第113章 饺子
一千四百两，啧啧。
一品官的年俸，不过百十两。
皇上悔的肠子都青了：“朕不该把内库的东西搬出来。不过不要紧，内库的东西还有很多，三千两千件总有的，朕还赔得起。”
高让忧心忡忡，皇上您真是太乐观了，内库是不查不知道，一查吓一跳，您还在这儿乐呢。
皇上瞧出高让的担忧：“朕说的哪里不对吗？”
“内库那边的账目正好呈上来，皇上要看看吗？”
皇上点点头。
自继任以来，后宫有多少位妃嫔勉强能数清楚，内库有多少金银那就不好说了，不过皇上很乐观，先帝常跟他说，陈国国富民强，内库充裕，他打下的江山，够闵简挥霍两辈子的。
皇上决定好好看看内库单子，看看陈国怎么个富得流油。
单子并没有想象中的长，这说明，内库的东西可能没他想象的多。
单子上写的是内库的存余：
金二千两
银十一万两
除此之外，便是一些器皿瓷器摆件。
比如，红珊瑚树，聚宝盘，玉如意，象牙床….但前前后后加起来，不足千件。
皇上心里咯噔一下。
据他所知，内库不该穷成这样，不是说够挥霍两辈子吗？
先帝不是大手大脚的人，又没有什么败家的爱好，他登基以来，也没有铺张浪费酒池肉林，那银子去哪了？
是了，他的哥哥闽齐带着几万兵长年在外驻扎，时不时的，跟边境就有些摩擦，几万兵将的吃喝用度，一应安置，一个月少说几万两。
朝廷百官，后宫妃嫔，有爵位的王爷、诰命、侯爷、小至县主，每个人的俸禄，月例，也是不小的一笔。
陈国太平便好，若是哪个州县出了地震，或是冰雹减收，江河泛滥，上万的灾民，也都需京城赈灾拨款。
内库虽大，挡不住消耗也大。
每天从内库出的银子不计其数，如流水一般。
先帝时虽国富民强，税收也不少，但先帝朝跟边境异族打过几场恶仗，一直把异族往北赶了几百里，吓得他们蜗居在天寒地冻的边塞二十年不敢来犯，这仗打的血流成河，也耗费了几十万两的银子，说起来每一场战役，都是拿银子堆积起来的。
加上先帝后宫庞大，宫外公侯伯爵众多，先帝又仁慈，先帝朝福利待遇好，每年给下面拨发的俸禄、月例都不下三万两。
先帝朝后期，西部州县一连好几个月不下雨，五六月里麦子颗粒无收，农民苦不堪言，到了秋季，依旧是不见一滴雨落下，秋收更是无望，田里绝收，农户无粮，上万人拖家带口出来讨饭，为了稳住局面，先帝从内库拨了三十两银白银赈灾，还是不够，到最后据统计，饿死的灾民有好几千人。
先帝朝虽繁华，但这繁华，也是用银子堆砌起来的。
没有银子，不能养兵，无兵，则国不稳。
没有银子，俸禄发不下来，谁还愿意为皇上卖命，不能用爱发电。
没有银子，陈国一旦遇到突发事件，老百姓就命悬一线，百姓不安，朝廷就安生不了，皇帝就坐不稳。
先帝常说内库充裕是没错。
但内库充裕，花出去的也多。
到闽简这里，内库已经大不如前了。
是了，养兵，养官，养老婆，养百姓，先帝去了之后，大赦天下，还免了天下一年的税收。
如今内库捉襟见肘。
估计哪个大贪官的家里，都得比内库的银子还多。
手里的库存单子真薄啊，只有短短的几页纸。
皇上托着这单薄的几页纸，心里有深深的不安。
金二千两，银十一万两，陈国百姓千万，这点银子，喝西北风都不够。
自己竟还跟妃嫔们套圈输进去一千四百两。
败家精。
皇上合上库存单子，陷入了沉思。
这么少的钱，万一陈国遇上什么危机，这连仗都打不起。
家里的账算不清还能睡得着，一旦算清，皇上愁得翻来覆去。
杜仅言守着沉甸甸的钱柜子，突然有了种进了深宫当富婆的感觉。
有了本钱，还能接着整活。
夜里打开系统，买了菜谱两本。
