第921章 公是公,私是私
没多久,烹饪完成后,付宇也跟着众人一起品尝了谢明游亲手烹饪的菜肴。
鱼柳鲜香入味,口感滑嫩,火候刚刚好,味道也非常鲜美。
很厉害的爆炒技巧!
大伙边吃边夸赞谢明游厨艺厉害,付宇也是赞不绝口。
谢家父子面上有光,各个眉开眼笑,很是愉快。
品尝完,付宇又陪着学习小组的几人仔细交流了一下厨艺烹饪方面的技巧和经验。
眼瞧着快要到顾客进店用餐的时间了,谢璟笑着拍了拍付宇的肩膀,由衷道:“今天真是谢谢你了,小付!通过这一次的学习,我们真是非常的有收获啊!”
付宇摇了摇头:“谢厨,您太客气了,是我应该谢谢你们才是,明游,你的颠勺很出色!”
谢明游笑了笑,对于自己的颠勺技术,他还是非常有自信的!
付宇跟着赵猛还有谷云武一起,将金鹏鱼肉馆的一行人送出店门。
目送着对方上车离开,付宇刚刚转过身,突然耳畔响起了电子提示音:
【叮!触发完成任务:参与学习小组厨艺展示,颠勺技巧交流,被动技能触发,顺利学习谢明游:颠勺技能的心得体会】
付宇下意识转过身,看了眼已经开向远处的汽车。
想到脸上洋溢着自信笑容的谢明游,他深深的吸了一口气!
这叫什么?
得遇贵人?
谢明游可真是个大好人呀!
过来学习交流,不但指导了自己颠勺的技能操作,而且走后,还送了自己一个礼物!
真是想想就觉得特别暖心。
怪不得金鹏鱼肉馆这般随心所欲的经营,偏偏还能生意红火呢,主要是老板一家人品确实好,就这样的人经营饭店,那食材服务方面肯定错不了!
后厨这边收拾了一下,将之前烹饪时弄乱的厨台整理好。
付宇正检查调料的情况,谷云武突然过来了。
刚才他在烹饪展示的时候,谷云武瞧见他厨台前后被围的水泄不通,也就没过来凑热闹。
现在外人都走了,于是走过来,笑着问道:“小付,怎么样?我瞧着好像交流的还不错啊?”
谷云武也是个神人,平时干活偷奸耍滑,将手底下的几个人使唤的团团转,偏偏既能压的住人,也不耽误上菜的事儿。
姚依航走了之后,现在后厨这边就剩下张家新掌勺,戚顺算是重点培养。
谷云武还提拔了一个小工,平时跟着张家新当帮厨,倒是一切如旧,并没有因为走了一个得利的帮厨,而耽误了平时的工作。
别看谷云武平日为人奸懒馋滑,但在后厨这边的影响力还是挺大的,不仅仅因为他是大厨,最重要的是他确实在厨艺方面很有一手,关键时刻能挺起来了,也真的能担事。
不过最近一段时间,眼瞧着付宇的表现越来越出色,谷云武反而对他越发的欣赏了。
虽然心里觉得赵猛捡了大便宜,收了这么一个有潜力的手下,但是也没有因此针对过付宇。
反而多少带了几分提携的意思,平时在日常方面,对付宇还是比较照顾。
因着这一层缘故,所以哪怕赵猛和谷云武斗的厉害,付宇同谷云武面上倒是还能过的去。
付宇闻言,点了点头:“挺顺利的,谢厨他们教了我不少烹饪经验,真是受益匪浅啊!”
谷云武笑道:“那肯定的,金鹏鱼肉馆可是老字号了,能干这么多年,生意还这么好,菜确实做的不错。”
闲聊两句,谷云武转过身,刚要回去自己那边,突然被人撞了个正着。
“哎!”
有小工端着清理好的江鱼过来,刚好撞到了谷云武。
这盆沿上还沾着清理鱼肉时,带的血水,这一下直接沾到了谷云武的厨师服上面。
“对不起,谷厨!”
