第542章 有点太冒险了吧
看清楚了付宇做的整鸡腌制,刘章鹏心下暗叹不已。
旁边的几位小工,再看向付宇的眼神更是满是崇拜!
这时候,汪玉龙忽然问道:“如果是盐焗鸡的话,接下来应该怎么做?”
别的,付宇不敢说,但是关于整鸡烹饪,他可是耳熟能详,信手拈来。
仅是这道盐焗鸡,他在教学实践课堂里就曾经反复烹饪过不下上百次。
别说具体的操作步骤了,他就是闭着眼睛,都能把这道菜给做出来。
“如果是盐焗鸡的话,待腌制好之后,需要将剩下的米酒倒入鸡腹里。”
“用厨房纸将三黄鸡包住,需要用的厨具是瓦煲。”
“先在瓦煲底部洒入粗海盐,放入包好的鸡,再倒入粗海盐盖住鸡身,开小火煮。”
汪玉龙点点头:“海粗盐甑鸡和盐焗鸡的腌制过程几乎一样,而制作过程,我们这边则稍微进行了改动。”
“比如厨具,就换成了传热均匀,热度适中的铸铁锅。蒸制时,也将包鸡用的厨房纸换成了纱纸和竹笋纸。”
“而在时间上面的掌控则更精准,根据光鸡的大小,对于时间有准确的规定。”
汪玉龙一番话说完,问道:“一会儿腌制好之后,让你跟着一起烹饪,能照着完成吗?”
【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第一阶段,整鸡腌制,已顺利完成,获得奖励:任务经验+10、汪玉龙的好感度+5】
耳畔的电子提示音乍然响起。
还不等付宇心下抱怨这次的随机奖励,有点过于随便了。
就听到了第二阶段任务的发布。
【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第二阶段,烹饪海粗盐甑鸡,任务完成奖励:随机】
付宇眼睛一亮,竟然还真是连环任务,不知道这一次的奖励是什么?
“可以的!”
这个时候,汪玉龙手机突然响了。
之前他联系采购员时,对方没接电话,现在直接回了过来。
“汪厨!”采购员那边急急忙忙说道:“我这边临时跟朋友出来聚聚,刚才没听到电话响了。”
采购员也是从总店那边跟过来的老人,以前和汪玉龙经常打交道,关系不错,对于汪玉龙的性格也非常了解。
这眼看着已经到下班时间了,汪玉龙突然给他打电话,不是明天要增加采买的食材,就是店里临时出了什么状况。
所以接通电话后,简单解释了一句,就直接问道:“汪厨,怎么了?”
汪玉龙说道:“今天预留的光鸡,我这边都给用了,明天你去采购时,再多买一只回来,后厨这边要用。”
采购员一听,猜测着八成是店里生意爆单了,顾客临时加菜。
于是赶忙答应道:“行,还是照着今天的标准来呗?”
汪玉龙说道:“对,买一只,不,还是买两只吧,有备无患。”
采购员这边记下来,又跟汪玉龙确定了一遍,这才挂断电话。
一个小时后。
汪玉龙仔细查看了一下三只整鸡的腌制情况。
确定差不多了,于是点头说道:“小付,你跟着一起烹饪吧!”
听见汪玉龙的话,刘章鹏蓦然转头!
他以为汪玉龙之前说的烹饪,只是开玩笑的!
没想到......他竟然是认真的。
烹饪海粗盐甑鸡?
这可不是做盐焗鸡。
今天才刚接触这道菜,还没上过一次手,直接就让上灶掌勺了,这也有点太那什么了吧?
不过,刘章鹏忽然转念一想,汪玉龙虽然有心教导,但是付宇也不一定真的敢上手操作啊。
毕竟顾客马上就要到了,一共三只整鸡,这要是出现失误,那可就真的没法交代了......
“好的,汪厨!”
付宇随口答应一声,直接打断了刘章鹏的猜想。
刘章鹏吓得鸡儿一哆嗦。
卧槽!
这你也敢行?
如果说刘章鹏难掩惊讶。
那么旁边的几位小工则是一脸懵逼了。
偏巧,这个时候,张丛林过来后厨报信。
“顾客刚打的电话过来,已经下高速了,估计再有半个小时能到。”
顾客马上就要来了,这要是真让付宇上手,那不是闹着玩儿呢么?
想到这里,刘章鹏忍不住劝道:“师傅,顾客马上就要到了,咱们这边腌制好,上锅操作也不算太耽误时间,没必要非得让付厨上手吧?”
不是刘章鹏瞧不起付宇,也不是对他有意见。
归根结底,还是要对店里负责。
刘章鹏心不虚,底气也足,所以这番话压根没刻意避人。
可是汪玉龙只是微微沉默片刻,看了眼时间,对着刘章鹏说道:“嗯,你的意思,我明白......顾客马上就要到了,咱们这边得抓紧时间,你那只鸡,我刚才看了一下,时候刚刚好,现在就抓紧上灶吧。”
刘章鹏完全是条件反射的答应一声,转身赶忙过去自己的厨台前,开始准备烹饪。
已经上手时,才反应过来,不对啊......
自己刚才明明进行了劝阻,可是汪玉龙却没有明确回答。
那到底还让不让付宇上手啊?
汪玉龙转身对付宇说道:“小付,你现在过来,我教你怎么做海粗盐甑鸡。”
“好的!”
付宇快步上前,站在汪玉龙身边,有样学样的开始进行烹饪。
刘章鹏顿时有些傻眼了。
还真打算让付宇掌勺啊?
他能行吗?
想当初,自己学做这道菜,光是腌制就练了不下两个来月。
就算付宇腌制做的不错,可是并不意味着他就能做好其他的操作啊?
这也......有点太冒险了吧?
可是没办法,汪玉龙是自己师傅,也是自己的直属领导。
领导都吩咐了,只能听令照做。
刘章鹏顾不上再纠结这件事情,招呼小工帮着递过来纱纸,开始忙手头的事情。
他忙了一会儿,等铸铁锅上了炉灶,这才抽空看了眼付宇那边的情况。
结果刚一抬头,就听见付宇说道:“正好,汪厨,你帮我压一下竹笋纸,麻烦您了。”
刘章鹏一听,顿时脸色一变......
我特么......到底谁是大厨,谁是学徒!
竟然敢使唤汪玉龙打下手?
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