陈国是古老的封建国家，宫中虽有御膳房，御膳房的饭菜始终有限，但系统里的菜谱，汇集了中国上下五千年的精华，历朝历代，只要是吃了让人赞不绝口的菜，这上头都有收录，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜应有尽有，记录的还很详细。
宫里人有钱。
宫里人除了争皇上，便是论吃穿。
吃，是很重要的一环。
永福殿做饭的厨子，有一手煎炒烹炸的好手艺，而杜仅言有菜谱。
一拍即合。
杜仅言花五两银子囤了一批菜。
荠菜、蒲公英、马兰头、野笋、野鸭、野鸡等被抬到永福殿的时候，引来了不少人观看。
荠菜绿油油，上头还挂着水珠，冬季里荠菜难寻，味道虽然比不得春季的，但好在味道浓郁，不管是做汤还是做菜，清香的味道都让人忘不掉。
蒲公英上头还挂着黄花，是花房那边养花的暖房里长出来的，一共也才一斤多。
野鸭、野鸡肉质紧实，炖的汤香气浓郁，最是滋补。
宫里人吃得精细，做饭的米都要分好几种，何况是菜呢，吃的多数也是精心挑捡出来的水嫩的菜，像荠菜、蒲公英这种粗野一点儿的菜，确实罕见。
史景这样养尊处优的贵女更是没见过这阵仗，她自幼大鱼大肉鸡腿掉地上都不带捡，这一篮子一篮子碧绿碧绿的东西，她一样也叫不来名，听杜仅言说都是野菜，史景还以为是杜仅言想不开：“我想着你若缺银子，我这里有不少随时可以接济你，近来你也不缺银子，怎么想起来吃野菜？野菜粗粝难咽，书上都是这样记载的，这些东西，无论如何我也吃不下去。”
杜仅言先让厨子照着菜谱做了道荠菜鸡蛋饺子、又做了道蒲公英乳鸽红枣汤，当把荠菜鸡蛋饺子端到史景面前时，史景连吃了十八个：“嗯，真香。没想到民间还有这么好吃的东西，我今儿才算知道。”
杜仅言心里已经想好了路子。
去景仁宫请安的时候，她用食盒带了新鲜的荠菜跟蒲公英乳鸽红枣汤。
皇后是后宫的表率，这些东西得让皇后尝尝。
皇后家世庞大，从小金尊玉贵，这些野菜别说吃了，更是见也没见过。
景仁宫小厨房做的虾仁猪肉饺子、炙烤羊肉、仔姜鸭、人参炖鹿肉都是油腻腻的，皇后更是吃不下。
杜仅言将食盒打开，一股清香扑面而来。
“本宫不饿。”皇后扶着头，一脸愁苦，天天圈在宫里活动量太少，饿得慢。
<div class="contentadv"> “皇后娘娘且尝一尝吧。都是臣妾的小厨房里新做的。”杜仅言在一旁递银筷子。
皇后尝了一个饺子，细细的品了，又忍不住夹了一个。
一口气吃了四个饺子。
杜仅言已将温热的乳鸽蒲公英汤水端了上去。
皇后喝了一碗，还意犹未尽。
之前没有胃口，一直食不下咽，身子发虚，杜仅言带来的饭食打开了皇后的味蕾，皇后吃的筷子都停不下来。
景仁宫的厨房害怕皇后营养不够，再加上皇后的俸禄多，内务府送的东西也多，按着皇后的规格，每餐饭大鱼大肉是少不得的。
这种清淡又营养的东西，皇后还是头一回吃到。
妃嫔们闻着香气，默默咽了下口水。
“难怪人家是杜常在，都给皇后送饭了，皇后的景仁宫里什么没有，难道还差这两个饺子？真是显眼。”孟玉珠冷呵了一声。
“这些手段，咱们是无论如何学不来的。”田令月默默笑着。
“学不来就别说话。”史景冷哼一声：“皇后娘娘难得有些胃口，还要听田答应在这儿聒噪。”
田令月脸一红。
其它几个人对杜仅言的态度就缓和多了。
毕竟杜仅言的木工活可是笼络了不少人心。
“杜常在木活做得好，厨艺也了得，怪道人家能得皇上青目呢，这都是该当的。”
“是啊，杜常在做的饺子，这清香味儿，我都闻到啦，跟宫里御膳房做的，不是一个味。”
皇后吃了十来个饺子才停筷子，乳鸽汤也喝了两碗，忍不住打了个嗝儿。
孟玉珠撇撇嘴，拿手帕子半掩着脸。
