第107章 美食特色推广
这事儿不可能明撕。
暗着也没招儿。
毕竟现在两个人算是彻底泾渭分明了。
就算在后厨,那也相当于两个部门,自己管自己手下的几个人,各自干自己的活。
谷云武思来想去,觉得自己能偷懒的时间,估计没几天了。
毕竟姚依航也不是傻子,就算之前没反应过来,等时间长了,哪还能看不出门道来?
不行就只能照着赵猛那边来,也给姚依航配个帮厨,以前怎么弄的,现在还怎么来。
结果就在这时候,谷云武接到了老板董俊田的电话。
说是省里电视台要做一档宣传省内旅游景点美食特色推广的栏目。
千里马饭店入选了特色美食宣传版块,到时候会有电视台的人过来进行录像采访。
能上省电视台,那可是一个非常好的宣传途径啊。
虽然主要是推广旅游业,但是民以食为天,旅游的过程中,顺便品尝一下当地特色美食,也是一件必不可少的行程。
等到电视节目播出后,顾客自然也就找上门来了。
谷云武向来很巴结老板董俊田。
董俊田视他为心腹,对他自然也不薄。
这次采访,后厨的代表肯定是姚石,不过除此之外,还可以再带一位大厨,董俊田决定把这个机会给谷云武。
毕竟现在后厨的单子都是分着接。
顾客自己找上门来,谷云武的提成也能多一些。
谷云武一听就乐了,奉承道:“老板,你真是太厉害了!省电视台的节目,咱们店都能参选,说明咱们饭店有知名度啊!”
董俊田得意的笑了两声,想起件事情,问道:“对了,电视台的编导还让我这头提前报一下准备参加采访录制的菜色,你说咱们这次推广什么菜比较好呢?”
谷云武想了想,提议道:“咱们店主要闻名于外的就是老字号,那肯定还得是推广特色菜呗!”
谷云武的这个提议,正好说到了董俊田的心坎儿上。
千里马饭店,就是董俊田祖上传下来的家当。
一代传一代,到他这儿刚好是第五代。
店里的不少特色菜,都是他们家祖传下来的。
虽然后期为了迎合市场需求和顾客的口味,进行了创新和改良。
但是总归换汤不换药。
正经有几道菜色的烹饪方法,一直维持着老传统。
做出来的味道和当年一模一样。
董俊田最为自豪的就是这件事情。
也一直梦想着能有一天,将他们家祖传的菜色推广出去。
让所有人都知道,其实这几道菜,是从他们董家传出去的,是他们董家的老祖宗始创。
现在谷云武说出了他心中所想,这让董俊田越发满意。
要不说谷云武能得到董俊田的看重呢,这人确实很有眼色。
结结实实的拍了一个马屁过去,谷云武这才提到自己的担忧:“老板,既然是姚厨接受采访,那他能愿意带我出镜吗?”
董俊田并没把这件事情当回事,随口说道:“他愿不愿意,又怎么样?反正最后是我拍板。而且人家电视台的人过来还得事先彩排一下,才能正式拍摄,到时候你好好表现,他还能说什么?”
得到了老板的承诺,谷云武喜笑颜开的又奉承了几句这才挂断了电话。
谷云武回去后厨,就见姚依航正满头大汗的忙着颠勺。
这小子虽然有功利心,平时表现上又有些精于算计,但是在干活方面,确实让人挑不出什么毛病。
若非如此,自己也不会在几个人里挑中他放在身边使唤。
之前是为了图轻省,才把活都甩了过去。
不过现在既然不打算这么干了,那人心该拢的,还是得往回拢一拢。
谷云武高深莫测的笑了笑,等姚依航手头活停了,这才若无其事的走过去,伸手拍了拍姚依航的肩膀,示意他靠边说话。
身边没了外人,谷云武这才说道:“小姚啊,这两天可能会来省电视台的人到饭店进行采访,刚接到老板的通知,让我准备一下。我瞧着你这阵子厨艺方面磨练的还不错,原本不想说的,不过现在既然已经提了,我再多嘱咐你两句。”
姚依航满心惊讶。
省电视台的人要来采访谷云武?
这话是什么意思?
原来这阵子把活都甩给他干,真的是为了锻炼他?
难不成......
谷云武打量着姚依航的神色变化,继续说道:“你平时也得多留心,看看身边的几个人到底是什么情况,将来选帮厨时,也得多方面考虑。有能力是一方面,最关键一点还得是用着顺手,彼此合得来。你懂我的意思吧?”
姚依航一听,顿时眼睛亮了:“懂!”
谷云武笑笑:“我就知道,你是个明白人。”
姚依航也跟着笑:“谷厨,你放心,我肯定好好练厨艺。”
谷云武点点头:“那就好。不过啊,真说起来......其实这次上电视,赵厨也有机会。老板虽然有意让我去,但赵厨要是想争一下,这事还真是有点麻烦。”
姚依航眼珠转了转,说道:“谷厨,我倒是有个办法,能让赵厨那边自顾不暇,无心跟你争这个机会。”
谷云武挑眉:“哦?你说说。”
姚依航:“咱们店这几天的客流量明显增加了不少!”
谷云武没反应过来:“嗯?”
姚依航神秘一笑:“咱们这边忙着接单,赵厨那边自然也没清闲到哪儿去。付宇刚开始独立掌勺,还不如我呢,我瞧着接单的时候,都是赵厨随便扔给他两道简单的菜色,其余的都是赵厨在顶着。”
“他们那边除了付宇,再没有人能掌勺了,而付宇自己也撑不起一桌席面。这要是真忙起来,他们连单子都应对不完,哪还有闲心准备采访的事情......”
谷云武一听这话,顿如醍醐灌顶!
没错!
他们那边,看着好像付宇也能上灶了,其实这小子一共才掌勺多久啊?
而他这边则不一样了,姚依航已经完全可以独立接单了。
只要他想甩手,随时可以抽身出来。
赵猛每天忙的自顾不暇,哪还有闲心惦记着电视台的采访啊?
万一后厨这边真要是出点什么状况,以着老板的性子,就算有姚石帮着说情,肯定也保不住他!
姚依航看着一脸喜色的谷云武,适时又补充了一句:“而且,谷厨,咱们这几天还可以再帮他一把。”
谷云武一愣:“帮他一把?”
姚依航低声道:“您不是认识很多关系不错的老顾客吗?我们也可以友情推荐他们尝一尝以前没怎么吃过的特色菜啊?”
谷云武和赵猛各自有拿手的菜色。
爱吃谷云武做菜的顾客,自然就没怎么吃过赵猛做的菜。
谷云武恍然,顿时笑着伸手拍了拍姚依航的肩膀:“你啊你,懂我!”
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