第02章 起黄鳝笼子

　　一棵小树后面，老六方文露着个脚丫子，嬉皮笑脸的走了出来，卖笑道“四哥，你看我昨天还帮你挖蚯蚓呢，你带我一个呗。”

　　自己家里兄弟姐妹一共七个，大哥方辰，二哥方宇，三姐方婷，自己是老四，老五方浩，老六方文，还有家里的小老幺，最小的姑娘方瑶。

　　大哥方辰和二哥方宇都结了婚，其中大哥今年有三十二了，而小老幺方瑶才五岁，只比大哥的大儿子大一岁。

　　现在家家都这样，可劲的生，一来孩子多了不挨欺负，你要是家里人少，指定遭人盘算。

　　二来……这年头一到晚上就吹灯拔蜡，没有什么娱乐项目，又没个安全措施，怀上的概率自然高的离谱。

　　老六方文，今年十二岁，正是人憎狗厌的年龄，就跟有多动症一样，狗从他旁边过，都得挨两巴掌。

　　“我要去沟边上，都是水，多危险，你这小皮崽子，要是掉下去怎么办？”方源没好气的说道。

　　老六连忙道“我不往跟前凑，离的远点还不行么？”

　　方源见老六乞求的样子，眼看着时间不早了，就算现在把这小子撵回去，回头说不定偷偷摸摸的又跟上来，那样更危险。

　　方源思索了一番，只能道“你说的啊！我要是看你往沟边上凑，你就等着挨揍吧！”

　　“我保证不往跟前去。”老六两眼冒光，赶紧跑到方源身边问道“哥，你那笼子里真能有黄鳝啊！？”

　　“黄鳝？不止黄鳝，赖猴子，河虾，泥鳅，说不定还有蛇呢！”方源有些期许的说道，坏了，越说怎么还越饿了呢？

　　兄弟俩来到沟边上，方源重生回来后就一直处于饥饿状态，这年头想吃口饱饭不容易，必须自己想办法。

　　当时正看到家里有不少竹篾，干脆拿来编了黄鳝笼子，然后又挖了蚯蚓做饵，昨天晚上趁着夜幕在沟里下了，今天一早来查看收获。

　　方文像个跟屁虫样跟在四哥身后，两人顺着沟沿寻找方源昨天晚上放的黄鳝笼子。

　　黄鳝笼子这东西得往岸边的水草丛里下，黄鳝的习性就是钻泥，在坝子上大窝，所以笼子必须贴着岸边下才行。

　　“四哥，你下的东西不会被水冲跑了吧？”老六问道。

　　“我拿绳子系起来的，哪这么容易冲跑了。”

　　“那不会找不到了吧？”

　　“我做的有记号。”

　　“那……！”

　　“老六你给我闭嘴，哪这么多话，说多了不饿啊？”方源没好气的说道，示意老六把嘴闭上，这小子是手快嘴更快，有时候能把人问崩溃了，纯纯的一个十万个为什么。

　　话音刚落，方源就发现了一个自己做的记号，赶紧凑过去看了眼，确定是自己下的笼子后，把鞋一脱，直接扔扔给老六拿着，自己光脚下去把笼子拽了上来。

　　黄鳝笼子这东西，从外面看是类椎体，像个大炮筒子，两头开口，但里面内有乾坤，里面是用竹篾子做了个倒口，越往里走越窄，直到最后豁然开朗。

　　黄鳝这东西，只会往前游，它不会倒车，其实不止是黄鳝，泥鳅和蛇也是一样，甚至有一些鱼类也是如此，所以但凡只要进了口子，再想出来就不可能了，因为越往里面越窄，没有给它们转身的地方，只能往里走，而出口的地方又已经被方源用东西罩住。

