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第922章 双重物理攻击


自从年后,付宇一直处于非常忙碌的状态,除了要为即将到来的比赛做准备,平时还要接单工作,训练和学习任务都很重,清闲的时间越来越少,同刘雨晴的联系间隔越来越长。

        这段时间,刘雨晴总有种自己在谈异地恋的感觉,哪怕是两人明明在同一家店工作,但是说话见面的机会却变得特别少。

        可是感情却随着时间的流逝,不断加深,对一个人感情和依赖深了,就总想和对方呆在一起,哪怕只是打个电话,聊聊天,也勉强能缓解一下相思之苦。

        长夜寂寞,一个人躺在床上,看着窗外明亮的月亮,忙碌一天难得休闲下来,付宇也开始忍不住想要一吐相思。

        热恋中的情侣对着手机,聊工作,聊生活,聊身边的一切琐事,各种心得体会,反正就是舍不得挂断电话。

        两人腻腻歪歪东聊西扯,一直熬到12点,这才恋恋不舍的睡觉,入睡前,脑子里想的都是和对方各种甜蜜羞羞的事儿。

        第二天,付宇照常给后厨众人做了一顿员工餐。

        昨天那一碗香喷喷的海鲜蒲公英菜疙瘩汤,把大伙香够呛,一人小半碗吃的甜嘴巴舌,众口一词,希望今天的早饭还能吃到疙瘩汤。

        没有海鲜和蒲公英也行,就想吃一碗热腾腾的疙瘩汤。

        疙瘩汤是北安当地非常家常的一道汤品,做起来并不难。

        野菜现在刚上市,价格正是贵的时候,海鲜倒是有,不过后厨这边做员工餐向来是有什么食材吃什么食材。

        采购员今天早上进货,没往后厨送海鲜,付宇索性做了一锅蔬菜疙瘩汤。

        疙瘩汤好不好吃在于疙瘩,付宇做的疙瘩汤能让后厨众人吃完难忘,就是因为煮出来的疙瘩汤绵绸不粉,疙瘩劲道弹牙。

        其实昨天这汤做的好吃,白案那边的功劳可不小。

        如果不是他们辛辛苦苦把面搅成硬团,用水泡上,每半小时倒出水搅打一次,就凭着昨天那么短的时间,付宇厨艺再厉害,也做不成那么劲道的面团。

        白案那边上班早,付宇自己将备菜做好,就过去白案要了一大盆泡好的面疙瘩过来。

        他将番茄底部划上两刀,加热水没过番茄浸泡一会儿,再捞出番茄去皮并切块。

        葱花和采购员早上新买回来的鲜嫩菠菜切成碎。

        将面疙瘩从水里捞出来搅打好,再打出两个鸡蛋搅拌成蛋液。

        热锅下油,先调成中火下葱花炒香,然后加入番茄继续中火直到炒出水,这时候再加入白开水,调成大火煮沸,撒入疙瘩。

        付宇动作娴熟的一边撒疙瘩,一边快速搅拌。

        这时候身边没有外人在,他一点也没收着力道,一锅的疙瘩汤直接搅拌成了漩涡状,眼瞧着汤汁就要顺着锅沿溢出来了,偏偏每次都刚好卡在关键高度上,从头至尾,愣是半滴也没有撒出来。

        此时,若是有人离近了观摩,就会发现,付宇这一双筷子使的简直是出神入化,在面疙瘩汤里搅拌时,筷子随意夹取,就能精准的将两块黏连在一起的面疙瘩分断开,速度又快,下手又稳。

        搅拌好,确定所有的面疙瘩都没有再黏连,这才大火调成小火继续煮制。

        付宇做的面疙瘩又小又圆,煮上三四分钟就熟透了,这时候再将蛋液打入锅中,随后加入菠菜,调味之后就可以开锅了。

        一锅热乎乎的西红柿疙瘩汤,喝一口暖暖的,有点酸,特别开胃,汤里那白白的小疙瘩,滑滑的,嚼起来又香又艮究,简直是人间美味!

