第1072章 今天要亮绝活了
现在这社会，讲究的是口说无凭，眼见为实。
说一千道一万，谁信啊？
你说你是国家药膳研究会的特邀顾问，你有档案吗？
你拿什么证明你是国际年度最佳药膳师？
上下嘴皮子一张一合的，就有人信了？！
所以，张金玉说完这一番话，付宇微微挑眉，也没指望顾客一家人能当真。
他之前提出的那一番建议，无非是出于好心，看着这一家人为了刚出生的婴儿纠结犯愁，帮着提点建议，规避一些饮食方面的风险。
所以，付宇没想到，张金玉会将他那点荣誉全部说出来。
付宇看着张金玉，因为义愤填膺，这小子脸都涨红了，一副坚决维护自己的样子。
付宇心里一暖，他就明白了，张金玉这是气不过顾客一家不信自己的药膳厨艺。
张金玉这一番话说完，顾客一家人顿时都傻眼了。
开什么玩笑？
千里马饭店无非是北安这座小城中的一家老字号饭店，那么利害的人，既是国家级别的特聘顾问，又是国际上最厉害的药膳师，干嘛不经营药膳行业，还窝在这样的小地方工作？
这很明显是在吹嘘呢！
张金玉一看他们这表情，就知道并没有相信自己的话，顿时真急了，忍不住跟这几位还没搞清楚状况的顾客，又补充了一句：“你们要是不信，完全可以上网查，我们付厨可是上了热搜的名人！”
张金玉对付宇的维护，那可真是发自肺腑的，他现在特别崇拜付宇，视付宇为自己的偶像，奋斗目标。
真是瞧不得有人看轻了付宇！
顾客一家人真没太相信这一番话。
可是章文见张金玉不像是开玩笑，说得有凭有据的，顿时一愣：“付厨，您真是职业药膳师啊？”
付宇其实完全没有想到，张金玉会在这么个时候，挺身而出维护自己。
张金玉斜眼儿，还露出一丝挺得意的神色，用口型说了一句：反正我说的都是实话！
那表情就跟小孩做好事儿立功了似的，特别乐。
付宇看着张金玉，眼神交错，心里暖烘烘的.
张金玉的话可还没说完：“当然是职业的，而且付厨下个月就要去首都参加国际科技博览会的美食区展示了。你们这是运气好，赶在今天定制上门服务的单子，但凡再晚两天，付厨都已经走了。”
张金玉说完，直接掏出自己的手机，打开了之前收藏的视频。
上面是付宇这一次参加国际药膳烹饪交流会，在比赛时拿到年度最佳药膳师的热搜内容。
几乎是付宇的所有网络烹饪视频，张金玉都有仔细保存下来。
这一段热搜介绍，张金玉更是看了不止十遍。
每当工作累了，精神困乏时，就偷偷打开看一看，特别能振奋自己的情绪。
手机被调成最大音量，全屏模式。
顿时，距离最近的章文看到的是热搜新闻的标题，当时排到第5名。
而画面一转，则是某个国家级别的媒体官博对于这次大赛获奖的报道。
其中停顿最长时间的，就是付宇站在领奖台上的画面。
付宇长得太帅了，哪怕站在人群中，都是非常醒目的，何况此时的领奖台上，他站的是C位，几乎是让人看到画面的瞬间，第一眼注意到的就是他！
张金玉说道：“这就是付厨今年获奖时的新闻！国际大赛，他是冠军！
咱们国家派的代表可都是首席药膳大师！”
听到张金玉的话，章文不由仔细看了一遍。
身边站着的章老太太也探头跟着一起看视频。
等看完之后，母子俩顿时愣住了。
这付厨真的还会烹饪药膳？
而且水平还这么厉害！
章文的丈母娘接过手机，也翻看了一遍视频，之后更是瞪大眼睛，这厨师果然会药膳?