　　那里还抹了蚯蚓剁碎配的臭泥，闻着滂臭，却是黄鳝，泥鳅这类河鲜的最爱，勾引着黄鳝往里走，等到了地方，再想出也出不来，只能乖乖在里面等着人来收获。

　　方源此时一拽住黄鳝笼子，都不用打开，就知道里面肯定是上货了，拎在手里重量都不一样，沉甸甸的，说明里面的货可能还不少。

　　水里不好行走，方源有点吃力的把黄鳝笼子拽上岸，主要是饿，要不是这副身体平日里饿惯了，换成自己以前那副，能不能把黄鳝笼子拉上来都不一定。

　　老六这孩子很有眼力见，立即把竹筐拿了过来。

　　方源上了岸，先把脚上的泥在水里啷了啷，沟里的淤泥多，一脚下去，连脚趾缝里粘的都是泥。

　　洗好后，方源准备开笼子了，黄鳝笼子出口这头，方源是用塑料布给裹住的，又用细绳子绕了好几圈系死。

　　此时只要将细绳子解开，而后把塑料布一拽，就能把笼子里的货，顺着出口倒出来。

　　方源解开塑料布，然后抬高黄鳝笼子的尾巴，就听见噗腾腾一阵响，黄鳝笼子里的东西跟下饺子一样落入竹筐里。

　　老六看的眼睛都直了，没想到看起来不大的黄鳝笼子里，居然装了这么多东西。

　　而方源也乐了，不得不说，如今这一片没经过开发的土地真是富饶，虽然还没到棒打狍子，瓢舀鱼的程度，但和几十年后比，也一个天一个地了。

　　一个笼子里倒出两条大黄鳝不说，还有一条泥鳅，几只河虾，那两条黄鳝都是大个子，全部在六十多厘米长左右，以方源的经验来看，一条至少得有八两多重。

　　两条黄鳝又肥又大，要是没经验的，第一眼看过去，估计还以为是蛇呢，肥嘟嘟的太馋人了，不过这玩意想做的好吃，得重油重料才行。

　　比如名菜响油鳝丝，就是用热油快炒，这年头，一般家庭可没有这条件，油可是金贵物，谁家能为了炒一盘菜倒半锅油啊？不过响油黄鳝确实好吃，方源估摸着要是能搞到油票，一定让媳妇尝尝鲜。

　　方源看着倒出来的黄鳝，越看越稀罕，这种体型的野生黄鳝，放在几十年后，那太少见了，别说八两的，想找条半斤的野生黄鳝都难找，哪像自己这随便一笼子，居然就有两条快一斤的。

　　倒是那条泥鳅倒了霉了，黄鳝性情凶猛，在遇到危险的时候，可是会咬人的，甚至有人在剁了黄鳝头的情况下，那断头都能暴起咬住厨师的手指，其凶悍可见一斑。

　　这两条黄鳝，估计在发现自己被困后，凶性被激了出来，就向身边的东西发起了进攻，结果泥鳅就倒霉了，被咬的死死的。

　　有了第一笼的收获，方源信心十足，挎上竹篮子赶紧去找其他的笼子，不然时间久了，这些黄鳝死了就不好了。

　　死黄鳝是不能吃的，这玩意一旦死了之后，非常容易滋生病菌，必须现杀现吃，或者做好了再储藏起来。

　　一般饭店，鱼肉放冷柜里十天半个月，照用不误，可没听说谁胆子大，敢这样处理黄鳝的，不然把客人吃出问题，就不是少挣两个钱的问题了，那可是要蹲大牢的。

　　方源忽然发现，开黄鳝笼子，居然有种让人上瘾的感觉，就跟开盲盒似的，不打开笼子之前，你永远不知道里面有什么货。

　　方源一口气开了七个笼子，最少也有一条黄鳝保底，其中最小的也半斤出头，而且除了黄鳝之外，还有河虾和不少泥鳅，最后三十二个笼子倒出来的黄鳝，方源估计至少也有小五十斤左右，其中最大的一条足足有一斤多，体长更是有八十厘米，方源倒它的时候，它尾巴还在笼子外面没完全进去，看着都吓人。

　　“老六，把笼子收整一下，咱们赶紧回家，不然这些黄鳝都得憋死。”方源把黄鳝笼子都用绳子串起来，两人分开背，一个人十几个笼子也不重，就是滴了挂拉的，倒是小五十斤的黄鳝在竹筐里压在一起，回去慢了，肯定有憋死的。


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