第986章 好好表现
省福成醇饭店。
杜英春手机突然响了,他一看来电显示,赶忙接通电话:“喂,刘厨。”
刘永平问道:“首都这边发过去的这批调料入库了吗?”
杜英春赶忙说道:“下午到货,还没来得及盘点呢。”
刘永平吩咐道:“行,你想着点,里面有两个礼盒是给付宇准备的,明天直接发去北安千里马饭店,付宇的电话你有吧?”
杜英春应道:“有,到时候直接留他的电话就行。”
事情交代完了,刘永平又问道:“老杜,你刚才看新闻了吗?”
杜英春笑道:“嗯,看了。”
刘永平感慨道:“小付可是真厉害啊,我知道他挺有实力的,可真没想到他竟然能一举夺冠,而且还打破了历年的比分记录!”
杜英春叹了口气:“刘厨,你当初和我说,让我多注意,多留心,付宇非常有天赋,而且水平很高。我当时压根没往心里去,等意识到的时候都晚了。”
“现在他已经是千里马的大厨了,将来肯定就是主厨!”
刘永平忍不住说道:“只能说千里马的董老板真的很有魄力,而且运气也是真好!有了付宇这样能干的大厨,将来店里的生意肯定不用愁了。”
杜英春点点头:“确实啊,不过以着付宇的能力,恐怕千里马也未必能留住他。而且他这次大赛露脸之后,你是不知道,这段时间有多少人通过我们这些渠道,想要联系上付宇,挖走他。”
“别人我不清楚,就光是我去首都当评委的这两天,就至少有三家首都的大饭店在开始活动打听呢!”
刘永平听完,笑了笑:“那肯定的,要知道付宇可是全国厨师大赛有史以来的最高分,而且他这几场的成绩都实在太优秀了,这样出众的人才,今年才23岁,你说谁知道了能不去抢?”
杜英春也是颇为感慨,忍不住叹了口气。
是啊,这样年轻又有天赋的人才,无论到了哪里,那都是发光发热的存在。
怎么培养都能出成绩,谁不想抢?
想到这里,他摇了摇头,谁能想到今天啊?
当初刘永平说起付宇的时睺,他还觉得多少有些夸大其词了。
现在看来,到底姜还是老的辣,刘永平能混到现在的地位,原本眼光就非比寻常!
福成醇发生的这一番沟通交流,也同时在其他不少的地方,以着不同的形式发生着。
付宇连同他所就职的千里马饭店,都一跃成为了整个美食圈子里的热门话题。
......
中午忙完了饭口时间,付宇没在后厨吃饭,和赵猛打了声招呼,带着刘雨晴一起去美美的吃了顿麻辣火锅。
付宇和刘雨晴都喜欢吃重油重辣的食物,平时约会吃饭,特别容易做出选择。
两个人在一起,性格相投很重要,口味相似,能吃到一起,其实对于感情影响也很大。
晚上不用去尚食私房菜馆,付宇一直留在后厨闷头掌勺。
到了下班时间,他跟着赵猛一起去了侧街的刘记烧烤。
进店的时候,姚石已经到了。
烧烤,涮肚,点了一堆,啤酒直接上了一打。
三人对桌而坐,亲热聊天,喝酒。
赵猛举着酒杯和姚石碰了一下,笑道:“老姚啊,你这总算是彻底脱手了,恭喜恭喜!”
两人一起举杯喝了。
姚石也笑笑:“我这辈子,就在这件事情上拖泥带水,现在总算是卸任了,心里头其实滋味还挺复杂。”
老哥俩互相捏捏肩,拍拍后背,赵猛笑道:“你的心情,我能理解,过几天就慢慢缓过来了,你以后可以专心干事业了。”
姚石又倒了一杯酒,表情有些惆怅。
赵猛瞧了,笑道:“打起精神来,早晚都要走这一步。我跟你说,你还得继续奋斗啊,我这边还等着跟你混呢!”
姚石就笑了:“行啊,过阵子就来给我帮忙吧。”
赵猛凑头笑道:“得咧,这回该换成是我舍不得了。”
姚石嘴角一耸:“我看你心态挺稳的,走的时候不能掉眼泪吧?”
赵猛乐了:“槽......啊!”
