第14章 神木山老参

　　方源看了眼胡家豪，眼下里眼馋老山参的还不多，但几年后那就乌央乌央的了，有段时间神木山上山的人剧增，搞的接连出事，山里可不止有山参，还有野兽，熊瞎子，野狼，毒蛇，没有万全的准备就上山，那和找死也差不多，后来还是上面下了命令，设了保护区，才算是止住势头。

　　不过方源也没有隐瞒，点头道“知道，神木山确实出山参，以前还是给皇帝的贡品，和辽参不一样，神木山的山参药性更温和，如果是辽参是吊命参，那神木参就是温养参了。”

　　胡家豪见方源说的头头是道，连忙道“哥们，这样，你卖完东西，咱们食品店见，我请你们哥俩吃饭，你给我好好讲讲神木山老山参的事情。”

　　方源想了下，一个消息能换一顿早饭，倒也不错，而且这个胡家豪把票都不当钱，家世估计也不错，交个朋友，以后说不定就有用上的时候，便点头道“行啊！那你等我一会。”

　　等方源把黄鳝卖完，照例当场不点钱，带着方文来到食品店，一进门就看见胡家豪已经在等他了。

　　胡家豪看见方源，连忙招手让两人过去，坐下后胡家豪让两人稍等，自己去要了油条和牛肉汤。

　　江淮的牛肉汤也是一绝，在苏北豫鲁皖一带，都相当的有名气。

　　不多时，店里的服务员就端了三碗汤上来，鲜红油亮的汤，配上翠绿的葱段，先别说吃不吃，光是看着，就像一幅画一样，更别说还冒着鲜香的气味。

　　“我到你们江淮来了之后，最先喜欢上的，就是你们这里的牛肉汤，滋味足，还滋补。”胡家豪笑道。

　　方源端起碗，吹开碗里的辣椒油，喝了一口鲜汤，鲜香的滋味顺着舌尖流入口腹，简直像是能把人从送上云端一样。

　　“江淮牛肉汤，说起来还有一段历史。”方源放下汤碗道。

　　胡家豪有意和方源拉近关系，立即道“是嘛？什么历史啊？”

　　“淮南王刘安知道么？”

　　“相传，这牛肉汤就是淮南王府上的御厨捣鼓出来的。”

　　“传说淮南王刘安喜欢炼丹，就在八公山上炼制仙丹，那里风水好，可是每次炼丹，等家里厨房把饭菜送到地方，就都凉了，淮南王的御厨看到淮南王每天吃凉的，日渐消瘦，这时间长了，淮南王要真出点什么事情，还不怪罪到自己的头上来。”

　　“所以御厨冥思苦想后，想出了一个好办法，那个御厨率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。”

　　“由于油覆盖汤的表面，所以汤久热不散，淮南王吃了以后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后来又流入民间，成为了江淮的名吃了。”

　　“还有说五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，时间长了，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。”

　　“地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，后陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤，因此，民间称之为“神汤”，“救驾汤”。”

　　方源说罢，笑眯眯的道“当然，都是些地方故事，实际上是不是真的这样，那我也不知道了。”

　　胡家豪倒是挺捧场，微微点头道“多半是真的，好东西想传下来，没有真材实料是很难的，比如你们神木山的老山参。”

　　方源眉头微微一挑，见胡家豪把话题引到老山参上，便笑眯眯的道“神木山老山参确实有，但神木山可不是长白山，产参极少，封建帝皇时代，即使作为皇家贡品，也不是说每一次都能足量供应。”

　　“甚至有官员因为无法供应足量的神木参，而落得被抄家灭门的下场，地方记载，有官方被逼无奈，只能购买辽参，以次充好，结果被发现，以欺君之罪，被诛了九族。”

　　胡家豪眼前一亮，啧啧道“好一个以次充好，名满天下的辽参，在神木参面前，也只能被称作次，神木参果然厉害的很。”

　　方源听胡家豪这样说，顿时有些哭笑不得，摇头道“不是那个意思，辽参有辽参的好，不然也不会名满天下，神木参主要还是占了个数量稀少，而且两种参在作用上天差地别，没有对比的意义。”

　　胡家豪连连点头，唏嘘道“可是现在神木参几乎绝迹，我托人问过，但根本买不到。”

　　方源想了一下，然后道“正常，现在大家都忙着生产队那点事，谁有精力上山采参，当然，最重要的是神木参太稀少了，少到有可能你连着上山好几年，连个参影子都看不到，一次两次可以，但次次都空手而归，又耽误了生产队的活，大家自然而然就不愿意上山了。”

　　胡家豪叹气，点头道“你说的没错，但我现在真的需要一株神木参，如果买不到，我想自己上山找，你觉得我有机会找到么？”

　　方源沉默了片刻，然后摇头道“没机会，且不说现在神木山上还有没有参，就算是有，也不是一个对神木山完全不了解的人能采到的。”

　　“那也不一定，不是说宝贝这种东西，都是有缘之人得之么？”胡家豪不放弃的说道。

　　方源却道“有缘？来，我问你知不知道神木山上有哪些蛇，有哪些树，哪个岭子有狼，哪个岭子有熊瞎子？”

　　“你既然想采参，就得在山上待个几天吧？晚上在哪宿营，什么样的水能喝？这些你都知道么？不知道就敢上山，明年等家里人给你烧纸还差不多。”

　　胡家豪让方源怼的直翻白眼，有些不喜的道“那我不能找一个老山民上山么？”

　　“那你估计有的找了，现在所有人都在生产队，还能上山的人没几个了。”方源摇了摇头，以前靠神木山吃饭的猎人不少，甚至有一批人常年居住在山上，但后来都给清退下来，分了地，参加了生产队，现在也就等到秋冬农闲的时候，还会上山打点东西，平时可不好找。


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