太好了！
就在这个时候，卧室里突然响起婴儿哭闹的声音。
一家人顿时慌乱起来。
两位老太太更是心疼的不行。
章老太太急忙催促起来：“付厨，你做药膳这么专业，食补方面是不是也懂啊？干脆这一桌席面就由你定制菜肴吧，怎么做都行，只要能让我儿媳妇吃进去，能有奶喂孩子就行！”
章文也跟着说道：“对，付厨，菜你看着做吧，怎么安排都行，我们保证没意见！要是食材方面有需要的，我这边负责采买，钱不够我们也可以添！”
这个要求付宇没意见，而且确实耽误了不少的时间。
如果真能让他随意安排席面，倒是能省事儿不少。
而且眼下是为了产妇烹饪菜肴，付宇还是挺上心的。
倒不是什么仁爱一类的道德心，而是他当厨师一直就有这个信念跟着，让顾客吃好喝好，满意的用餐，才是他真正追求，努力的方向。
付宇点点头，吩咐张金玉：“开始准备烹饪吧！我先列一下席面菜肴，再看看备菜方面有什么需要补充采买的。”
张金玉赶忙答应一声，转身去将带来的物品全部拆封摆放好。
这个时候，付宇耳畔突然响起了一阵系统的电子提示音：
【叮！NPC顾客章文的任务：烹饪一桌能让他老婆爱吃的药膳席，任务完成奖励：随机（顾客喜爱度越高，奖励越丰富）】
付宇听着系统提示，顿时有些惊讶！
哟，内容升级了！
根据顾客对于席面的喜爱程度，决定奖励内容的好坏？
看来今天要亮绝活了啊
付宇立马打起精神，张罗起今晚的药膳席面。
不过，在此之前，付宇转身离开厨房，到客厅跟章文提出要求。
既然是定制药膳，那就需要例行公事，先了解清楚产妇在饮食方面的喜好。
在这方面，付宇还是非常专业的，经过允许后，付宇见到了产妇，仔细沟通了一下对方的情况，又提出了自己的一些烹饪建议。
双方仔细聊完，付宇这才精心定制了药膳席。
既然用餐的人不光是产妇，还有家里的其他人。
于是商量之后，付宇定制的还是二十道菜两道汤，主食为五份海鲜面，以及五份海鲜粥。
不过，其中有三道菜和两道汤替换成了药膳烹饪。
对于药膳菜肴的定制，付宇还是非常认真的！
毕竟给产妇吃的东西，可不是闹着玩的，万一吃不好，真的会导致产妇回奶，那对于婴儿的健康影响可是非常严重，半点也不能疏忽。
付宇以前也做过孕妇餐，只是个人口味不同，现在既要保证味道，还要同时兼顾促进奶水分泌，以及对产妇身体进行有益的调理。
一顿饭起不到什么太明显的作用，付宇思考之下，又特意多列了一个单子，上面写的都是月子期间适合产妇吃的一些食物。
这些事情他做不做都无所谓，毕竟顾客付钱买的只是这一桌席面。
但付宇当厨师这两年，在赵猛潜移默化的影响下，也开始养成了尽善尽美，凡事考虑周全的习惯。
既然菜肴都是自己随心定制，付宇就尽量可着自己带来的，以及顾客家里原本就有的食材进行菜肴选定。
因为是产妇，所以付宇在定制药膳时，本着越安全越保守越好的想法，规避了所有会使用到中药材的菜肴，直接安排了正宗的食疗烹饪。
顾客一家人不时过来厨房门口瞧上一眼，期待的情绪越来越高~
家里有了下一代这件事情，对于他们来说，真的是一件甜蜜又操心的事情啊
所有人内心都在期盼！
期盼付宇确实像他们说的那样药膳厨艺高超！
定制完整桌席面的菜谱，付宇拿给顾客一家人瞧了。
菜谱上除了改动的几道菜肴之外，其他还是他们预先点的那些。
而替换的三菜两汤，只看菜名倒是还可以。
毕竟他们都是外行，关于产妇需要进补的一些营养食材，也都是近期在网上，或者听身边人聊起时说过的那些。
章老太太瞧着菜谱上有鲫鱼、乌鸡、猪肝和花胶，立马觉得安心了，这几样可都是月子期间吃着最好的食材了！