        后厨众人大清早吃了合口味的早饭,整个上午情绪饱满,干活都越发卖力了。

        趁着上午清闲,付宇避去了储藏室,借着检查小菜的腌制情况,打开了新获得的任务奖励,谢明游颠勺技能的心得体会,仔细的品悟起来。

        这还是付宇第一次获得这样的奖励,原本以为选择查看后,不是像之前的菜谱那般直接在眼前成书,随意调取翻看,就是再次进入教学实践课堂,听黑影人现场教学。

        结果没想到,点开之后,顿时大量的记忆奔涌而来,无数关于颠勺技能的操作记忆,心得体会,细节技巧在付宇的脑海里,不断的和自己原本的记忆纠缠融合。

        这种新奇的感觉,让付宇不由浑身紧绷,努力去理解和记忆。

        他自己全无所觉,骤然入定。

        这种将别人的心得体会同自己的理解和想法融汇贯通的状态,仿若是产生了化学反应一般。

        不时产生的反应给予了付宇源源不断的想法和全新的思路。

        十几分钟后,付宇长长的舒了一口气,那种经过了专注的学习之后,所产生的疲累感觉,让他既满足又雀跃。

        就在他准备离开储藏室时,耳畔突然响起了电子提示音:

        【叮!您已获得升级资格,请尽快完成10道颠勺操作菜肴的烹饪,任务完成奖励:颠勺技能(高级)】

        听清楚任务奖励的内容之后,付宇顿时眼睛一亮,直接转身就朝着储藏室门口走去。

        10道颠勺操作的菜肴烹饪,就可以提升到高级了。

        这样的机会实属难得啊!

        刚到了厨台前,付宇就看到赵猛风风火火的从门口走了进来。

        赵猛今天是晚班,平时这个时间,因为有付宇负责张罗,他都会晚一些到店。

        今天这急匆匆的样子,应该是有老顾客的预定单,需要提前做准备。

        付宇笑着打招呼:“赵厨,有预订单啊?”

        赵猛点头:“嗯,刚好有一桌大席面的预定单,你现在没什么事儿吧?正好跟着我练手!”

        付宇一听:“行啊!都点的什么菜啊?”

        付宇每天晚上都要过去尚食私房菜馆那边学厨,所以对于千里马这边晚上的预定单情况并不了解。

        赵猛笑了笑,将刚从前台那边拿过来的预定单递给付宇:“十二道菜,外加一汤一粥,你挑着爆炒的菜肴接了吧。”

        付宇顿时笑道:“行啊!”

        正好他眼下急需颠勺的菜肴完成任务呢!

        两人有商有量的分工派活。

        而身后刚检查完小工备菜情况回来的孙庆宁看到这一幕,不由黯然神伤。

        赵厨,说好的让我跟着一起学习观摩的,你怎么一见着付宇,就把我给忘了呢?

        孙庆宁看了张金玉一眼:还不赶紧上前张罗备菜?

        张金玉挤眼睛:上前个屁啊,没看人俩正研究呢么,没吩咐,我才不往前凑呢!

        孙庆宁皱眉:主动点,不是显得积极么.

        张金玉耿直摇头:我不要,我是跟付厨的,才不往赵厨跟前凑。

        孙庆宁一愣,靠,还得我上呗!

        这个时候,赵猛跟付宇分完了预订单的菜肴安排,一抬头,就看到孙庆宁和张金玉两个在那儿眉来眼去的杵着,顿时眉头一皱,吩咐道:“你俩傻站着干啥呢?还不赶紧张罗备菜!”

        两人对视一眼,叹了口气!

        得嘞,干活吧!

        付宇迅速列好了自己这边需要的备菜单子,转手交给了张金玉。

        赵猛那边也递了单子给孙庆宁。

        孙庆宁和张金玉接了单子,麻溜的去张罗了。

        赵猛笑道:“正好,一会儿烹饪时,让他俩在一旁观摩学学,我想着小孙和小张挺踏实肯干,要是行,就好好培养一下。对了,听说你今天早上又做疙瘩汤了?”

        付宇玩笑道:“这不是昨天有了点感悟么,正好练练手。”

        赵猛一听,却是当了真,惊讶道:“哦?感悟啊,这可难得,要不,中午再做一顿疙瘩汤?”