谷云谷眉头立马皱了起来,有些不悦,但到底还是压住了火气,摆摆手:“没事,你也不是故意的。”
厨师服沾湿了一大块血水,谷云武干脆脱了下来,裹成一团。
他拎着衣服打算去更衣室换件干净的穿上。
千里马的厨师服向来是一人配三套,方便换洗。
不过后厨这边也确实太脏了,一件衣服穿上一天,就蹭的都是油污,哪怕仔细搓洗过,还是会有油渍洗不干净,穿上一季,那衣服就彻底洗不出来了,再勤快也没用。
这也是没办法的事情。
谷云武心里暗道一声倒霉,这衣服还是今早新换上的,眼下又下浪费一套,回去还得折腾清洗。
心下想着,他朝着付宇笑笑:“得嘞,我先过去一趟更衣室,这衣服是穿不成了。”
结果,这一转头,谷云武看到付宇穿在身上的工作服,不由一愣。
以前倒是没注意,付宇这工作服穿的挺新啊!
都是一批发的衣服,别人的都沾了油渍洗不出来了,付宇身上的却暂新如初。
不过厨师服确实干净,外面罩着的碎花围裙却是脏兮兮的,上面有着各种各样的脏污油腻。
谷云武收回视线,一边往更衣室走,一边琢磨着,这围裙看着丑不拉几的,还挺好用,要不,自己也去弄一条?
付宇这边刚检查完调料的配备情况,前厅那边就有点餐单送过来了。
老规矩,除了老顾客点餐单,其他一律是赵猛先筛选,剩下的给付宇掌勺。
店里刚开始有顾客进店用餐,后厨这边活不忙。
赵猛拿着点餐单仔细看了一眼,随手留下一张,另一张递给付宇,说道:“正好,两桌席面都点这道辣炒鱼柳了。这道菜我做,你在旁边瞧着点,刚才那个谢小厨做的颠勺,虽然很老练,但其实在力度方面,还是多少差点意思。”
付宇一听,顿时乐了!
要论爆炒的手艺,赵猛的技能堪称一绝!
原本赵猛也一直在教着付宇掌勺,不过往往是遇到什么菜肴,刚好用了什么操作手法,想起了什么经验,才会刚好指点一下。
有时候太忙了,一时间想不到的经验和技能操作也是常有的事情。
刚才谢明游的展示,倒是让赵猛发现了一处关键的操作,刚好可以教给付宇。
同样是爆炒鱼柳,赵猛亲自掌勺,而付宇跟在旁边做帮厨,两人早有默契,现在搭手之间,完全是相辅相成,菜肴烹饪的非常顺利。
而接下来的颠勺操作,付宇离的近,看得也是热血沸腾!
主要是赵猛颠勺做的太漂亮了,一举一动都暗藏技巧。
怀揣着万一能蹭到赵猛个人技能库,获得某项高级技能的侥幸心理,付宇从头至尾不错眼珠的看完了赵猛整道菜的烹饪全过程。
他想提问,可是发现每当自己心里有所疑惑时,赵猛已经直接展示着做出来为他解惑了。
颠勺是最为基础的厨艺烹饪技能,但其实里面自有着不少的窍门和经验,可以改良创新的地方十分多。
赵猛对付宇向来是真心指导传授烹饪经验,所以每一步都做的非常到位,到了关键处,还会特意提点一番。
付宇认真学习了颠勺的又一技巧,不由赞叹姜还是老的辣,赵猛在方面远比谢明游要强。
又能巩固提升了一番自己的颠勺技巧,这让付宇喜不自胜。
不过同时,他又觉得有点惋惜。
不知道是不是因为自己只是从旁观摩,没有亲自上手操作的机会,导致压根没能蹭到赵猛的个人技能。
赵猛这边迅速完成了一道爆炒的菜肴,谷云武也换了干净的厨师服回来。
他才刚进后厨,就遇到了点餐员过来送单子。
他这边一份,赵猛那边一份。
谷云武随手接了,帮着递进去。
递了点餐单,谷云武看着付宇,随口问道:“小付,怎么样,有没有兴趣学习煲汤啊?”
付宇一愣,有些惊喜的看向谷云武,刚要说话,就被一旁的赵猛出声打断了。
赵猛板着脸,瞪了谷云武一眼,沉声道:“不,他没有兴趣!”
付宇呆了一下!
胡说!
我怎么就没有兴趣了?
在学厨的事情上,他可是向来公私分明!
这公是公,私是私,一码归一码!
