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第1179章 老板什么意思


一句话,让杨鸣顿时哑口无言,他摇了摇头,忍不住笑了。

        之前就总听李东序念道,想要学厨手艺精,最关键的其实是天赋,没有天赋的人,再努力,也很难达到真正的高水平厨艺。

        而付宇,不仅天赋惊人,最关键的是他还特别努力。

        杨鸣看着付宇,此时满心只剩下了一句“服气”!

        但凡今天这一份酸辣汤是李东序临时烹饪的,他也不会觉得有什么。

        像这种仅凭着描述就能迅速完成烹饪,而且将所有的细节操作全部处理好,甚至还临时掌握了整套的全新技能操作,对于这样的人,除了叹服,真是不知道还能说些什么。

        杨鸣咂了咂嘴,最后回味了一下酸辣汤独特的浓郁滋味,忍不住叹了口气:“今天我算是长见识了!早知道这样的话,刚才烹饪时应该直接录下来,以后还可以随时观摩。”

        付宇听后,笑了笑。

        这道汤品,视频观摩也没用,就凭着他刚才拌馅和捏制丸子的手速,就算慢镜头,应该也很难看清楚里面的名堂。

        他们这边正聊着,前厅有服务员过来报信,说是顾客尝了汤,突然就哭了。

        一听这话,后厨几人均是一愣。

        服务员赶忙解释了一番。

        酸辣汤被端去了用餐区,顾客看到汤碗的时候,没等尝呢,就先惊喜的连连点头,嘴里念叨:“对,就是这道汤!”

        随后,他开始喝汤,结果小半碗汤喝完,再抬头时,这人已经哭的不成样子了。

        孙立华吓了一跳,赶忙上前关心询问,生怕顾客再出什么幺蛾子。

        结果顾客却是含着热泪,一边喝汤,一边哽咽。

        等一碗汤喝下去大半,这才念叨着:“就是这个味道,回家,我要回家.”

        这一次,顾客没再逗留,喝完汤,就直接离开了。

        前厅众人顿时松了一口气。

        孙立华到底是老人了,能让她过来代为管理档口服务员,本身也是有几分能耐。

        她这边确定顾客走了,于是赶忙派人过去后厨报信。

        今天这事儿如果不是付宇帮忙,肯定不能这么顺利的解决。

        相处到现在,孙立华是再也不敢像之前那样用有色眼光去看待付宇了。

        虽然是进修人员,但付宇无论是水平,还是为人,那肯定都是要有大作为的。

        而且在店里这边,谁还看不出来,老板是真的特别重视他,李东序也跟他相处的非常融洽。

        这样的人,私下里巴结都来不及,再去主动找茬儿,那不是纯属有病么?

        孙立华现在对付宇是一点偏见也没有了,甚至琢磨着找个什么机会,好好把关系挽回一下。

        后厨这边,听说事情顺利解决了,也是齐齐松了一口气。

        顾客走了就好,不然真闹起来,指不定得造成什么不好的影响。

        杨鸣伸手搭住付宇的肩膀,由衷说道:“付厨,今天真是多亏了你,否则啊,这事情肯定不能这么顺利的解决。”

        那顾客自己受了挫,情绪崩溃的状态下,如果不能满足他的要求,还真指不定会走上什么极端,干出什么让人意想不到的事情。

        杨鸣跟在旁边,也连连附和:“对对对!付厨,辛苦了!”

        付宇看着他们,心里一暖,忍不住笑了笑。

        顺利解决了前厅的麻烦,大家都很开心。

        今天收获最大的当属杨鸣,刚才付宇的烹饪操作,说实话,他其实没学到什么操作方法和技能,但是却给了他一次非常深刻的警醒。

        此时的杨鸣精神振奋!

        似乎被付宇的表现打破了桎梏一样,一下子突破了。

        不是个人技能方面的提高,而是对于厨艺烹饪的学习精神。

        他一直自认为非常有天赋,仗着这方面的优势,不知不觉开始有了一些懈怠。

        偏偏他在后厨这边受到李东序的重用,又被其他人捧着夸着,时间长了,自己都没有意识到,此时的状态其实已经开始变得懒散了。

        而现在,他重振精神,决定以后要向付宇学习。

        看看人家付宇,天赋比自己高,工作比自己还努力。

        平时勤勤恳恳任劳任怨的干活,一有机会就抓紧时间观摩学习,活该人家越来越优秀,厨艺水平越来越高。

        杨鸣搭着付宇肩膀,忍不住说道:“付厨,说句实话,你今天的行为,是给我上了一课啊!我以后准备拿你当目标了!”

