然闻起来确实挺臭的。”33ýqxsś.ćőm
“螺蛳粉这个也挺好的呀。”
小吴听到这个摄像师,老大哥说,也是忍不住眼睛一亮。
“要是能吃到螺蛳粉那就更好了。我感觉我的口水都已经流下来了。
既然听到小吴的话之后都忍不住笑了起来。
把这个田螺处理好,只是这个第一步骤,后面陈飞还有林裕吴也需要处理其他步骤。
本来时间其实不算太多因为这途中还算上了这个处理田螺的时间。
毕竟这个处理天罗实在是太花费时间了,林林总总的加起来肯定也是要好几个小时的。
但是如今有人帮忙,所以说陈飞他们的时间大大延长了一些,方便接下来两人处理其他事情。从时间上也不用那么紧迫了。
所以陈飞倒是悠闲悠闲的。
今天的天气倒是比较不错,也是只有一个冷太阳挂在天空上,虽然气温还是比较低,但是总体来说还是不怎么影响的。
林裕吴让节目组的人直接在院子里面架起了一口大锅。
这个大锅有一点像乡下的那种炒大菜的大锅,他们的田螺打算分为两次做,毕竟一个是做麻辣田螺,另外一个做香辣田螺,做法自然是不一样的。
“要不再加一口大锅吧?”
一盘的陈飞看了看,然后跟林裕吴建议,“这样的话速度也会快,上一些,也不用重新重复做了,刚好一口大锅做一个口味。”
“我也正有此意。”林裕吴点了点头。
两位主厨都已经这么说了,节目组的人自然是要尽力的满足两位的要求。
“刚好这个院子里面还有另外一个大锅,我们到时候把这个大锅清洗一下,然后把这个外面的灶台堆一下就可以了。”
陈飞跟林裕吴两人开始处理起来。
于是在已经搭好的大锅旁边又架起了一口大锅,两人的动作都非常的熟练。
舌尖,上的美食是主打一个原始做美食,所以说,除了一些必要的情况,节目组会搭手之外,其他的全靠嘉宾自己处理。
这样也是为了更加的有豪头一些,毕竟虽然他们是以宣传片形式发布的,但是要让观众们看的高兴,开心,自然是需要一些引人注意的情节了。
于是陈飞跟林裕吴又花了半个小时的时间,终于又立起了一口大锅。
这两口大锅分别是做麻辣田螺跟香辣田螺的。
一起做的话,估计还能节约将近一半的时间,这倒也是挺方便的。
现在已经是中午12点左右了。
因为一直是在忙碌的缘故,所以陈飞跟林裕吴倒也不是非常冷,有时候忙的热起来,陈飞都想把自己的外套给脱了。
但是由于田螺的特殊构造,导致它比较难清洗,也比较难入味。
很多时候炒出来的田螺,总是会有股腥味,要不就是不好吃不入味。炒田螺,最忌直接下锅。
林裕吴虽然是没有做过田螺,但两人也是备注了功课的。
两人都知道这个田螺最忌直接下锅。
在田螺下锅之前,他们还要清洗几遍,然后再加进锅里面倒水一遍。
“陈厨,麻烦往这个锅下面加几个木材,让这个火燃的更大一些。”
陈飞此时已经从另外一边搬来了很多烧火的木材了。
他们就是打算用最原始的方式做这个田螺。
木材早就是已经处理好的,毕竟这是一个美食节目,而不是什么种田节目,根本不用什么嘉宾劈木材这一类的。
烧火陈飞非常有经验。
毕竟以前他小时候可是经常帮吴慧烧火的,虽然现在长大了之后很少能自己亲自烧火了,但是这个刻在dna内的本能还是没有忘掉。
所以三下五除二,陈飞立马就把两个锅下面的火给烧了起来。
小吴在一旁忍不住感慨的开口说。
“哇!陈老师,你这个太厉害了吧。”
小吴回答,“我烧火起码要烧好几次呢,都还不一定能燃,想不到陈老师你这么一次就已经成功了。
“运气好罢了。”陈飞忍不住笑了笑。
火已经开始燃了起来,刚开始只是因为要把这个田螺煮一下倒水。
所以说倒是不用控制什么火候。
陈飞在跟林裕吴打下手。
“锅内倒入清水,把田螺放进去,开始焯水。焯水2、3分钟后,把田螺捞出来,用温水洗净备用。”林裕吴在一旁念念有辞。
他们倒入了这个清水,倒是选择从井里面把这个水给打上来。
差点有一点忘记说了是,节目组选择的这个小院子,有一口井刚好是可以用的,要知道这个群也算是一个小小的网红井了。
有时候除了一些当地人之外,还有一些外地人慕名而来,就是为了喝一口这个井里面的泉水了。
把水打上来之后,陈飞用杯子倒了一杯来喝。
因为是从井里面打上来的缘故,这个水在冬天里还冒着冷气。
一下子就把这个杯子糊了个白雾。
陈飞一喝,这个水顺着食道往下掉,直接冷入了肺腑里面。
陈飞说:“这个井水要是在夏天喝的话,都完全不用喝冰箱里面的冷冻水了,真的是太爽了这个井水。”
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