谷云武明显也是这么想的,闻言,也回瞪了赵猛一眼:“可我怎么看着他明明很有兴趣呢?”
眼瞧着赵猛和谷云武因为意见不合,又吵吵了起来。
付宇识趣的赶忙回去自己的厨台继续接单烹饪。
后厨其他人也早就对此见怪不怪了。
不过,付宇一边默默的掌勺,一边叹气,其实他是真的很想跟谷云武学煲汤炖制的操作。
要知道谷云武在这方面的烹饪水平,那可是连姚石都赞不绝口。
不过,眼下马上就要参加比赛了,临阵磨枪,只能尽量将手头的这几项技能再好好磨砺一番,至于其他,反正以后时间还长着呢。
毕竟饭要一口一口去吃,烹饪也是这样,凡事还是慢慢来吧。
刘雨晴这两天过的很纠结.
自从得知付宇马上就要去参加比赛了,她就自觉不再往后厨凑,生怕打扰到付宇平时的工作和练习。
她早就听说了,现在不光是她姐,就连赵猛也在抓紧一切时间,给付宇恶补突击厨艺的各项烹饪技能。
以前的时候,付宇还能忙里偷闲,不时的做些小食送到前台来,现在却是只有去送外卖点餐单时,两人才能隔空递个相思的眼神。
刘雨晴知道轻重,这几天晚上都是赶在临睡前和付宇打一通电话,聊上几句以慰相思。
当天晚上,刘雨晴和往常一样,坐在沙发上,耐心的等着她姐进家门。
付宇每天晚上过去尚食私房菜馆学厨,晚上都是搭乘刘雨侬的顺风车回去宿舍。
刘雨晴只要赶在她姐回家的时候,给付宇打电话,这个时候付宇基本上都洗漱完躺在床上休息了。
辛苦一天,劳碌返家,刘雨侬打开家门时,果然看到妹妹正兴高采烈的从沙发上迎出来。
每天晚归,有人等门,这让刘雨侬疲累的身心瞬间得到了温暖。
“姐,你回来了?今天怎么样,还顺利吗?”刘雨晴迎到近前,伸手帮着接过拎包。
刘雨侬一边换鞋,一边笑着说道:“还行,店里生意挺好的,反正有汪厨他们张罗,我就腾出手来指导付宇学了两道菜肴的烹饪。”
刘雨晴一听,顿时乐了:“是吗?那可是好事儿啊,付宇平时还跟我念叨呢,每天最盼着去你那儿学厨了,说你教的特别用心,特别好,他每次都能学到可多东西了!”
这话刘雨侬听的舒坦,要知道她在付宇身上可是没少下功夫,现在得到了以方的感谢,这让她觉得特别偎贴。
刘雨晴说完,催促道:“姐,你快去洗澡吧,水都烧好了。”
刘雨侬笑笑:“知道了,我先去换身衣服。”
她往卧室走,刘雨晴跟在后面。
刘雨侬于是说道:“我跟你说,今天店里还发生了一件特别有意思的事情巴拉巴拉”
她脱了外衣,从柜子里找出干净的换洗衣物,笑道:“你说有意思吧?”
结果,一转身,这才发现刘雨晴压根没跟着进卧室。
刘雨侬一愣,走出卧室,就听到对面的屋子里传出刘雨晴打电话的声音。
“我姐都到家了,你肯定已经收拾完躺下休息了吧?我怕打扰你,一直掐着时间给你打电话呢!快夸我,我懂事不?”
刘雨侬脚步一顿,心情一时间复杂极了。
敢情这丫头给自己等门,是把自己当成活体闹钟了?
真是嫁出去的妹妹泼出去的水.
她正心酸的想着,就听见刘雨晴笑呵呵说道:“我姐夸你了,说你今晚学的特别好,她一直跟我说呢,你很有潜力,是她遇到过最有天赋的人。而且我姐说你性格好,她也特别喜欢你.”
“对呗,我姐是真把你当成家人看待了,平时可关心你了.”
刘雨侬听见这一番话,心里那股子别扭劲儿立马被冲散了。
这丫头,原来平时就是这样两边维护的啊?
别说,倒是把她这个大姨子和妹夫之间的关系,维护的挺和睦融洽。
(本章完)
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