“杜常在，你这是什么馅料的饺子，为何如此鲜嫩？”
“回皇后娘娘，这是荠菜馅儿的。”
“荠菜是什么？”
系统屏幕一亮：“荠菜，中药材名。为十字花科植物荠菜的带根全草。3到5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。”
小电真专业。
但这些皇后肯定听不懂。
杜仅言尽量解释的通俗易懂。
“荠菜是一种野菜，多数生长在春天，是民间常食的东西。”
“皇上最喜欢民间的东西了。”卫昭宁道：“听说这几日皇上胃口不怎么好，正好送些野食让皇上尝一尝，或许皇上就有胃口了。皇后娘娘，不如让杜常在回去照着这两样再做一回给送来。”
“这样好吗？”皇后心想着，太和宫里什么美食没有，巴巴去给皇上送饭，皇上会不会以为她图谋不轨，这么做作的邀宠行为，皇后有点拒绝。
“皇后娘娘体贴皇上，用心良苦，我这就回去再做一份饺子一份汤。”
皇后
饺子和汤送到景仁宫的时候，皇后直接赏了杜仅言五两银子：“你做的很好，这五两银子全当奖励。”
杜仅言握着银子福了一福：“皇后娘娘客气了。以后娘娘有什么需要，尽管开口。”
皇后带着卫昭宁把食物送到太和宫的时候，皇上正望着满案的账本发呆，内库的账目是越盘越少，盘得皇上焦头烂额。
御膳房早已准备好了上好的饭食，烤鹿肉、炖羊肉都凉了。
高让也不敢多劝，只是静静地立在帘外等着。
皇上见皇后提着食盒到了，有点儿意外：“知道朕宫里的东西吃不完，带着食盒来装了？”
皇后
皇上一席话，把皇后噎了一下。
皇后本不善言辞，望着满桌的汤汤水水，又是烤肉又是点心，尴尬道：“御膳房做得真丰富，瞧那盘子素面筋做的牛肉，跟真的一样。”
“那是真牛肉。”皇上坐下去揉了揉额头。
还是卫昭宁上道些，捧着食盒打开，放好饺子，又另放了一碟子醋，一碟子酱油并一个腌酸萝卜，一个腌酸白菜。
酸味儿浓郁，饺子清香。
皇上的肚子不觉咕噜了一下。
“这是专门为皇上做的，不知合不合皇上您的口味，还请皇上试一试。”卫昭宁福了一福。
“对对对。”皇后笑。
“是什么馅的？若是肉馅的，朕现在不想吃。”
“是荠菜鸡蛋馅的，听说最近皇上不喜油腻，这荠菜是暖房里长的民间野味儿，最是清香，鸡蛋点缀，做的饺子一点儿也不油腻，再配上两个腌酸菜，最是下饭，皇上尝一尝。”“对对对。”皇后笑。
皇后对自己妹妹这个发言人十分满意。
她嘴笨，有些心里话总是说不出来。
还是卫昭宁略胜一筹。
“皇上用饭，臣妾这里新做了一首曲子，是首清新淡雅的，就在此献丑了。”
“对对对，昭宁弹奏一曲吧，皇上爱听你弹。”皇后附和。
卫昭宁将带来的古筝放在帷帐外，十指收拢又松开，她修长的手指如雨后的笋子又白又嫩，声音从古筝里流淌出来，果真是首清新淡雅的曲子，就好像身处春日的丛林，雨后，竹叶斑驳，绿草没靴底，山石长青苔，长长的溪流顺势而下，滴滴答答往瀑布下面去了，瀑布下是深潭，潭水幽静，让人的心也安静了下来。
皇后听得忍不住点头打拍子。
看着皇后那享受的样子，真是不知愁滋味啊。
皇上无可奈何用了一个饺子，一股清新在嘴里炸开。
这是什么神仙滋味，简直不能更好吃。
御膳房也做过饺子，或是猪肉香菇的，或是鹿肉芹菜的，或是西红柿鸡蛋的，或是香菜鸡肉的，这荠菜味儿的，真是别具一格，配上些酸菜，真是越吃越饿。
一碟饺子被皇上吃了个底朝天。
蒲公英乳鸽汤，皇上也喝得干干净净。
皇上高兴，便夸皇后跟卫贵人用心，隔天赏赐就到了，赏皇后侍寝一晚，赏卫贵人玉簪两支。
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