第211章 不服不行
红烧鱼、武安烩菜、炖肘子,炖排骨......
刘宇一家人吃的很愉快。
而等到合碗肉一上桌,浓浓的肉香扑面而来,更是使人口舌生津。
刘宇老婆心底那点不满彻底烟消云散了。
这合碗肉做的真是太漂亮了。
似艺术品样色泽诱人。
用筷子一挑即开,夹一块品尝,醇溢满口,味道纯正可口,肥而不腻,食欲顿生。
刘宇吃到后来,彻底沉默了。
他看着面前这满满一桌子的丰盛菜肴。
哪怕再不愿意,他也不得不承认,这桌三道饭席,做的确实正宗!
凉拌看摆盘,热菜尝味道。
这桌席面做的简直是太地道了!
连他都挑不出半点毛病,甚至怀疑这菜原本就是姚石做的,不然怎么能做的这么好?
刘宇有些难以置信!
刘老爷子闷头吃饭,平日里一碗的饭量,今天却多吃了半碗。
这酸甜米饭是真好吃,不但解腻,而且口感清新独特,特别开胃。
“爸,这菜吃着怎么样?”
刘老爷子最后喝了一口酸甜汤,回味的咂了砸嘴:“好吃......这家店做的是真好!”
刘宇老婆也是点头夸赞道:“我还担心这三道饭席不能好吃呢,爸,你好不容易想吃一回千里马的特色菜,要是今晚这席面弄砸了,我肯定要发脾气!”
“没想到这三道饭席,还真挺好吃!”
刘宇老婆由衷称赞几句,看着桌子上剩下的饭菜,觉得有些可惜:“要不一会儿打包吧?”
他们这边吃完准备招呼服务员。
后厨姚石那边也总算是腾出手来,特意过来二楼跟刘宇家人打声招呼。
如果不知道刘老爷子跟着过来了,姚石不用折腾这一趟。
但是老爷子来了,于情于理,他肯定得露个头打个照面。
姚石没空手过来。
今天是中秋节,他特意拎了两份店里早前预备出来的月饼礼盒。
跟店里员工发放的那种不一样,这些送顾客的要更好一些。
刘宇是自己人,可以少一些顾忌。
姚石特意先过去了对门的209包厢。
唐俭这一桌的三道饭席也全部上完了,一家人正其乐融融的吃着饭。
姚石刚走到门口,就听到唐俭在那儿背诗:“一汤开席一汤终,八碗七盘殊不同。奉食而三酬远客,舌尖百味醉英雄。”
仔细一听,竟然是说这桌三道饭席的诗句。
姚石之前就听店里的那位老师傅念叨过,倒是耳熟能详。
不过,没想到唐俭也是个懂行的,这人确实会吃!
姚石站在包厢门口,等里面说笑完,这才上前敲门走了进去。
对于姚石的到来,唐俭挺惊喜,也觉得挺有面子。
收到礼盒时,更是笑得合不拢嘴。
他家里那么有钱,肯定不差这点节礼。
他在意的是这一份心意,能让千里马的主厨过来看望,那是一件很有面子的事情。
姚石同唐俭一家人客气几句,离开时,让服务员帮着把包厢门带上。
要不然,让唐俭瞧见他拐进对面的210包厢,总归不太好。
等209包厢的门关上了,姚石这才从服务员手里接过另一份礼盒,进了210包厢。
这一进门,姚石就是一愣。
刘宇一家人围坐桌前,明显已经吃完准备要走了。
而桌子上满满登登的摆着各式碟碗。
姚石几乎是一眼认出,这是一桌三道饭的席面。
这......
刘宇看到姚石来了,赶忙起身打招呼,把人拉到身边坐下。
姚石跟刘宇两家关系一直处的不错。
互相间热络打过招呼,姚石把中秋礼盒送给刘宇。
刘宇也没客气,收下后,开门见山问道:“老姚,这三道饭席是你做的?”
姚石乍然看到这一桌的三道饭席时,还愣了一下。
他确实掌勺做这份席面了,可菜都摆在对门的209包厢呢。
刘宇一家吃的这桌子饭菜,还真不是他掌勺的。
不过除了他......
赵猛伤了手。
谷云武的厨台离他的位置比较近,他刚才一走一过间,也瞥了两眼,没瞧见做这一桌子菜啊!
除了他们,再有......也就是付宇了。
想到付宇,姚石一时间心情复杂。
既觉得肯定是这样,又觉得有些啧啧称奇。
付宇这小子!
还真是什么都会!
刘宇听姚石解释完,顿时惊讶道:“付宇?你是说,这一桌席面都是他做的?”
姚石点头:“确实。”
对于付宇过去音乐餐厅兼职的事情,姚石曾跟刘宇打过招呼。
乃至后来的面气球摆盘和八碟八碗席,姚石也都如实告知了刘宇。
刘宇对付宇的印象一直不错,觉得这是一位年轻的后厨人才,值得培养。
直到今天,亲口尝过付宇做的菜,刘宇不禁连连赞叹道:“这位付厨可真是了不得啊!厉害!”
姚石则是一笑,由衷说道:“付宇可是赵猛亲自带着的徒弟,要不是因为优秀,我也不会给他提供兼职的机会。”
“人家付宇今年才二十出头,以后大有可为,这要不是赵猛被我给劝动了,哪还能有机会把人往咱们那边带!”
刘宇一听,不由点头。
确实,这付宇很不错!
赵猛这人,他没见过,但平时听姚石说的多了,也有个初步的印象,是个厨艺很好的老手,而且为人耿直可靠。
能让他倾心相待的徒弟,想必这付宇肯定也是好人品的优秀人才。
要说刘宇也是久浸商场,对于人才的重要性,那是再看重不过。
于是现在听姚石说完,当即拍板道:“今天后厨太忙了,肯定没时间,等这两天,你看看能不能攒个饭局?我想见见付宇。”
姚石哪能不知道刘宇的打算。
这眼看着是动了心,想要挖人了。
不过这件事情,既然刘宇开了口,他肯定得帮着联系。
姚石点头道:“行,这件事情我来安排,定好了,我再通知你。”
刘宇笑了笑,看着姚石:“要说这选人的眼光,我谁都不服,就服你!”
在这方面,姚石确实是能力出众。
单看音乐餐厅那边的后厨管理,刘宇这个二老板,完全就是甩手掌柜,什么都不管,最后分红时,也照样能数钱数到手抽筋儿。
姚石就是有这个本事,不服不行!
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