        杨智超在旁边听着,不由笑着点头,他没觉得这话有什么问题。

        毕竟,在他看来,杨鸣说的都是心里话。

        付宇笑了笑:“其实,今天我发挥的还不错,烹饪状态特别好,不过,在汤品制作方面,我还需要继续学习。”

        杨鸣点头:“对,咱们一起努力,一起学习。”

        付宇点头。

        这个时间,正是用餐区顾客盈门的时候,杨鸣笑着说了两句,就匆忙赶回去继续接单掌勺。

        付宇转身跟过去,又接了两份点餐单,迅速捋清楚菜肴的种类,然后开始吩咐杨智超去张罗备菜。

        晚上下班,付宇打车回到小区,逛超市时,特意给刘雨晴发了条信息,询问她有没有什么想吃的菜,他正好顺便把菜买了。

        刘雨晴很快回复消息:“中午吃咸了,晚上不太饿,想喝汤。”

        付宇一听,顿时笑了。

        他特意买了一块切分好的鱼肉,又挑拣了新鲜的猪肉,准备晚上给刘雨晴也做一次酸辣鱼丸汤尝尝鲜。

        刘雨晴这两天回来的时间有些晚,补课班的老师每天会布置下来几道非常典型的大题。

        她现在换了学霸同桌,每天都会和对方讨论研究一下答案解析。

        付宇看着刘雨晴明显有些消瘦的脸颊,特别心疼,但于学习方面,实在没什么能帮忙分担的,于是只能在每天早晚做饭时,尽量多烹饪些合刘雨晴胃口的菜肴,争取多补些营养。

        刘雨晴晚上只想喝汤,付宇索性多捏了一些肉丸子。

        时间太晚了,这顿饭原本也只能当做宵夜,吃多了反而不好消化。

        等刘雨晴回到家,付宇这边汤锅里的丸子也都飘起来了。

        他连汤带肉丸子全部倒入兑好调料的汤碗中,这才端上餐桌。

        刘雨晴看着里面晶莹剔透的肉丸子,惊喜道:“哟,这是鱼丸汤吧?看着可真有食欲。”

        等喝上一口,顿时越发惊喜了。

        这汤的滋味非常浓郁,又酸又辣,特别开胃。

        她原本中午吃的有些咸了,胃口不是很好,现在一口汤进肚,顿时觉得胃口大开。

        再尝上一颗鲜嫩的鱼丸,不由越发喜悦了。

        这丸子做的可真精妙,明明外面看着是纯白的,结果里面却内有乾坤!

        刘雨晴连吃了两颗丸子,才停下嘴,认真夸赞道:“这汤叫什么?可太好喝了!丸子也好吃,真Q弹,还特别鲜!”

        付宇自己也盛了一碗汤,之前烹饪时,他没品尝,但心里头知道味道应该会如何。

        现在亲口尝了,顿时满足的眯了眯眼睛。

        不得不说,顾客还是挺会吃的,这汤确实比老家那边的地道酸辣汤更鲜美,加了丸子,吃着口感也丰富多了。

        付宇笑道:“这叫酸辣汤,不过我觉得应该叫酸辣鱼丸汤。”

        他将今天档口发生的事情说了。

        刘雨晴的注意力顿时从美味的丸子汤,转移到了顾客的经历上面。

        “自己辛苦研发的科技,被同组人员剽窃,还被撵走了,那确实得疯!”

        不过,刘雨晴感慨一句之后,又忍不住抱怨道:“不过,他这人看来本性也不怎么样,否则肯定干不出来这样难为人的事情!”

