第286章 奇葩
奶汤蒲菜,是鲁省的一道传统名菜,属于鲁菜系,这道菜,尤其在济泉市颇负盛名。
白薇看着手机上的教程,先熟悉了一下制作步骤,然后,又校对了一下自己准备的食材。
“蒲菜、姜汁、苔菜、葱椒绍酒、水发冬菇、熟火腿……食材原料都够了。”
这道汤菜,在制作时用奶汤和蒲菜烹制,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口感觉清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜。
这道菜的主料是蒲菜,济泉人做这道菜的时候,喜欢用大明湖的蒲菜。
而白薇用的是,东昌光岳湖里的蒲菜,也是新鲜的很,色白脆嫩,入馔极佳。
背下所有的步骤之后,白薇看了一眼时间,便开始动手了。
首先,处理食材。
将已经浸泡了三四个小时的蒲菜捞出,剥去皮,然后削去后梢。
苔菜花去皮去筋洗净,切片……
这奶汤蒲菜可是一道极其花费心思的菜,别的不说,就说食材葱椒绍酒的准备,就非常麻烦。
葱椒绍酒,是鲁省独特的调味品,其制法是将净花椒拍碎,葱白切成细未,加少量绍酒拌湿,剁成细泥,再将葱泥与花椒用纱布包起来,放在绍酒中浸泡一至二小时,除去布包,才制成了“葱椒绍酒”。
食材准备完毕,第二步,锅内加入清水烧开,把蒲菜、苔菜花、冬菇分别放人焯一下,捞出沥于水分。
白薇继续打开手机,再看下一步。
炒锅内放入葱油,中火烧至四成热时,倒入奶汤烧开,放入蒲菜、苔菜花、冬菇、精盐、姜汁,滴入葱椒绍酒、味精,沸后盛在汤碗内,撤上火腿片。
终于,一道素有“鲁省汤菜之冠”的奶汤蒲菜,出锅了。
白薇尝了一下味道,“嗯,还不错。”
脑海里想象着王辰那厮喝到这汤后,所流露出满足的表情,白薇的脸上不由露出了幸福的笑容。
把奶汤蒲菜装进保温饭盒里,然后,她又按照手机上的教程,开始做鱼……
……
东昌一院,急诊科。
然而,此时的王辰,却并没有那么的开心。
诊室里,王辰正在接诊一个四十来岁的女患者。
只是,王辰还没说话,对面的女患者就抢先开口了。
“大夫,给我开点消炎的,我要输液!”
王辰瞄了一眼,这个女人,烫着头发,看起来精神奕奕的,这也不像是得了什么病的人啊?
“你怎么了?”王辰一边在电脑上点开这个人的就诊页面,一边询问道。
“我就是有点不舒服,要消炎,快点儿的啊,我赶时间!”女人说话的口气很蛮横,好像是这里的大夫理所当然要听她的似的。
王辰又看了一眼坐在对面的这个患者,以他的临床经验来看,这种人要是发起飙来,肯定是很难对付的。
但是,直接给她开消炎药,肯定也不符合规定。
“你想开什么消炎药?”王辰问道。
“头孢!”女人毫不犹豫的答道。
“为什么要输头孢?”
“我不是说了吗?我有点不舒服!你这个人怎么这么多废话?让你开你开就得了呗!”女人不耐烦的说道。
之前,她去小诊所,那里的大夫哪有这么多废话,到那就给开药挂上,没成想,这大医院的大夫,竟然还不如小诊所呢。
“那你总得告诉我,你是哪里不舒服,我好根据情况,看看给你开哪种抗生素啊?”王辰强压住心中的怒意,心平气和的说道。
“我不是说了嘛!头孢,头孢,你听不懂吗?”女人的眼睛一横,一脸不屑的看着王辰,现在的小大夫是真差劲,竟然连头孢都不知道?
“头孢是有四代,每一代针对的致病微生物也有所差异,所以……”
王辰深吸一口气,想要继续对这个“病人”动之以情,晓之以理。
然而,这个女人却不给他机会。
“别说那么多没用的!我要最贵最好的那种,一分价钱一分货!我不差钱!”
王辰:“……”
你以为这是商场买东西吗?还一分价钱一分货?
王辰有点儿懵了。
服了,什么墙啊,老太太啊,我特么都不扶,就服你!
“查一下血和尿常规,再做一下培养和药敏,根据结果再输抗生素。或者,你可以告诉我,具体是哪里有问题,我也可以经验用药,给你开。”王辰表情严肃的说道。
正常就诊流程就是如此,不做任何检查,不提供任何病史,上来就要输抗生素,想啥呢?医院是你家开的啊!
“你踏马的是不是傻?我都说了,我要输头孢!再说了,给你们送钱你还那么多事!是不是有病!”女人指着王辰的鼻子,愤愤的说道,口水都喷到王辰的脸上来了。
“老娘就是想要输点儿头孢消消炎,你给我开什么检查?现在的大夫真是瞎包,成天就知道检查,检查,不检查就不会看病是不是?真是奇了怪了,以前没有任何仪器的时候,那些大夫怎么看病了?”
王辰很无奈,这他娘的是什么事儿,怎么会有这种奇葩!
可是,自己又没有办法,和她讲道理讲不通,一旦惹毛了,王辰完全相信,这个女人肯定会撒泼打滚。
真要是那样,王辰倒不是觉得有多尴尬,而是觉得浪费时间。
“不做检查也行!那你必须告诉我,你是哪里不舒服,有什么问题。”王辰却依然不卑不亢的说道。
“痔疮!我有痔疮行了吧!非要问问问!真是个庸医!”女人气急败坏的说道。
起初,她只是因为觉得自己得了痔疮,有些不好意思开口,就想着让大夫给来点头孢输一下。
可是,没想到会碰上这么一个不开窍的大夫,简直就是个大傻缺!
女人觉得喊的不过瘾,便继续说道:“我就是得了痔疮而已,想要过来输点儿消炎药,你这个人倒好,竟然还要做那么多检查!你这么做,对得起你身上的白大褂吗?”
女人唠唠叨叨的骂了几分钟,见王辰一直不说话,这女人便渐渐的停了下来,因为她还有事,等一会儿输完夜,还要赶紧去办事呢。
王辰是真的无奈,这种人,怎么办呢?自己身上穿着这件衣服,对她是打不得,骂不得……
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