第357章 特色药膳美食
方恒挂了电话之后，又分别给王如月，杨明，姜丽打了电话，李洪明打了电话邀请他们过来。
王如月，杨明，和李洪明都答应了，而姜丽因为有预约手术来不了，不过她把消息转告给了韩小雅，韩小雅倒是愿意过来看看。
随即方恒也给刘雨姝和林芊儿打了电话，刘雨姝也答应过来参加，林芊儿因为外出直播做活动了，赶不回来，但是她晚两天也会过来。
作为压轴的重头，方恒最后的电话打给了陆家。
之前陆欣宜几次都向方恒问起大石村民宿项目建设的事情，老爷子也一直想来乡下住上一阵，其实前几段时间，陆豪和陆欣宜带着陆老爷子去了别的农家民宿住过，但是都不太满意。
看到方恒给发过去的大石村的山水景色后对这里很向往。
所以项目建成了，方恒最为郑重地邀请的自然是陆老爷子过来。
方恒致电过去，正式邀请陆老过来体验，顺便邀请陆欣宜和陆云虎和陆云明。
因为陆老爷子心心念念十分乐意前往，陆家人也都很给面子，全部都愿意来参加。
方恒打完一圈电话，时间也接近中午了，郭玉蓉过来桥上，找到方恒，自然是邀请方恒去尝试特色菜品了。
民宿餐厅会为住客提供三餐，方恒在设计民宿的时候，就将餐厅的位置单独安排了出来。
走入餐厅后，里面已经都布置好了。
有客厅小坐，还有大型宴桌，也有用餐雅间，总之考虑到需求不同都做了准备。
方恒和郭玉蓉两人就在客厅里的小坐上坐下，随后餐厅服务员陆续将菜肴送了上来。
四菜一汤，看着不错，闻起来也很有食欲。
“果然，玉蓉你推荐的人选不错！这一眼看上去，菜品就颇具色香了！”
“那方医生，你先试试看，”
郭玉蓉加了一块鱼肉放到方恒碗里。
她这会儿心情很忐忑，也不知道方恒能不能吃得习惯。
鱼肉入口，滑嫩嫩的，没有丝毫土腥味，非常不错。
郭玉蓉期待地望着方恒，可他什么话都没说，转而继续试吃其他菜，等全都吃过后。
郭玉蓉无比忐忑的问道：
“方医生，怎么样？你觉得这位厨师能留下吗？”
“很不错！鱼肉软嫩，没有丝毫腥味，很难得。哪怕是个简单的土豆丝，翠香可口，火候把握的刚刚好，是个有手艺的老厨子……”
方恒一一点评着，是真的非常满意。
吃在民宿经营中也是非常重要的环节，所以方恒很重视。
“不过……”
郭玉蓉正准备高兴的时候，却猛然听到了方恒说出的不过，立刻一脸警醒。
“不过怎么了？是有什么问题？”郭玉蓉担心问道。
如果真是有什么问题，眼见两天后就正式开业，那现在换厨子也不好找了。
“别担心，我不是觉得有问题，我是有建议而已！”
方恒笑着说道，示意郭玉蓉别担心。
“建议？”
“是的，我觉得这菜品很不错，不过，这还不够，我们可以进一步在菜品上树立特色！”方恒说道。
“进一步树立特色？”郭玉蓉有些不明白。
“没事，玉蓉你让厨师过来，我想见见人。”
方恒有些想法想跟厨师当面沟通下。
郭玉蓉连忙答应，让人去请厨师过来。
没几分钟，厨师过来了。
来得这厨师，看起来五十多岁，面相上有些粗犷，但菜倒是挺细腻的。
“方医生，他叫关有山，我们一般都喊他关师傅！”
“方老板好！叫我老关就行了！”
关有山双手抓在一起，有些拘谨。
“关大厨不用拘谨，我找你过来，只是想问问你，之前有接触过药膳食物吗？”
“药膳？这个……我还真没接触过……”
关有山吞吐，紧张地望向郭玉蓉。
他虽然有一手做菜的手艺，但是之前都是做小餐馆和家庭食堂的，药膳这么高级的玩意肯定不知道。
郭玉蓉没想到方恒对厨师有这方面要求，不自觉的紧张起来，隐隐还有些自责，觉得自己连这方面都没考虑到。
“别紧张，我只是了解下而已，没接触过不要紧，只要菜做得好就行！”
“玉蓉，麻烦给我一张纸笔！”
“好的！”
随即方恒拿过来纸笔，在纸上写下了几味中药出来，并标明了分量，递给了关有山。
“这样，关师傅，桌上的这一道炖鱼，你重新再做一道给我，不过，你要在做鱼的过程中，加入我给你写的这个方子上几味药材！”
