第524章 这也太厉害了吧
顾客用完餐，满意离开，大伙也都松了口气。
这次如果不是付宇，在刘雨侬和汪玉龙都不在的情况下，今天这事儿，肯定不能这么顺利的度过。
毕竟巧妇难为无米之炊。
软糯酱香鸭是总店的保留菜，各分店除了老师傅，新人根本就没接触过！
这样的管理方式弊端太明显了！
以前是没遇上，所以也没觉得会有什么问题。
看来以后得转换一下方法了。
因为今天这件突发事件，刘雨侬动了改变原本对于刘家菜的传承方法的保守思维。
时代不一样，有些传承依然需要传内不传外固守陈规，但是有些老规矩则需要打破重建。
祖上定下的老规矩，除了正统收徒思想的影响外，还有一个原因，是怕外姓人随便改烹饪方法，导致原本的私房菜，变成了烂大街的家常菜肴。
毕竟无论到什么时候，永远是物以稀为贵，厨艺尤其需要遵循这个定理。
说实话，刘雨侬以前根本没想过有一天自己会收徒。
但是现在，她不但收了付宇这个徒弟，还打算倾囊相授。
这可能就是所谓的传承吧？
在这样一个环境下，想要将刘家菜继续发扬下去，必须要做出一个果断的选择。
而付宇完全具备这样的能力。
她需要有这样的一个人，协助她，将刘家菜发扬光大。
......
晚上十点半。
尚食私房菜馆准时关门歇业。
汪玉龙提前走了。
他来的匆忙，家里的车还在店外的停车位上等着，一直没有离开。
付宇准时下班，被刘雨侬招呼着搭顺风车。
刘雨侬把付宇送到侧街，这才开车回家。
夜已经深了。
刘雨侬开门进屋时，家里的灯都大亮了。
妹妹刘雨晴正窝在沙发上刷手机，听到动静，赶忙迎到门口。
“姐！怎么样？事情解决了吗？”
长姐如母。
刘雨晴自小是被姐姐刘雨侬一手带大的，在她心里，刘雨侬既是她姐，也算是她半个母亲。
对于自己亲姐，她既敬又爱。
刘雨晴心里忐忑不安，她知道自己下午把手机调成静音的行为给她姐造成困扰了。
原本她只是想让她姐好好休息一下，却没想到点这么寸，店里还真的出事了。
自从她姐急匆匆赶去店里之后，她就一直悬着一颗心，生怕事情不好解决，惹得她姐更生气。
在等待的漫长时间里，刘雨晴满脑子都是：完蛋了！闯祸了！我姐得弄死我！
家里的餐饮事业，一直都是刘雨侬负责，刘雨晴对于店里的事情并不是很了解。
不过通过刘雨侬走之前说的那三言两语，她也知道这位从总店那边过来的顾客有权有势，惹不起。
今晚的事情要是不能顺利解决，会给店里造成非常大的影响。
现在好不容易把人给盼回来了，刘雨晴问完后，一脸希冀的看着她姐，心里忐忑不安。
刘雨侬随手脱下外衣，这才交代道：“事情已经解决了。”
刘雨晴惊讶道：“解决了？怎么解决的？不是说顾客点的菜，后厨那边没人会做吗？”
刘雨侬有些疲惫的走过来，挨坐在沙发上。
“今天汪厨调休，后厨只有刘章鹏掌勺，顾客点了一道软糯酱香鸭，这道菜是总店那边的预留菜，刘章鹏没学过。”
“事出突然，他们联系不上我，汪厨那边又赶不回去，最后是付宇接的这一单......”
刘雨侬把事情经过大致说了一下。
这让刘雨晴目瞪口呆，瞠目结舌，因为她万万没想到付宇竟然还会做刘家菜。
虽然早就知道付宇的厨艺非常厉害，但是刘家菜可是她们祖上传下来的。
哪怕现在已经不怎么过度遵循传内不传外的祖训了，可外人想要学到特色菜肴的烹饪方法，还是非常困难的事情。
而除此之外，更让刘雨晴惊讶不已的事情，则是付宇现在竟然每天下班都会去自家店里，跟着她姐学做刘家菜！
“姐，你还真打算收付宇当徒弟啊？”
刘雨晴有点傻眼了。
付宇在厨师大赛上拜师刘雨侬的事情，她也知道。
当时她姐的态度还只是把这次拜师仪式当成活动的一个宣传环节。
这怎么才过了不到两个月的时间，就已经开始手把手的教付宇学做刘家菜了？
刘雨侬点点头：“嗯，付宇在厨艺方面非常有天赋，而且也能吃苦肯用功，确实是块儿学厨的好苗子。”
刘雨晴一愣：哇塞，能让她姐由衷夸赞，付宇牛逼！
刘雨侬拿出手机，开始在记事本里编辑付宇做的软糯酱香鸭的烹饪方法。
刘雨晴伸头瞧了一眼，好奇问道：“姐，这什么啊？”
刘雨侬手上按着键盘，嘴上回答：“付宇烹饪经典口味软糯酱香鸭的方法。”
“他非常聪明，而且很有创意，这道经典口味软糯酱香鸭的烹饪方法，和咱们家这道菜的做法非常相似，能看出来也是参考了雷公鸭的做法，但是在调料配比和火候上面，略微做了调整。”
“我觉得他这个烹饪方法也不错，等有时间可以试试，我很好奇，所谓的经典口味，和咱们家祖传的方子，在味道上究竟有什么区别！”
刘雨晴眨了眨眼睛，内心：付宇牛逼！
居然能做出和她们家祖传的方子相近的口味？
这也太厉害了吧！
......
而此时，刘章鹏和另外两个住在宿舍的小工，简单洗漱后，也凑在一块儿聊今天晚上的事情。
刘章鹏是外地过来的，不像汪玉龙，原本老家就在北安。
这次刘雨侬将分店开在这儿，汪玉龙是自请过来做大厨的。
刘章鹏跟在汪玉龙手底下学徒，师傅要走，他自然得跟着。
不过他也有自己的打算，如果在北安这边干好了，将来是有机会再去新的分店掌勺当大厨的，到时候，等工作这边稳定了，就可以把家人陆续接过来一起生活了。
至于另外两个小工也不是本市人，都是在北安这边谋生活，刚好应聘到尚食私房菜馆。
刘雨侬这个老板还是很体贴周到的，特意在饭店所在的小区租了一间两室一厅的房子作为职工宿舍。
虽然面积不大，但好歹算是有个不花钱的住处，三人对此非常满意。
(https://www.bsl88.cc/xs/3392593/712125988.html)
1秒记住百书楼：www.bsl88.cc。手机版阅读网址：m.bsl88.cc