第106章 拍摄
舌尖上的美味节目组。
这是一个专门拍摄全国各地美味的综艺节目。
自从节目推出以来，就吸引了一大批吃货观看。
成为了最受欢迎的美食类节目。
这些年来，基本上全国各地好吃的东西他们都去拍摄了。
如今，经过几年的拍摄，观众似乎看得有些腻了，收视率不断的下降。
这使得该节目的导演陈思和十分着急。
因为再这样下去，投资方就不怎么给钱了，那么以后的拍摄工作也难以进行，所以他现在必须要拍摄出更令人眼前一亮的作品，使得收视率进一步提升才行。
自从在网上看到了京都大学获得了此次评审冠军之后，他就关注到了里面的餐饮这一块。
因为食堂的饭菜按照常理来说是不可能上他们节目的，不管是味道、卖相还是文化底蕴方面都远远不足。
但是陈思和很清楚，因为他认识此次担任评级团成员的王德全。
他知道王德全是一个对吃有着强烈执着的人，竟然能让他给了超过满分的评价，说明京都大学食堂的饭菜绝对不一般，甚至比他们之前拍摄的各地方特色食品都有过之而无不及。
所以他当即就联系了王德全，询问他京都大学食堂的饭菜怎么样。
听到陈思和这么一问，王德全顿时就来了兴趣，将当初评审过程中的所有经历都说了出来。
说着说着，他又想起了当初那道美味的京都烤鸭，因为这几天有点忙，都还没得过去。
所以现在一说他又忍不住食欲大开了。
总而言之，王德全的评价总结起来就一句话：京都大学食堂的烤鸭毫无疑问是全国数一数二的。
有了王德全的担保，陈思和的信心顿时充足了几分。
这一两个月来，他一直在苦苦挣扎，因为已经不知道要去哪里拍摄比较合适了。
随着节目播放的时间越久，观众也更挑剔了。
普通的饭菜已经完全吸引不了他们任何兴趣了。
但是既然王德全都这么说了，说明京都大学的饭菜完全超越了外面的水平。
是非常值得前去拍摄的。
而且他们节目组的总部就在京都，去京都大学拍摄很方便，开车也就半个小时左右。
想到这里，他立即拨打电话联系了京都大学的校领导团队。
要进行拍摄，首先必须经过校领导的同意那才可以。
当然也要食堂同意才行。
二者缺一不可。
陈思和是一个没有拖延症的人，想要做的事情就会马上去做，对于他们要在京都大学食堂进行拍摄的事情，校领导都表示很同意，但是也要经过食堂老板陆荣的同意才行。
之后，根据校领导提供的电话，他又联系了陆荣。
原本看到这么一个陌生电话打过来，陆荣还是有些不想接的，后面知道是京都舌尖上的美味节目主办方要来拍摄，自然就很快速的答应了下来。
如果有了节目组的宣传，到时候京都大学食堂的名声将会进一步响彻全国。
这不管是对于他自己，还是对于整个京都大学声望的提升，还是有很大帮助的。
当然，对于节目组前来拍摄，陆荣并没打算准备什么，一切照常就可以了，反正自己的每一道菜都拿得出手，不用担心会出现什么问题。
到时候节目组的工作人员就在一旁拍摄，自己以及食堂里面的工作人员该干嘛就干嘛，几乎不影响工作。
下午四点钟左右，京都大学食堂门口就来了一辆奔驰商务车。
车的外面明确的写了【舌尖上的美味拍摄组】几个大字，让不少人看到都忍不住驻足观看。
不管什么时候，这种跟节目有关的东西都能引起很多人的兴趣。
如果不是因为现在还没到开饭时间，在食堂附近的学生比较少，估计还会有很多学生围在旁边看看是怎么回事。
“话说这个不是舌尖上的美味节目组吗？怎么会来到我们学校了？”
“看这个架势，估计是要来食堂进行拍摄。”
“真没想到，我们京都大学食堂也会有这么一天，平时都是只能在电视上看到，如今就在眼前，感觉很不真实。”
“陆荣学长就是厉害，一次又一次刷新我对他的认知。”
“这么说了，再过不久就可以在电视上看到我们学校食堂的美味了。”
“好期待啊，不知道会拍摄哪一道菜。”
“我觉得应该是前几天的烤鱿鱼，那味道.......真的是一绝。”
“不好说，节目组的拍摄要考虑的因素还是比较多的，不一定就是你说的那道烤鱿鱼。”
“说的也是，而且现在食堂的菜品那么多，全部加起来估计已经超过一百种了，根本选不过来。”
...........