        刘雨晴有着之前在千里马实习的服务经历,对于这种胡搅蛮缠的顾客最是反感。

        无论有多大的委屈,也不该对着无辜的人发泄情绪。

        而且欺负的还是以提供优质服务为工作的饭店人员。

        只凭这一点,顾客哪怕经历再惨,也不值得被同情。

        付宇在这方面跟刘雨晴向来立场一致。

        两人边喝汤,边吐槽。

        吃完饭,抢着收拾了厨房,一个开始熬夜刷题,一个陪在旁边借着观摩手机烹饪视频,实则翻看着经典老味道食谱,用心的学习烹饪。

        直到深夜,身体熬不住了,于是相拥入眠。

        第二天,李东序将后厨众人叫到一起,临时开了个小会。

        他昨天回去了店里,跟刘永平聊了一下档口这边的工作情况。

        刘永平当时提出了几点关于后厨人员工作的要求。

        李东序当着众人的面,仔细传达了一下老板的意思。

        大伙听完,各自按照要求进行整改。

        李东序借着这次会议,也仔细了解了一下后厨众人在工作上遇到的一些困难,和个别比较值得注意的问题。

        等散会后,李东序避开其他人,给老板刘永平打了个电话。

        两人细致交流了一下会议上的内容和发现的问题,该谈的都谈完了,刘永平正准备挂断电话的时候,李东序突然说道:“老板,关于付宇去参加培训活动的这件事情,咱们有可能拿到名额吗?毕竟他现在只是进修人员的身份。”

        刘永平听见之后,顿时笑着说道:“名额肯定能拿到!”

        李东序有些惊讶:“已经有消息传出来了吗?”

        毕竟这次活动的名额有限,能参加的人员相对要求比较高。

        刘永平见状,索性干脆说道:“其实,付宇在国际上已经小有名气了,他可不光是红案做的好,在药膳方面也非常厉害,我现在有点事情要忙,等一会儿有时间了,我给你发个视频,正好可以好好讨论一下。”

        说完,刘永平直接挂断了电话。

        留下李东序瞪着眼睛哑口无言。

        这.老板的话是什么意思啊?

        付宇在国际上都小有名气?

        而且药膳还做的很厉害?

        这红案和药膳完全就是两码事,老板刚才的话是什么意思?

        李东序下意识看了眼后厨中正在张罗备菜的付宇,心里好奇极了。

        不过既然刘永平之前不曾当众提起这件事情,估计就是不想张扬。

        李东序收起手机,走向付宇。

        等到了近前,他笑着说道:“我刚才跟老板通电话了,他说你烹饪水平很不错,这一次申请参加国际烹饪培训交流活动的事情,名单已经报上去了,你很有希望可以参加。”

        “这段时间,你好好练习烹饪,有什么不会不懂的,都可以问我。”

        付宇点头一笑:“谢谢李厨。”

        李东序和颜悦色的点点头,拍了拍付宇的肩膀转身离开。

        这一系列操作把周围的人看的羡慕到哭。

        这也太.无语了。

        冷面李东序,竟然还有这样春风和煦的样子。

        不过,李东序对付宇双标的态度只是一方面,真正让其他人震惊的则是他后面说的那一番话。

        这付宇竟然真的有机会参加国际培训活动?

        那也太厉害了!

        尤其他此时还是进修的身份,老板竟然能愿意将这么珍贵的名额给付宇。

        众人内心顿时多了几分思考。

        而在一众人里,说实话,杨鸣是真心为付宇感到高兴。

        一直以来,旗舰店这边的厨师,除了几位大厨之外,像他这样的掌勺厨师,真正出类拔萃的基本上没有。

        相比于总店那边培养的人才,他们几个人的烹饪能力并不是很强。

        而这个事实,杨鸣在此之前,从来没有真切的意识到。

        可是现在,杨鸣忽然发现,付宇来了以来,自己的心态也随之发生了变化。

        自从这段时间,同付宇之间互相观摩烹饪交流学习,他在厨艺上的进步和技能领悟,都明显有了提高。

        这让他欣喜极了。

        同样,对付宇也越来越亲近。

        他自己清楚,自己是肯定没资格参加这样的活动。

        而付宇如果有实力将总店那边的人挤下去,代表旗舰店这边抢到名额,在他看来,也是一件值得骄傲的事情。

        毕竟,付宇是在旗舰店这边进修学习,就算真论起来,那也是他们这边的人。

        这么一想,杨鸣觉得挺爽的,自己人有出息,他也跟着觉得与有荣焉。

        干活都觉得特别有劲儿。(本章完)


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