不管怎么样,姚石出来了,赵猛离职的日子也就不远了。
对于千里马,肯定是心里有些不舍,但可以跟着姚石去音乐餐厅发展,赵猛还是挺期待的。
姚石之前正经难受了一阵,但后来又经历了那么多事情,惆怅情绪多少会有一些,但更多的则是轻松。
以后可以一门心思钻营自己的事业,这么一想,心里反而觉得很踏实。
姚石又转头搭上付宇的肩膀:“小付啊,你是真争气,太给我和老赵长脸了,我今天这电话接了好几个,这都是借了你的光!”
付宇嘿嘿笑,倒也没故意谦虚。
赵猛也挺乐呵,完全是一副自家孩子有出息了,光耀门楣的态度。
仨人高高兴兴喝酒,原本关系就不错,现在姚石卸任了,反而又亲近了几分。
酒意上头,赵猛拍着付宇的后背:“时间其实过的不算快,主要是你小子跟坐了火箭似的,这一步步往上窜的速度也太快了!”
但凡换个人在面前,付宇都不可能像现在这样一脸的嘚瑟:“那必须的!我怎么不也得青出于蓝而胜于蓝啊!”
赵猛作势捶了付宇一下,笑道:“你小子就不能谦虚一点啊!”
姚石看着他们俩打闹,不由也跟着笑了笑。
眼前的场景,透着一丝熟悉感。
相同的地点,相同的场景,三个人也是这样围坐在一桌。
半年前,付宇还只是刚被提拔上来跟着赵猛帮厨的小工。
现在,都已经成为省里的明星人物了。
姚石看着付宇,真的是感慨万千。
赵猛跟付宇笑闹两句,伸手搭着肩膀,脸上的笑容又加深了几分。
他是真的特别高兴,为付宇开心,更多的是觉得非常欣慰。
能看到自己亲手提拔上来的人,发展的越来越好,这其实也是一件很幸福的事情。
气氛太好,付宇也多喝了两杯,晚上借着这股微醺的劲儿,好好睡了一觉。
第二天早上,他如常去后厨张罗员工餐,却发现张家新已经开火烹饪上了。
瞧见付宇来了,张家新笑着打招呼:“早上好呀,付厨!”
虽然还是同样的称呼,但含义早就变了。
付宇现在是和赵猛谷云武平起平坐的大厨。
之前听领导的意思,会马上为付宇安排手底下的班子。
小工可以随时招聘,但是能打下手的帮厨,还有掌勺厨师肯定得慢慢培养磨合。
张家新琢磨着,赵猛这边,付宇独立出来了,重点培养对象肯定是孙庆宁和张金玉。
而谷云武这边戚顺明显比他混的要好,将来轮到提拔谁掌勺还真不好说。
相比之下,付宇这边反而成了一次难得的机会。
张家新原本就非常佩服付宇,现在更是一门心思想要交好。
其实后厨这边,原本是由赵猛和谷云武两边轮流张罗员工餐。
每到谷云武这边负责,张家新就会和戚顺排班掌勺。
反而是赵猛这边,只要轮到日子,几乎每次的早餐都是由付宇一个人张罗。
张家新嘴笨,性格耿直,但人并不傻。
他知道只要能跟到付宇手底下帮厨,自己晋升掌勺厨师才会更把握一些。
想明白之后,张家新今天特意起了个大早,主动赶到后厨帮着付宇一起张罗早餐。
既能多一些拉近关系的机会,又能提前培养一下彼此间的默契。
付宇冷不丁看到张家新在张罗员工餐,还愣了一下。
他差点以为是自己昨晚喝了点酒,记错了掌勺的日子。
等确定今天应该是赵猛这边负责早饭,付宇才奇怪问道:“家新,今天应该是我们这边做饭吧?你怎么还过来忙上了?”
张家新笑笑:“起早了,反正这个时间也睡不着,就想着过来帮忙搭个手。”
付宇也没多想,见张家新炒了一道酸辣土豆丝,锅里热着白案那边昨晚拿过来的海鲜饼。
海鲜饼是千里马的特色主食,鲜虾皮配着西葫芦丝和胡萝卜和着面糊烙成绵软的小饼。
虽然冷藏了一晚上,味道肯定不如现烙的好吃,但重新煎一下,味道也还可以。
付宇上前,开始煎海鲜饼。
他这边才上手,就听到后门有人走进来。
......
