第298章火锅
精品砍柴刀持续落下,刀光一闪之间木墩子上面刀影重重一片片如同薄纸一样的蛇肉片落在一旁。
张小川手里的蛇肉块越来越少。
“张爷的刀工还是那么快。”
“张爷这切的蛇肉那么薄,比肥牛片还要薄的多,张爷这是要做什么?难道是要做火锅吗?”
“怎么可能?火锅?”
“说不定是用来烧烤的吧!这么薄的肉片用来来烧烤的话也不错,卷起来一串再往这炭火上一烤,不到十几秒钟,蛇肉片就烤好了。”
“应该是........太厉害了。”
“看到那蛇肉片,我感觉生吃我都能吃的下去,看起来那肉片实在是太棒了,真的也太好了吧!”
“没有错,这肉看起来很棒。”
..............
不到一分钟的时间,张小川把手里那块有两斤多的蛇肉快切成了一堆的拨片,张小川收好精品砍柴刀,整理着那些蛇肉薄片。
蛇肉薄片因为是在张小川往着一个方向而切的,那些肉片都是整齐的推积在一起,肉片整齐的摆放着。
张小川取来一片大叶子,把大叶子放好。
双手拿着三分之一的肉片摆好在大叶子上面,紧接着又拿了三分之一的肉片摆放好在旁边,三堆的肉片整齐的摆放在大叶子上面、。
那红色的肉片看起来就跟肥牛一样。
摆好之后,张小川又拿起了另外的一块的蛇肉块,把那蛇肉块放在手掌轻轻的掂了掂之后,张小川啪的一声,把蛇肉块拍在案板上。
怦怦!
放好之后,张小川立刻拔/起插在木墩子上面的精品砍柴刀,一拿起精品砍柴刀,张小川就有着一种血脉相连的味道。
刀光旋即一闪,刀影重重。
就看到木墩子上面不断的发出怦怦的声响,那是张小川在挥舞这精品砍柴刀在把那块的蛇肉切成薄片。
就这样,几分钟之后,张小川连续的把那些蛇肉全部都切成了薄片。
张小川所有的薄片整齐的摆放在一片片大叶子上面,看起来就像是一堆堆整齐的假山一样。
几堆的鲜红色的假山都是蛇肉弄成的,只要弄手指或者是筷子轻轻的一夹,就能夹出一片薄薄的蛇肉片。
看起来就能让人垂/涎欲滴。
..........
“族长...”张小川把精品砍柴刀放在木墩子上面,拍了拍手,忽然听到身后有脚步声,就看到赵音儿和刘施然两人牵手走了过来。
两人的手里,各拿着一大片叶子。
赵音儿和刘施然两人端着大叶子,小心翼翼的走着,好像很害怕大叶子里面的东西弄掉了。
张小川目光一凝,望了过去。
只见那一片大叶子上面是一些暗红色的辣椒,那些辣椒都被猛烈太阳光晒干了,刘施然和赵音儿顺便也把那些辣椒给切成了断。
而另外一片大叶子上面,有着是花椒,上面有着一堆的花椒。
看着两人缓缓而来,张小川微微的点了点头。、
赵音儿和刘施然走到近前,刘施然低头看着张小川旁边的几堆蛇肉的肉山,微微的吃惊道:“族长,这些是蛇肉?”
说着,疑惑的看了下那巨大的蟒蛇。
只见蟒蛇的身上出现了几个巨大的伤口,露出森森白骨,上面的那些的蛇肉出现了几个的刀口,显然是被切开了。
张小川微微点头道:“嗯!这些都是蛇肉。”
赵音儿惊呼道:“族长,这些蛇肉你都把切成了薄片吗?”
听到赵音儿的惊呼,刘施然震惊的低头再次看向了那些蛇肉,刚才没有仔细的看那些蛇肉,现在一看,只见那些蛇肉的肉山居然有一道道的缝隙,只是那些缝隙小的可怜,如果不仔细的看,根本没有发现。
刘施然深感震撼。
这就是族长的刀工吗?
.............
张小川看着赵音儿,嘴角微微一扬,说道:“没有错,这些蛇肉都被我切成了薄片等待备用。”
说完,张小川看着赵音儿和刘施然两人的手上,耸了耸肩道:“那些野山椒还有花椒都晒好了吗?”
赵音儿眼睛眨了眨说道:“族长,野山椒已经晒干了,水分也几乎没有了,花椒也是一样,可以存放很久了。”
刘施然把心里的震撼压了下去,举了举手里的花椒,刘施然微微笑道:“族长,这些花椒和野山椒放在那里?”
张小川伸手指了指旁边,说道:“先放在这里吧!”
刘施然和赵音儿嗯了一句,把花椒和野山椒放好。
两人扭头回来,刘施然对着张小川如何把那些蛇肉切成了薄片很感兴趣,她蹲了下来认真仔细的观察。
看着整齐锋利的刀工,刘施然暗暗咋舌。
“好锋利的刀工。”
刘施然心里震惊道。
赵音儿走到张小川旁边,低头看着那些肉片,手好奇的放在嘴边对着张小川问道:“族长,这些蛇肉你做成那么薄的片,到底是用来做什么的啊?”
看着赵音儿如同好奇宝宝的样子,张小川嘴角轻轻的抿笑,认真的看了看赵音儿。
赵音儿被张小川看着,漂亮的长睫毛扑通的闪烁,紧接着,听到张小川说道:“这些肉片我是用来刷火锅的。”
“火锅.......”
赵音儿扭头,难以置信的看着张小川。
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