第64章 自以为是

刘启强一路上心里都盘算着怎么回去报复梁满仓。

梁满仓也在家里等着明天的好戏登场。

他断定刘启强不可能在这么短的时间挣来两千元。

这个时候能挣两千元除非去抢银行，这么短的时间，抢银行还不一定能踩点踩合适了。

梁满仓安排弟兄们开始收拾东西，能打包的都已经打好了。

借了三辆架子车准备搬家，弟兄们都已经到位。

明天一早，管他刘启强是不是能够准时回家，这搬家的好日子绝对不能错过。

梁满仓割了十斤猪肉，还压了一大箱子的长面。

这屋里的梁家人早都忙活上啦。

臊子炒好拉过去就成，长面也可以下好直接带过去。

暖房这么大的事情怎么可能不吃长面？

这个地方的风俗习惯就是甭管什么样的事情都要下长面。

特别是喜事，长面是必须的。

“长长细细一条心，常来常往息相通”形容的就是源远流长的本地长面。

长面首先讲究“三光”，即手光、盆光和出的面光。其次是擀面和切面，擀出的面张要求又薄又匀称；操刀切面，沙沙作响，不能停顿，要一气切完，而且要宽细一致，一条是一条，一根是一根，匀匀称。

长面的制作方法最初来源于手擀面，过年的时候更是重视。

每年的腊月初一家家户户就开始动工了。

家家户户，把平时积存下来的最白最鲜的白面拿出，让有经验的妇女调灰（碱）和面。

这里用

的灰是用蓬草烧制的一种生物碱块。

它不像后世的碱面子之类化学物质，而是地地道道的植物精华，那些蓬草长在荒山野地，无人打药也少有践踏，待秋后成熟后，拢聚晒干，然后在夜间进行挖坑烧炼。

最后还要用湿木棒锤实让它自然冷却。

用的时候碎块浸泡，用清液兑水和面。

做出的面别有滋味，吃起来香喷喷美滋滋的。

闻名全国的牛肉面也是用这种灰制作的。

做长面还是考验姑娘的一个方法之一。

谁家要看儿媳妇，必须先让姑娘给媒人和夫人做一顿长面。

长面做得好人家就会觉得这个女子茶饭好值得考虑。

要是茶饭不好就另当别论了。

小姑娘小媳妇要先把面和好。

和好面还要扣在瓦盆下面醒上一会，目的就是让面粉充分渗水，互相粘糅，擀起面来才能滋润、光滑、不粘手。

切面有专门的切刀，也是考验刀工的绝佳时机。

长面的色、香、味、形要一应俱佳，煮面调汤就是关键。  水烧开后，火不能降温，最好火旺汤滚面团翻腾。

这些都是需要一定的功夫的。

当面煮到八分熟时，捞出放入温开水盆中过一下水，目的是洗去浮灰，纯正面味，这样还能让面条不互相粘连。

捞出来的长面根据碗的大小直接盛到碗里。

调汤非常关键的一道工序。

水烧开后，先放臊子再放各种调料。臊子一般都是大肉做的。

用到的调料还真不少

：大香、草果、姜面、花椒、砂仁、桂粉。

也有用羊肉做臊子，大香基本不用或者少放。

也可以加一些鸡精、味精等调调味道。

如果有提前熬好的鸡汤那就更好了。

也有加鸡蛋、海带丝、木耳、黄花、紫菜等的，这就要根据家里的条件了。

梁满仓家的长面没有那么复杂，只是为了图个热闹气刘家人。

梁家的婆娘们开始忙活，他们才不管梁满仓能不能入住刘家院子，有长面让家里的老爷们和自己家的孩子饱饱口福累点也值。

爱占便宜基本是就是这些老娘们的天性，要是谁家过事情帮忙就会带着全家去吃。

平时在家给公公婆婆不怎么做好吃的人也会带点回去孝敬一下。

端的时候还要让别人看见再说上一声：“给娃爷和娃奶端上一碗饭，一天给我带娃也不容易。”

梁满仓一边招呼人做长面，一边指挥着人打包装车，忙的也是不亦乐乎。

刘启强这个王八犊子这次颜面扫地，这一辈子只能做缩头乌龟了。

估计这一出门不回来的可能性是很大的。

虽说是老汪家的小子害怕刘启强跑了跟出去盯梢，可那小子怎么可能是刘启强的对手。

八成是跑了，小林子还不知道在哪里哭。

小林子按照刘启强的指示，把东西都拉到自己家里了。

原本按照刘启强的意思想大张旗鼓地把东西拉到自己家扬眉吐气一把。

转念一想，猫捉老鼠不是要慢慢玩才有

意思吗？

反正明天是最后一天，吊他的胃口让他多跳弹一会不是更加好玩吗？

村口下车后和宋清顺找小路快步往家走。

“师傅，这怎么回家搞得跟做贼一样。你不是回家结婚吗？怎么搞的像逃婚一样啊！”

宋清顺当然不知道明天会看上一场好戏。

“你就悄悄跟着我走就行了，不该问的就别问。该你知道的时候自然就知道了。”两个人偷摸回家的样子还是被村里人看到了。

“刘家的败家玩意回来了，估计是准备逃跑的，后面还跟了一个后生，不知道要搞什么名堂。你就听着吧，一会他家的哭声就出来了。”有几个女儿开始在一起窃窃私语。

“有啥都不如有个好儿女，这就把老两口的命给要了啊！这以后在这个村子里可就没脸见人了。”一个厚道一点的声音。

“可不，这让老两口怎么活啊？汪家女子就更命苦了，这把名节丢了不说还要被抛弃，这都是啥命啊！”老一点的女声。

“什么名节？还不是自己不知羞耻。好女子能给别人机会吗？母狗不翘尾巴公狗能上身吗？就不知道咬吗？就不知道撕巴吗？实在不行把他那玩意给咬下来。还是在自己立场不坚定，就是个不知廉耻的东西。”是个破锣嗓子。

村里人窃窃私语的时候刘启强和宋清顺已经悄悄进了自己家的院子。

果然和自己想象的一样，母亲正在哭哭啼啼，父亲抽着旱烟

发着呆叹着气。

这一幕刘启强在县城就一直想着，可这时候没有手机没有电话也不能报个平安，只能让自己的父母跟着发急了。


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