第三十五章 流水线作业

前世的经历让陈曦明白一件道理，一件工作若是想做的又快又标准，最好的方式便是采用流水线作业！

当然，无法流水线作业的工作就不说了，但显然制作火锅底料的这个工作完全可以采用流水线来完成。

五天时间制作三千余人使用的火锅底料，还要防止秘方不泄露，流水线作业是唯一能够完成这个任务的办法。

火锅底料制作的过程中，最重要的便是香料的种类和配比，除了陈曦和廖大山，陈曦打算再把陈佑陈卓也教会。

这样一来，就算陈曦不动手，还有三个人可以进行香料的配比和底料的熬制，陈曦只需要总监工就行了。

至于其他炼油、炸油等过程，只要有手就能做，到时候就让廖大山带来的士兵按照流水线作业去工作，相信一定可以按时完成任务！

陈曦把火锅底料的制作流程拆分成了几个步骤，每个步骤需要安排几个人，都做什么工作，一一写了出来，随后才安心去睡。

第二天一早，陈家人照旧去码头街开店，陈佑和陈卓忍不住跟着一起去了码头街，想要看一看自家店铺长什么样子。

刚好廖大山带着一大队士兵，以及连夜准备的材料来到码头街，直接去了陈记包子铺。

这回大家可算是亲眼看见了陈记包子铺与西山军营的军爷们关系有多密切！

那位千户大人竟然与陈家的掌柜们勾肩搭背一副哥俩好的样子，差点儿把

其他人的眼珠子看掉！

廖大山今日来就是有意给陈家做靠山的，瞧着自己营造的效果很是不错，这才满意离去。

“陈大掌柜，你们就留在店里忙吧，让陈二掌柜与两位小公子带我们去家里就行了。”

陈佑和陈卓这一早上的眼睛都比平时大上一圈，闻言受宠若惊，赶忙毕恭毕敬地在前面带路。

当廖大山带着士兵拉着几大车东西进入上河村的时候，全村的人几乎都出来观看。

昨日听说有两位小将军骑着大马来陈家做客，大家还将信将疑。

毕竟骑大马的不一定都是将军！

但今天看到一队穿着军服的士兵后，大家再也不怀疑了！

看来以后对陈家更要敬着些，陈家真是要得道升天了！

今日陈启也留在了家中，早早地守在村口，当看到廖大山等人进村后第一时间回家报信，陈曦等人赶忙等在家门前迎接。

“廖千户您来了！”

廖大山一挥手，士兵们便开始卸东西，他则跟陈曦说悄悄话。

“陈姑娘啊，你能不能让我也尝一尝那番茄火锅的味道啊！你不知道他们两个昨天回去在我跟前显摆了好久，可把我气坏了！”

陈曦闻言一笑：“廖千户您别气，都已经给您备好了！就连各位军爷们的份儿也都准备了，今天中午咱们就吃番茄火锅！”

“哈哈哈哈，我就知道陈姑娘你一定安排的妥妥的，咱们时间紧任务重，这就开始吧，你说怎么干！”

陈

曦把昨天的计划表拿出来，廖大山接过一看，瞬间眼睛发亮！

“陈姑娘，你真是太厉害了！按照你这个安排，林将军的奖励我们拿定了！”

陈家动静这么大，村上的人免不了来看热闹。

但因为陈家来来往往都是士兵，大家看热闹也只敢远远地瞧一眼，丝毫不敢靠近，害怕一个不小心得罪了军爷再惹上麻烦。

陈家的院子在这一排房子的最边上，旁边是一大片空地，陈曦就让士兵们在这里进行洗切等准备工作。

陈曦列的有表，廖大山就按照这个表分配人就行了。

一个士兵专门负责洗牛油，两个士兵负责炼油。另外一边，几个士兵负责洗葱姜蒜，洋葱、香菜等调料，另外几个士兵则负责把洗干净的菜切好沥干。

陈家院子里，陈曦指导廖大山与陈佑陈卓配香料包。

火锅底料之所以好吃，关键就是香料的配料，廖大山知道配方，陈曦又有打算把陈佑陈卓两兄弟教会，所以她只在一旁指导，具体动手都是由三人操作。

等三人都配好了一份之后，这时候外面的油也已经炼好，盛满油的锅抬进院子里，外面再接着继续炼油不停。

洗好切好的菜也都已经相继抬进院子里摆在一起，陈曦让廖大山第一个开始，按照一定比例，开始把葱、姜、蒜，洋葱、香菜、辣椒等调料开始往油锅中丢，炸至金黄色之后把调料渣捞出，这时候再放入白酒泡好

的各种香料，开始进行熬煮，最后再放入盐、糖，第一锅牛油火锅底料便成了！

陈曦算着时间，发现这样果然人多力量大，流水线作业就是快！

这样一锅差不多就够百十人用，按照这样，要不了五天就能把三千人所需的火锅底料做好！

接下来，就是陈佑和陈卓亲手操作。

两人相比较廖大山的速度就慢了许多，毕竟廖大山本身就是一个厨子，而陈佑陈卓两兄弟却是两个料理小白，都是第一次动手。

廖大山在一旁看着陈曦事无巨细地指点陈佑陈卓，他知道这火锅底料全是陈曦自己一个人研制出来的，而这两兄弟却是陈家另外两房的儿子。

听说陈家的包子铺也是三房合力经营，以此可以看出来，陈家家人之间的关系很不错。

但更多的，他觉得还是陈曦这个姑娘心地善良，为人大气，所以他对陈曦是真的欣赏，也更加愿意帮助她。

等陈佑陈卓的两锅火锅底料也熬制好后，不知不觉已经中午了。

廖大山早就让人买来了肉，菜则是托陈家向村上的农户们收的，也准备了许多。

至于将士们是选择吃牛油麻辣味还是番茄清汤味，全由个人选择。

但这批跟着廖大山来的士兵们都是人精，知道这些牛油麻辣味儿的火锅底料早晚都能吃到，因此都跟着廖大山学，要了番茄清汤味儿的。

火锅的香气不断从陈家的院子飘出来，可把上河村的村民们

馋坏了！

陈家到底在做什么？！

一锅锅的牛油端进去，只听院子里刺啦刺啦的榨油声，随后就是鲜香的味道飘出来。

莫非陈家又捣鼓出了新的东西？

但饶是大家再好奇，也不敢去陈家门前窥探！

反正陈家就在上河村跑不了，等这些士兵们离开，他们再去陈家打探也不迟！

可谁知道，这些士兵们居然住在了陈家，而且一住还是好几天，最后连清水县令都惊动了！


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