第1197章 有难度的两道菜
不过,刘方也只是在心中稍微的感叹了一下。
毕竟他的主要任务可是来这里看餐厅的食物啊......
其实刘方根本就不知道,丛林餐厅的装修设计,全都是出自张小川一人之手。
并且还是张小川自己亲自监督改建的.......
能够达到这么好的程度,自然也就是情理之中的事情了。
刘方早就没有多想了......
径直就走进了丛林餐厅,在一位服务员的示意下,来到了一个位置坐下。
这位服务员对着刘方礼貌的问道:“请问先生需要一些什么样的菜式,这是我们餐厅的菜单,先生可以好好的看一看?”
这位服务员自然是不知道刘方来这里的目的.......
而且刘方也早就按耐不住心中的激动,就这个菜单拿在了自己的手里,立马就翻动起来了。
他很想看看这家餐厅有着什么样的食物........
但是当刘方看到里面的菜式之后,顿时就忍不住继续的翻动了。
从第一页,再到第二页........最后一页。
刘方的脸上就变得越来越惊讶了,最后更是再度忍不住的对着服务员说道:“不可能吧,这么多的菜式,我看这些上面的标题,都是足足有着四百三十来种了,这么多的菜肴.......而且其中一些是非常家常的菜式,但是还有更多的,竟然都是全国各大地方的菜系,这么多的种类,你们这里的厨师到底有多少人,否则的话,根本就不能够完成的啊,菜式真的太多了.......”
刘方的脸上真的可以说是写满了吃惊。
这么多的菜式,简直就让他觉得眼花缭乱了........
他算是专门拜师系统的学习了一下菜肴的人。
所以自然就了解全国很多其余地方的菜式.......
当然了,这种了解大多也都是知道一个名字罢了。
毕竟繁多的注意事项,还有各不相同的烹饪方式,都能够让人觉得很难以完全掌握的.......
哪怕是刘方的师傅,在美食这个领域,经历了数十年风雨,也没有达到这样的程度。
所以每个菜式都是有着各自达到巅峰的代表人物.......
所以当刘方看到丛林餐厅的菜单上面,竟然罗列了密密麻麻的数十种菜式,几百种美味的时候,就无法淡定了啊.。
他下意识的就震惊这个餐厅竟然请了这么多的厨师,......
实在是大手笔啊。
请这么多的厨师,而且看样子手艺还不低.......
毕竟吃过食物的人,都是对这里赞不绝口,才有刘方来到这里的事情产生。
那么花费肯定是太大了......
但是下一刻,刘方的脸上就出现了惊愕的表情了。
因为面前的服务员疑惑的说道:“什么多少个厨师啊,这位先生,我们这家餐厅只有一个厨师啊,虽然这里的菜单的菜式数量非常多,但是请先生放心,这里的每一样菜式都是可以吃到的,今天还没有到饭点,可以说先生来的真的是太早了,这些食物虽然每天都是有着一定量的,今天却都还有着不少,所以先生可以随便的点自己喜欢的菜式,当然了,本店规定,每个人都只能够点一定量的食物,避免出现吃不完浪费的事情.........”
听到这句话,刘方的心情,顿时就变得跳动不已了。
竟然只有一个厨师......
就负责这么多的菜式。
这在刘方的心里,还真的让人觉得很难想象了.......
国内会有着这么厉害的厨师???
刘方不知道如何形容自己的心情。
然后刘方在菜单上面仔细的看了看,对着服务员说道:“好了,我仔细的想了想,那么今天要吃的饭就是这两道了,应该是可以的吧?”
服务员在刘方手指的两道菜式上面看了看,就小心的记录下来.......
同时还说道:“放心吧先生,我们这里的菜肴都是很快就上桌的,刚刚先生所点的两道菜肴,都是可以制作的,在我们的餐厅,只有两种情况是无法提供菜单上面的菜肴的,第一种就是没有食材这种情况,第二种就是我们的厨师没有在厨房,不过今天显然是不会遇到这样的情况的,那么就请先生稍微等待一下了.......”
说完这位服务员就离开了。
而刘方就稍微平静了一些.......
刘方看着服务员的身影逐渐消失在拐角。
他知道这位服务员肯定是去后厨将菜式上报了.......
而且刘方也在心中隐隐期待起来。
他想道:“我故意选择了分属于两个天差地别的菜系的菜式,这就无形之中对于厨师有着一些思维上的麻烦了,这两道菜的烹饪方式基本都相反,但是需要用的食材又基本差不多,这都是两个地方的口味,其中要是有着细微的地方没有做好,那么这两道菜肴就几乎是毁了,要是我自己猝不及防的做这样两道菜,没有事先好好准备的好,肯定是没有机会的,这就令人觉得特别无奈了,我是铁定就会失败的,但是就不知道现在这家餐厅的厨师会成功吗?”
刘方的心中充满的好奇........
甚至这两道菜式让他的师傅,一个盛世华味的主厨来制作,都不一定能够达到很好的层次。
而且刘方不想说的是,他的师傅恐怕也不会做的........
这样的等待,让刘方觉得有些难以忍受啊。
其实他也不是故意想要为难张小川的.......
他的本意就是想要看看这家餐厅的厨师,到底有多少的实力,在厨艺方面的水平,又会是怎么样的一种程度........
尽管这是非常难的一件事情。
但是面对的人,可是张小川啊......
张小川得知要做的菜式之后,神情平淡自然。
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