845、一家人,齐齐动手做美食!
听到爷爷这么说。
一边的吴慧已经开始忍不住,乐呵呵的赶紧开口了:“哎,亲家爷爷,你就少说两句吧,你再这么说下去,我都感觉我的口水都要流出来了,恨不得现在就能立刻吃到这个腌制姜,那绝对是非常非常好吃的。”
陈飞还有爷爷听到陈妈妈这么一说,也是忍不住乐了起来。
“爷爷说的倒是没错,要先把这个姜的汁水都给捏干了,然后后面泡起来,吃到的这个姜,它的味道就像是笋干一样,脆脆的,非常好吃。”陈飞在一旁如是说。
于是陈妈妈赶紧按照爷爷说的,把腌制的这个姜尽量把水分给捏干。
这个捏干的步骤倒是花了不少的时间,为了节约一点时间,就连后面陈飞也加入了操作的行列。
两人干活总是比一个人干活还要快的,很快的,这一个步骤就处理好了。
他们总共把这个姜分为两坛,一盘需要做辣口的,一盘是要做甜口的,这样也是比较符合大家的口味期望,也不用从这两种口味之间做什么艰难的选择。
而且这个姜的分量也足够充足,倒是不用担心,特别少。
“好了,现在开始下一步了。”
陈飞忍不住笑了笑,“这个下一步也是比较关键的一步了,妈,你这边腌制的的坛子准备好了吗?”
“早就准备好了。”
陈妈妈说,“我们家这种坛子可多了去了,你想要什么类型的?我这就去拿过来。”
“只要是密封的就好了,这个是没关系的。”陈飞回答陈妈妈的话。
于是陈妈妈点点头去拿了两个玻璃坛子过来,这个一般都是用于家庭腌制的。
所以很多人家都是挺喜欢用的,而且透明可以看清楚里面的变化倒是非常的方便。
“把攥干水分的姜片放入玻璃瓶中,玻璃瓶要洗净晾干。为了腌鲜姜专门买了封闭的玻璃瓶。”
一旁的陈妈妈开口了,“透明的玻璃瓶倒是还好,可以清楚的看到里面的变化,倒是能清除,什么时候可以吃了,什么时候不能吃。
“好了,好了,装进去之后就只剩下最后一步了。”
陈飞笑着跟陈妈妈开口说:“把熬好的汤汁放到彻底凉凉以后,再倒入瓶中,盖上盖子,放到冰箱里冷藏起来,第二天就可以开吃了。
“居然这么快。”陈妈妈有一些惊讶,她以为要好几天呢。
“是的呀,现在是冬天,放在冰箱里面冷冻发酵一晚上的时候就已经差不多了,而且这个嫩姜是经过我们处理过的,所以倒是不需要多长的时间,一个晚上或者是两个晚上就可以吃了,而且口感还真的非常不错,并没有姜的辛辣味。
听到自家儿子这么说,陈妈妈就更加高兴了,毕竟他还真的一直想吃这个音质,将来着就怕等的时间过长了,想不到只用腌制一晚上,第二天就可以吃了,这个速度还是蛮快的。
剩下的这个汤汁陈飞自己来操作,于是换成陈妈妈在一旁打下手了。
于是半个小时之后,一股香味弥散在厨房里面。陈飞把这个汤汁分为甜口跟酸口分别倒入两个坛子里面,然后封好盖上盖子,然后放在厨房里面的冰箱里面。
这下子这个腌制将就已经彻底做好了,如今就只等时间了。
爷爷在一旁乐呵呵的开口了:“腌好的鲜姜口感鲜嫩、酸甜爽脆,是开胃下饭的绝佳小菜,我也好久没有吃到了,这两天就能吃到,我也挺期待的。”
“那可不是啊,亲家爷爷。”
吴慧笑眯眯的开口,“这可都是我们几个人的成果呀,那最终做出来的腌制酱,那味道绝对是杠杠滴,你得相信我的厨艺,虽然没有小飞这么厉害?但是我旁边可是有两个厉害的人物指导呀,这个做出来的腌制将还会差到哪里去呢?”
陈妈妈说的这两个厉害的人物指导。
自然分别是指爷爷还有陈飞了。
爷爷听到吴慧这么说,脸上的褶子都快要笑出来了..
陈飞也在一旁,哭笑不得。
一时之间气氛,倒是其乐融融。
剩下的也就是时间长短的问题,不过也就是一两天的时间,这个倒是不怎么难等。
反倒是陈妈妈挺期待的。
一天的时间就这样过去了,次日一早,陈飞又在书房里面改良他要做的奶茶配方。33ýqxsś.ćőm
他昨天做的奶茶只是一个半成品,如今还在继续改良当中。
但是一时之间陈飞又没有什么思绪。
所幸这个奶茶并不着急,陈飞有足够的时间去把这个配方重新改良,然后做出一款非常适合各种年级段的奶茶了。
客厅里面,江月汐也就早早的起来了。
估计是工厂那边早就忙完的缘故,将爸爸给自己放了一天的假。
“今天可算是能休息一天了,我要在家里面看一天的电视。”
将爸爸严肃着脸说出一本正经的话。
倒是把一边的江月汐和陈妈妈逗得不行。
陈妈妈说:“工厂那边的事情有人忙着呢,你天天跑去工厂这不是嫌麻烦吗?你看小飞,有一个胡经理在公司里面帮忙着,都很少去公司,那么大一个公司还不是能自由转动吗?就是你呀,完全闲不下来。”
陈爸爸听到陈妈妈这么说:“你呀,哪里知道这些事情?”
“那是胡经理有能力。”
陈爸爸说,“要不是有胡经理在公司里面帮衬着,说不定现在小飞比我还忙呢。”
一大早上的家里面都在看今天的天气预报,这是他们一家人大早上的习惯。
今天刚好到了播放天气预报的时间。
“今天的天气会有所变化,从晴天变成了阴天,温度?在4到8度之间。根据天气预报,今明天的天气可能会有小雨和微风,出门时请穿上雨衣、雨鞋、带上小雨伞,下雨天要小心,多喝热水,以免感冒。”
天气预报的播报员纯正的报道音响了起来。
“哎呦,看情况,今天晚上左右是要下雨了。”
陈妈妈说道。
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