“啊？加这些药材……我不会用中药做菜啊……”
关有山一看，方恒让他放的这些东西，他从来没放过，怕是把握不住味道。
“没事，你就把这些中药材当做是一种调料，做菜的具体方法和步骤不便，就你按照你自己原来的做法，只是外加上这些药材而已，不过，这些药材具体什么时候放置，如何放置，由你自己的经验来决定。”
“这……我怕我做不好……”关有山有些不自信，改变，对于习惯了几十年做菜方式的他来说，是有挑战的。
“关师傅，药膳饮食，对于很多人来说，其实是非常有必要，且非常有用的事情，这一点，可以成为咱们民宿的健康特色！”
“我给你提供各种药膳的配方，你来把握味道，将它们两者调和，只要你能在你厨艺的基础上完成药膳融入，你的薪水，我再给你涨价百分之五十！”
方恒看着关有山说道。
“再涨百分之五十？”
关有山一听顿时心动，现在他在厨房郭玉蓉给他开的月薪是一万五，再涨百分之五十就是两万多了，再加上自己婆娘的工资，可以就一个月都差不多三万块了！
“老关，你要不是就试试吧！”
“诶诶，好！谢谢方老板给我机会。”
关有山感激地一鞠躬。
“可是厨房没有这些药材……”
“不着急！”
方恒转头对着郭玉蓉说道。
“玉蓉，我们民宿的主题是让人放松，回归自然，除了让人心情放松之外，也要为部分客人提供饮食上的调养服务，到时候凡是入住咱们民宿的客人，尤其是中老年客户，我们都给提供免费的身体健康检查服务。”
“如果发现客人，在身体有需要通过饮食调节改进的，都会记录下来反馈到后厨，后厨可根据情况提供相应的药膳食补！这方面，到时候，我也会派人来指导你们！”
方恒打算让小桃过来指导，这妮子做饭好吃，而且又学了这么久的医理懂得了检查，对于一些基础调养，应该是完全没问题的。
“方医生，真厉害，还是你想得周到啊！这个针对客人的药膳食补，我觉得真的很有特色！肯定能吸引不少人”郭玉蓉惊喜道。
“嗯！至于现在后厨没有的这些药材，玉蓉可以去我的诊所进行购买或者挂账！”
方恒说道。
“但到时候，食补中需要的常见药材，我会安排种植园那边进行专门种植，以后由那里统一提供药膳的药材，到时候玉蓉你和春香嫂子对接就行了！”
“嗯嗯！好的，到时候我就和春香嫂对接！”
“那我这就让你去购买药材，让关师傅先做一道药膳炖鱼？”
方恒点点头。
很快郭玉蓉安排人员完成事项，大概一个多小时后，药膳炖鱼出锅了。
热腾腾的一道炖鱼美食端到了方恒的面前，一股比之前更浓郁的，鱼肉沁香扑鼻而来，直接让人忍不住就要流口水了。
“哇，这药膳鱼闻起来也太香了吧！简直了！”
当着道美食端上来，周围人都忍不住惊叹。
“方医生，你先尝尝！”
“玉蓉不客气，一起来！”
随后两人同时动筷！
方恒先尝了一勺子的鱼汤，鲜香美味，浓郁可口，又尝了一块鱼肉，入口即化，回味无穷！
方恒尝试之后很是满意，郭玉蓉也是一脸惊喜，味道太好了！
“大家也都尝尝吧！”
随即包括服务员在内的众人也都品尝起来！
“哇！这药膳鱼太好吃了吧！”
每个人尝到嘴里，喊出来几乎都是这同样的一句话。
“方老板，你真厉害！没想到药膳加进去，不但没有破坏原来的滋味，反而是让味道变得更好了！”
关有山对方恒提出来的药膳鱼也是很佩服。
“哈哈，还是关师傅手艺好！现在咱们的药膳食补可以出道了！稍后我会给出更多药膳食补方子，关师傅争取都给做一遍，然后给予改进！”
“好的老板，我一定做好。”
随后方恒将脑子里的食补方子，大概写下来了二百多道，全部交给了关有山，接下来就是他自己进行研究了。
后边要是心月姐和陆老爷子他们来了，也可以给他们尝尝，民宿给准备的特别药膳美食了。
(https://www.bsl88.cc/xs/3370229/11110775.html)
1秒记住百书楼：www.bsl88.cc。手机版阅读网址：m.bsl88.cc