这位年轻厨师水平不错啊！
不管烹饪的怎么样，最起码在食材的选用上非常有眼光。
亲家老太太也特别满意，这海带可是她特意托了家里亲戚大老远从海边买回来的，没有半点加工，纯天然，绝对安全又有营养。
顾客没有意见，付宇这才回去厨房安心烹饪。
付宇选的两道药膳汤，分别是海带排骨汤和鲍鱼花胶炖乌鸡汤。
这两道汤炖制起来，只要火候和水量掌控好了，属于怎么炖都好吃的地道月子餐。
对产妇的身体非常有助益，而且还能促进奶水的生成。
他刚才跟产妇仔细沟通过了，对方并不喜欢喝汤，平时的饮食喜好，也是以爆炒炝拌类为主。
自从怀孕后，为了孩子的健康着想，硬生生改变了自己的饮食习惯。
后期又孕吐反应严重，导致饮食的选择变得越来越清淡，又吐伤了食道，不得不吃了将近两个月的流食。
有了这么痛苦的经历之后，产妇对汤品不说是深恶痛绝，基本上也达到了难以下咽的程度。
了解了这一点，付宇在煲汤时，倒是正常烹饪的，不过他将心思用在了豆腐酿鲫鱼这道菜上面。
鲫鱼味道鲜美，肉质嫩滑，再好吃不过。
但这种鱼有一个非常大的缺点，刺特别密，而且几乎都是小刺。
付宇看了眼顾客家那满满一桶的鲜活鲫鱼，也没客气，直接吩咐张金玉捞了十条个大的做煲汤。
鲫鱼汤炖成奶白色，鱼肉和鱼骨几乎分离的程度。
付宇亲自挨条将鲫鱼鱼骨两侧没有刺的嫩肉剔下来，其余的位置则舍弃不要。
再将豆腐雕饰成整齐的圆柱形，个头控制在顾客可以直接整个送入口中。
他把豆腐整个掏空，做成碗状，随后将无刺的鲫鱼肉搭配鱼汤灌注进去，封口处盖一片雕成绽放玫瑰的胡萝卜。
不需要多，只要产妇能吃下两块豆腐酿鲫鱼，就相当于直接喝了两大口鲫鱼汤。
这道菜设计的非常有创意，但在烹饪时的难度却特别大。
如何将软嫩的豆腐块掏空，再将鲫鱼和汤汁灌注进去，保证豆腐块能稳稳的立住，这一步操作本身就不是轻易能做到的事情。
张金玉跟在旁边帮厨，之前还没看出来付宇打算做什么。
等眼瞧着豆腐块切好，付宇小心用筷子垫起其中一块，再用细柄的小勺一点点做挖空操作。
顿时，张金玉脸色一变！
这能行吗？
豆腐本身已经这么软嫩了，掏空后，肯定要醉断掉的。
张金玉眼睛盯着付宇。
不仅是他揪着一颗心。
就连付宇自己都有些紧张和忐忑。
这一步操作确实非常难，哪怕他有着高级的塞制技能，还有万能筷子做辅助。
但其实他心里现在也没底！
越是紧张，做的越是仔细。
付宇专心致志的操作。
张金玉更是屏住呼吸，生怕自己喘气会打扰到付宇。
勺子探入豆腐块中，慢慢将豆腐块一点点掏空。
付宇的手非常稳，操作的速度看似很慢，但其实非常利落。
一块豆腐被顺利挖出来！
付宇深吸一口气。
这个时候，难度真正的开始提升了。
而张金玉此时紧张的都忍不住有些发抖！
他离的近，看得更加清楚，所以非常明白付宇此时的操作有多难！
而付宇这个时候，凭借着刚才挖制的手感，微微巧妙用力。
不断的把豆腐芯挖出来！
这个过程，他丝毫不敢大意！
终于，付宇将最后一小块豆腐挖出来了！
付宇不敢松懈，空心的豆腐块颤颤巍巍的全靠着万能筷子扶着，随时都有倒塌碎裂的可能。
付宇纹丝不动的对着张金玉说道：“金玉，把装着鲫鱼肉的小碗挪到我手边，盛汤的那个小盆也放过来！”
张金玉连忙点头！
等碗盆全部被摆放到手边之后，付宇这才一手握着筷子固定着空心豆腐块，一手用勺子小心翼翼的将鱼肉和鱼汤分别灌注入豆腐块里。
因为过于紧张，付宇捏着勺子的指尖隐隐泛白。(本章完)
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