采购员孙伟刚跟着早班的小工盘点完进货单,正准备过来后厨这边找人签字,突然想起来皮卡车上还放着一小桶供货商送的螺蛳还有河蚌。
俗话说“三月螺蛳四月蚌”,三、四月正是螺蛳河蚌长得最肥硕的时节,这时的螺肉清香肥美,而且没有泥腥气,河蚌最干净,且肉质肥厚,正是食用的好时机。
千里马是供货商眼里的大客户,孙伟虽然只是一名采购,但平时权利还挺大。
为了能保住长期合作的关系,供货商经常会赶着店里有什么新进的海鲜,捡着一些送给孙伟。
而孙伟有时候嫌麻烦不愿意拿回家烹饪,又或者想要交好后厨的人,也会特意赶在早上送货时,给后厨这边留下一些海鲜。
今年收到的这小桶螺蛳和河蚌,孙伟一点也没留。
主要是螺蛳处理起来太麻烦了,他家里没人做。
河蚌这东西又太讲究,做不好腥味特别重。
倒是千里马后厨做的河蚌汤,那真是又鲜美,又好喝。
都说春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮,孙伟平时进货水产,到了冬天,这一双手哪怕带着手套,也总会犯冻疮。
于是每到吃河蚌最好的季节,他都会特意弄点过来让后厨帮着炖碗汤提前补一补。
孙伟拎着桶,心里还想着,一会儿不回家了,在后厨跟着蹭顿饭。
他知道后厨这帮人手艺好,嘴也馋。
这新鲜的螺蛳和河蚌送过去,估计早饭又要加菜了。
想着鲜美的早饭,孙伟脚步轻快的奔着饭店后门过去,忙碌了一早上,爷们也是真饿啊!
结果他刚走出两步,就被人给叫住了。
......
千里马的营业时间是上午十点半。
最早也得十点多钟,不能再提前了,毕竟饭店不经营早餐,饭店在十点之前是不开门营业的。
所以,哪怕听见孙伟说有顾客想要进店点餐,付宇也没当回事。
别说付宇,就连张家新第一反应也是顾客想要预订席面。
毕竟现在还不到七点钟。
付宇问道:“把前台电话给他,想订什么席面,等上班了直接联系就行。”
孙伟拎着小桶走到厨台前,先将桶放下,这才说道:“不是,他想在咱们店订一份早餐。”
付宇一愣,皱眉问道:“早餐?咱们店也不售卖早餐啊?怎么回事儿?”
孙伟是店里老人了,现在特意替顾客传话,应该是有什么隐情。
孙伟其实也有些无奈,主要是顾客把他给拦下了,而且理由也真是没法拒绝。
孙伟解释道:“他老婆怀孕了,试管婴儿,说是失败三次了,这一回好不容易怀上,结果因为心理压力太大,他老婆孕期反应特别严重。脾气不稳定,很容易情绪化,想要吃什么东西,必须得马上吃着,要不然能折腾死人。”
“他想求咱们店帮着做一份早餐,因为他老婆凌晨就闹着要吃咱们店的海鲜粥,试管婴儿怀上不容易,现在又刚好是二个多月,最危险的时候,他担心因为吃不上可口的早饭,他老婆情绪太大,影响胎儿。”
说到这儿,孙伟也有些无奈:“你们是没瞧见,他都快给我跪下了,哎哟,那是真没办法了。”
孙伟他亲姐当年也是试管婴儿要的孩子,太了解这其中的辛苦了。
简直不敢想失败三次,第四次才成功,孕妇得遭了多大的罪。
正是因为了解,也能理解,所以孙伟这才动了恻隐之心。
但凡今天换个人提出请求,他都能特别圆滑的应对过去。
孙伟感同身受的说道:“付厨啊,咱们这边能不能帮帮忙?他这情况确实挺特殊的,我姐当年就是试管婴儿,心里压力确实很大,而且怀孕也真是这样的,孕妇突然想要吃什么,这要是吃不着,那个难受劲儿啊!真是,根本扛不住。”
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