第六百三十一章 梦回美食番
第632章 梦回美食番
随着一路疾驰，大约十分钟后，出租车停在了一处广场前，不过令人感到意外的是，明明太阳还在天上挂着，这里却仿佛夜市一样。
各式各样的移动小摊鳞次栉比的排列在广场周围，当场制作各种面点，各式各样的香气混合在一起，化作勾魂夺魄的荤香，沟通·引导着路人对美食的向往。
那做面的手法也是各有千秋，走在广场上，客人们几乎可以同时享受到美食和杂耍的双重享受。
“这里是龙门美食广场，也就是龙门面点大赛的举办场地，原来不叫这个名字，不过有很多名厨都是在这里摆摊起家的，时间久了这里就换了名字，取鲤鱼跃龙门的意思，没有两把刷子，根本就不敢在这摆摊，特别是龙门面点大赛开赛前，这里基本都是从世界各地赶来的名厨，某种意义上，这也算是一场预赛，如果连这个美食广场都无法生存下来，那么也就没必要参加接下来的大赛了。”
出租车师傅热心的给冯雪介绍着这个广场的种种趣闻，冯雪扫了付款码，又从兜里掏出一把纸币放在座位上，笑着道：
“多谢了，这是导游费。”
“诶，不用！”出租车师傅还想说什么，冯雪却已经关上了车门，走进了这座美食广场。
虽然在出租车里就已经看到了不少画面，但当他将距离拉近，又是一种截然不同的感受。
要问具体的话……
那就是……
这里的厨师放到陈夕瑶那边，最次的那个也可以考个A照了！
“啊这，武林高手不去打架，给这下面来了？”
冯雪觉得画风越来越不对了，但某种意义上，好像又有点对。
毕竟法治社会，学功夫能干嘛？不如学一门手艺，也能赚钱养家。
默默开启【武】之权能，将所见之武理尽数纳入掌握，冯雪走到门口第一家，瞥了一眼“蟹黄汤包”的招牌，当即拿出手机刷了付款码道：
“给我来一笼。”
“好嘞！您稍等！”正在擀皮的老板应了一声，单手一拍，那蒸笼骤然弹起，老板迅速挥动手臂，在这笼屉落下之前，将下方一笼包子抽了出来，一旁的大致是徒弟的年轻人立刻拿出一个纸质容器，将蒸笼里那只足有碗口大的汤包小心的放入其中，又在一旁的小个里放了几根姜丝一点蟹醋，这才与一双未开封的竹筷一同递给冯雪道：
“盒子是防水的，小心烫嘴。”
冯雪接过纸饭盒，看着那只晶莹剔透的汤包，立刻伸出筷子，没有立刻动嘴，而是夹住鱼嘴口微微上提，这包子足有半斤多重，皮薄的可以看到里面金色的汤汁，但哪怕这么提着，却也一点没有要漏的架势，反而软弹软弹的，像个儿时常玩的水气球。
轻轻戳破外皮，汤汁瞬间涌出，一种蟹黄的鲜甜气味顿时冲入鼻尖，将碗凑到嘴边微微一嘬，满满的鲜味犹如江河泛滥般在口中来回重刷。….
蟹黄的鲜味与猪骨高汤的味道层次分明，却又没有半点的违和，就如一副画框中的山海之景，泾渭分明却又相互衬托。
一口将滚烫的汤汁嘬进嘴里，冯雪提着仍旧完整的包子沾了一点姜丝蟹醋，吃进口中，却并没有那种精华殆尽后的怅然若失，反而给了他一种在高强度运动后，喝上一杯温开水一般的感觉，柔和而又舒适。
高筋面粉擀制的劲道面皮在蒸的过程中混入了蒸汽的柔和，又带着隐隐绰绰，却又余味绵长的香气，当是那蒸锅水中另有乾坤。
馅料是经过炒制的蟹油和少量的虾皮、猪肉混合而成，不过里面似乎加了一些猪筒骨的骨髓，让人有了一种喝完大骨汤后嘬上一口骨髓的极致爽感。 明明是足有半斤重的大包，但这一口汤下肚，却是没有半点的负担，调味柔顺，吃完以后甚至会有一种怅然若失的感觉，让人不住的去回味那已经远去的鲜美，只留下一点淡淡的酸味混着姜香在口鼻间徘徊。
“好家伙，我直呼好家伙！”冯雪瞪着眼睛看着手里那空空如也的盒子，不知不觉间，他连那姜丝蟹醋也一并喝了个干净。
他扭头去看那仍旧在快速的擀皮、包馅的厨师，一种微妙的感觉顿时涌入心田，对方的技法他可以轻易的复制，但却不敢说能够复刻这样一只小小的包子。
配方、原料以及看不到的预处理固然占了一部分，但更多的还是一种玄之又玄的感受。
“类似于武理的东西吗？”
冯雪微微挑眉，若是换了别人，这武理恐怕是一道迈不过去的坎，但作为有着【武】这一权能的怪谈，他可不会受到“每个人都有自己独一无二的理”之类的限制，唯一的问题是，这东西不止武理，还有另一部分与之相似的东西。
“类似于厨理、厨心的东西？”冯雪凭借自己上辈子的看番经验，做出了些许推测，没有再在这摊位前停留，而是朝着下一个摊位走了过去。
“这显然不是打算作为参赛作品的食物，如果是这种水准的话，我想要拿到如意棒，恐怕还真有点困难呢。”
冯雪心中嘀咕，却并没有放弃，此时距离龙门面点大赛正式开赛还有一个月的准备时间，他有着充足的时间补全自己的短板。
“我好歹也是被称为恶魔厨师的男人！”
心中如此思考，冯雪几步来到下一处摊位前，对着那坐在一根竹竿上跳来跳去的老板道：
“老板，来一份云吞捞面！”
“好嘞！”
老板应了一声，回答的却不是他，而是站在桌前的一个学徒，他手法利落的将云吞、面条下入不同的锅子中，很快就将一小份面条递了过来。
也许本身就是美食街的关系，这一碗捞面的分量并不大，也就二两面条配着四个云吞，但那猪骨高汤的鲜味却已经扑鼻而来。
在面条上，裹着一些稀疏的颗粒，看着有点像芝麻，但又更小一些，没有多做思考，冯雪夹起一筷子面条送进了嘴里。
“呜……”
下一章明天发，顺便，每月一号惯例交请假条，所以十一鸽了，以上。
ps：之前两章不知道为啥，开了新卷就直接跳九百去了，吓了我一跳，点娘不能改标题，坑。
(本章完)
.
...
(https://www.bsl88.cc/xs/3353962/18992609.html)
1秒记住百书楼：www.bsl88.cc。手机版阅读网址：m.bsl88.cc