第239章 没有其他办法
昨天聚餐的兴奋劲儿,一直延续到了第二天。
后厨里,赵猛这边几个人工作时都特别有干劲儿。
闲聊时的话题,也基本上围绕着对昨晚那只烤全羊的各种评价和讨论。
忙碌了一白天,到了下午四点左右,点餐单又开始陆续多了起来。
付宇接到一张老顾客订单,心里还挺美。
现在他偶尔也能接到自己的专属老顾客订单了,都是托了之前省电视台采访的福。
仔细看过点餐单,付宇随手将单子贴在厨壁上,抬头时,碰巧同无意间望过来的姚依航四目相对。
不等他做出反应,姚依航已经率先移开视线,丝毫没有跟他打招呼的意思。
付宇摇头,往锅里倒了油,开始烹饪。
他这边刚把菜倒进锅里,点餐员又过来送单子了。
“付厨,这一单是老顾客点餐,说是晚上要赶飞机,希望咱们可以先做他们这一桌的菜。”
付宇一愣,问道:“是预订单吗?”
点餐员摇头:“不是,顾客刚到店。”
付宇拒绝道:“那不行,我们这边肯定还是要按顺序上菜。”
点餐员一脸为难:“我也是这么跟他们说的,结果他们说认识贾经理,让咱们帮着走个后门。”
贾润东是千里马的前厅经理,算是老板下面前厅最大的领导了。
但是这饭店上菜的顺序, 是老板定的。
当时赵猛开完会回来,耳提面命, 三令五申。
不管什么情况, 除非老板和姚石吩咐, 否则一律按点餐单的顺序上菜。
这样一方面可以避免因为上菜的先后问题引发矛盾争端。
另一方面则是更为公平。
毕竟顾客上门都是来吃饭的,谁也不愿意多等。
如果按照点餐的先后顺序上菜, 任谁也挑不出毛病来。
想要先吃到嘴,那就请早点过来用餐吧。
付宇想了想,说道:“那这样吧, 我手头现在还有两份点餐单,等把主菜上去了,看看给他们这边先做两道菜吃着。”
点餐员一听,没意见。
毕竟店里向来就是这个规矩,付宇既然愿意帮着提前炒两道菜端上去, 等顾客吃到嘴, 也就不着急催着上菜了。
点餐员心满意足的走了。
而那一桌想要走后门的顾客则被安排到了205包厢。
一行八人, 应该是好友聚餐。
一众人里, 为首的是位年轻男人,穿着一身休闲服,旁边挨坐着一位长得很美艳的漂亮姑娘。
几个人说说笑笑,等了一会儿,也没见有服务员过来上菜。
漂亮姑娘看了眼手机,转头问年轻男人:“雪松, 这菜什么时候能上来啊?都快五点了。”
他们一会儿七点半的飞机去海南参加团建,必须要赶在六点四十前抵达机场。
林雪松一听,扬声喊道:“服务员!”
候在走廊上的服务员听到招呼,赶忙进了包厢, 问道:“客人您好, 请问有什么需要吗?”
林雪松问道:“这菜什么时候能上来啊?我们这边一会儿还要赶飞机呢!”
服务员不知道他们之前曾跟点餐员要求提前上菜的事情,公事公办道:“后厨这边会按照顺序上菜的, 请您稍后。”
林雪松一听, 顿时沉了脸色:“刚才不是说好了,要给我们这一桌提前上菜的吗?”
服务员一脸懵。
说好了?
跟谁说好了?
旁边坐着的一位白胖青年, 也跟着说道:“麻烦你过去后厨催一下,我们这边认识你们贾经理,让厨师先把我们这桌的菜做了。”
另有人附和道:“没错!我们一会儿还要赶飞机呢!主要是时间实在来不及。”
服务员一听,只得答应道:“行, 那我过去后厨跟厨师说一声。”
付宇这边正颠勺呢,王羽轩过来了。
“付厨, 205包厢的顾客催菜了,咱们这边什么时候能上菜啊?”
付宇看了眼厨壁上的单子,他现在一个锅里炖着,一个锅里炒着,再也没有地方烹饪了。
而这两道菜,都是硬菜,怎么也得十五六分钟能完事。
等菜出了锅,再做新菜......
付宇估计了一下,说道:“最快也得半小时吧!”
王羽轩听了,也没废话,正好孙庆宁这边菜做好了,她顺手就给端走了。
先给206包厢上了菜,王羽轩这才回去205包厢复命。
“后厨这边已经开始做上了,请您再耐心等会儿吧。”
这一套说辞就是店里的官方回答。
甭管谁催菜,就拿这句话搪塞。
反正后厨菜上不来,除了等待,也没有其他的办法。
至于你说是走了谁的关系?
不好意思,那也得等后厨师傅把菜炒好了,才能端上桌不是?
王羽轩理直气壮说完,又出去忙上了。
“雪松,还是等等吧。”白胖青年劝了一句。
林雪松叹了口气,转头对女伴说道:“别着急,不是说已经做上了么,估计马上就能上菜了。”
女伴也就二十出头的样子,打扮的很洋气,满脸的骄纵和高傲。
听见林雪松的话,女伴冷哼一声,没有说话。
门口走廊不时传来服务员上菜的声音,和热闹喧哗的说话声。
而205包厢,却迟迟没有送上一道菜。
过了十多分钟, 眼瞧着还没来上菜, 林雪松也有点坐不住了。
“怎么上菜这么慢啊!早知道就不过来了!”
女伴转头看着林雪松,轻飘飘的说道:“人家饭店生意好顾客多,后厨忙不过来呗。你还说认识什么经理,结果压根没人搭理你。”
当着一桌人的面,林雪松顿时有点挂不住脸了。
再看到女伴的表情,顿时一咬牙,把涌到嘴边的脏话给咽了回去。
他拿起手机,一边拨号一边说道:“我还不信了,今天非得让你吃上这家的菜不可!”
电话很快被接通了。
林雪松等到对方出声询问,方才说道:“您好,贾经理吧,我是林岳庭的儿子,林雪松......对,我现在在千里马饭店用餐,一会儿要赶晚上七点半的飞机。这都等了半天也没上菜,您能不能帮我跟后厨打声招呼?”
“行,太好了,谢谢您。”
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