        付宇没想到一句玩笑话,又要把中午的员工餐的揽活了,赶忙推拒道:“不用,我都已经想透彻了。”

        赵猛这才作罢,不过想着昨天吃过的那一小碗海鲜蒲公英菜疙瘩汤,别说,还真有点意犹未尽。

        赵猛咂了咂嘴:“那就算了。”

        说话间,张金玉和孙庆宁捡着小工提前处理好的食材送到厨台前。

        付宇和赵猛分别检查了一下,准备开始烹饪。

        赵猛看了一眼孙庆宁和张金玉,忽然想起了之前自己的承诺,好歹也是自己重点扶持提拔的对象,眼下倒是个不错的机会。

        正好付宇准备练颠勺,这活挺费力气。

        赵猛自己就是长年颠勺落下的后遗症,现在付宇还年轻,能规避还是要尽量规避才行。

        毕竟自己吃过的苦,实在没必要让后人继续承受。

        想到这里,赵猛对着孙庆宁说道:“你跟着付宇打下手,颠勺之前的活,你来做吧。”

        孙庆宁顿时面色一喜,转头看向付宇:“我可以吗?”

        付宇听见赵猛的话,知道这是体恤自己,忍不住笑了笑,看着孙庆宁说道:“行啊,正好你练下手,要是有哪里出了问题也不怕,反正有赵厨和我在这儿坐镇呢,没问题的,你尽管上手就行!”

        孙庆宁顿时开心起来。

        “谢谢赵厨,谢谢付厨,我肯定好好干!”

        孙庆宁这段时间,一直在跟着赵猛接单掌勺,烹饪的都是那几道比较拿手的菜肴。

        平时工作忙,他没机会跟赵猛学厨,每天都是练习巩固已经学会的那几项个人技能,现在能有机会学习新的烹饪方法,对于他来说,简直是件大好事儿!

        只是

        刚下了葱花爆锅,这才做了一步烹饪操作。

        付宇:“你这油量放的不对,这是要做爆香,又不是过油,放的也太多了!”

        付宇:“快翻炒!”

        赵猛:“放菜啊!”

        赵猛:“行了行了!说你呢.”

        “哎小孙,你这脑子里装的是水吗?这么简单的一个烹饪操作都做不好?”

        “调料少了,再加点,哎,小心多了你怎么这么笨呢!”

        张金玉默默的看着孙庆宁满头大汗的焦虑模样,忍不住摇了摇头。

        工欲善其事,必先利其器!

        兄弟,功夫不是那么好练的,辛苦了!

        不过,一道菜烹饪完成后,孙庆宁开始面露欢喜。

        毕竟他跟在赵猛身边历练了近小半年,每天都要遭受各种嘲讽和攻击,对类似像这种恨铁不成钢的话,早就免疫了。

        尤其是这些话虽然听着有点不顺耳,但实际上指出的都是他真正有所欠缺的地方。

        只要按照提示加以改正,进步还是很快的。

        慢慢的,在付宇的语言攻势下,孙庆宁的烹饪操作越来越顺手起来。

        这让张金玉有些目瞪口呆!

        毕竟这可是赵厨+付助攻的双重物理魔法攻击,这都能顶住?

        看着孙庆宁越来越熟练,接下来的过油基本上没有了任何问题。

        付宇由衷称赞道:“不错啊!”

        赵猛一听,顿时笑了起来:“嗯,都是我平时教得好!”

        孙庆宁:“.”

        张金玉:“.”

        场面一度陷入了非常尴尬的境地。

        接下来的颠勺操作,付宇上前接手。

        付宇对于颠勺操作虽然以前仗着臂力过人,又有着各种系统奖励的技能在手,于操作方面非常的娴熟。

        颠勺想要做的好,一方面是角度把握好,另一方面,则是颠勺的幅度要控制住。

        说白了,这一步操作无非就是把锅里的食材均匀受热,核心还是在食材的加热上。

        付宇的颠勺在绿线和对话框这两项被动技能的加持下,对于关键的操作步骤方法可以控制的非常精准,颠勺的时候,基本上保证了食材的均匀受热,这样的话,在菜肴烹饪之后,味道也会更佳!

        不过

        付宇渐渐的发现,似乎这些食材真的可以通过一些特定的角度和力度来颠勺,效果更好!

        什么意思呢?

        就是通过眼睛,付宇自己可以看到角度的位置程度。

        但是别人看不到!

        付宇完全可以通过对话框的提醒,来进行一个更加精准的角度设定,让别人在观摩的时候,更容易学习和效仿。

        不过,这很明显不是一朝一夕的事情,慢慢来吧!

        颠勺的时间一般都不会很长,付宇颠勺之后,观察食材的烹饪效果,稍微感觉一下之后。

        感觉可以变化角度,然后直接换转颠勺的手法,不需要大力的晃锅,更不需要连续转锅翻炒食材。

        (本章完)


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