看到节目组的车前来后，陆荣就连忙上去迎接。
刚一走出去就看到一个戴着金色眼镜，穿着大裤衩的男子。
年纪大约50多岁。
这个人陆荣在电视上见过，毫无疑问就是舌尖上的美味节目组导演——陈思和。
同时也是全国著名的导演之一，妥妥的大人物。
“陈导是吗？我是这里的老板陆荣。”陆荣一上来就开始自我介绍，同时伸出手跟他握手。
看到陆荣，陈思和着实没有想到，京都大学的老板竟然那么年轻。
虽然今天早上打电话的时候觉得陆荣可能年龄不大，但是现实一看也就20出头。
这实在是让他没有想到。
最关键是，这完全就是一副学生模样：“话说陆总不会就是京都大学的学生吧？”
陆荣点点头：“是啊，我就是这里大四的一个学生，刚好顺便承包了这座食堂，今天能让陈导过来拍摄，实在是三生有幸。”
这种商业互吹，陆荣现在已经很熟悉了，基本上不用打草稿就可以信手拈来。
陆荣又接着说道：“陆总什么的实在是太太抬举我了，叫我小陆就行。”
陆荣还是很低调的，听到别人叫他陆总还是有些不习惯。
陈思和笑眯眯的，但是听到陆荣是这里的学生后，不由得有点担心。
因为陆荣那么年轻，又还是学生，他管理的食堂能好到哪里去？
感觉都不太现实，虽然不是说自己看不起学生的能力。
但是一个学生要把如此大的一个饭堂管的好，而且还要把里面的饭菜每一样都做的那么好吃，这不是一件简单的事情。
就在这时，他忽然觉得陆荣有点眼熟：“话说，我是不是在哪里见过你？”
陆荣：“哈哈，可能刚好在哪里碰见过吧。”’
陈思和眼珠转了转，努力的回忆着，就在这时，他似乎想到了什么。
“我想起来了，你不就是上次京东美食节的冠军吗？”
原来如此，陆荣这才明白，是因为他在美食节上见过自己。
因为作为舌尖上的美味总导演，陈思和对于美食界的一切都是很关注的，所以在今年的京都美食节，他也是去了好几次。
那时候当听到第一名的获得者是一名京都大学的学生的时候，他也十分惊讶。
如今他没有想到这名学生竟然也是京都大学食堂的老板，这实在是太出乎他的意料了。
“真的是年少有为啊，不仅获得了京东美食节的冠军，还在生意场上获得了那么大的成就。”陈思和不由得感叹。
陈思和他们虽然作为节目组，但是来拍摄的人员并不多，除了他这个导演，剩下的就是一名摄影师。
司机是不参与拍摄的，只负责开车。
其实整个拍摄过程其实并不难，重要的是后期的剪辑工作，所以他们的后台人员比一线人员还要多得多。
“不知道陈导主要是想拍哪一道菜。”陆荣问道。
陈思和思索了一下：“来之前我已经打听了一些消息，据说你们这里的京都烤鸭不错，所以我想就拍摄一个京都烤鸭吧。”
京都烤鸭毕竟是顶级菜谱，确实很适合拍摄，而且京都本来就是以烤鸭出名。
如果拍摄京都烤鸭，一定会很受观众的欢迎的。
虽然目前食堂里面还有上百道菜可以进行拍摄，但京都烤鸭作为顶级菜谱，用来拍摄确实是在合适不过了。
看到他们想要拍摄京都烤鸭，陆荣表示可以。
而且这道菜他要亲自上阵，自己制作进行拍摄。
“行，那就麻烦你们就跟我一起到里面厨房进行拍摄吧。”陆荣在前面带路，前往厨房。
反正就算他们不拍摄，他自己也是要制作烤鸭的，并不会影响什么。
“待会儿我就按照正常的制作流程进行操作，你们就在一旁把整个过程拍摄完就行了。”
陈思和点点头：“放心吧，陆荣同学，我们懂的，不会影响到你们的正常工作，而且我们只是拍摄过程，过后的剪辑我们会回去叫专门的技术人员进行处理。”
虽然刚才陆荣说可以叫自己小陆，但是陈思和觉得还是叫同学比较亲切一些。
陈思和很清楚，作为食堂的老板，陆荣自然是很忙的，而且现在由他亲自去制作美食，那也有利于他们节目收视率的提升。
毕竟他可是京都美食节的冠军，怎么说在美食界也是有点名声的。
紧接着，陆荣和陈思和以及摄影师来到了厨房里面。
到了里面，他就和往常一样制作起了北京烤鸭。
陈思和在一旁不停地指导摄影师。
摄影师则是扛着摄像机不停的进行拍摄。
对于有人员在旁边拍摄，陆荣并不是很在意，反正自己的每一个步骤都是严格按照标准且卫生达标，不用担心什么问题，把自己该做的事情做好就可以了。
整个拍摄过程很是顺利，陆荣在制作烤鸭的过程中神态自然就跟平时一样。
这让陈思和他们大为吃惊，因为很多人之前拍摄的时候就会出现一个问题。
平日里好好的，但是在镜头面前就很不自在，整个美食的烹饪过程也受到严重影响。
看着十分尴尬，不自然。
导致拍摄出来的画面根本就要不了。
如今，陆荣就像是一个经常出现在镜头的老戏骨一样，面对着他们的拍摄，竟然丝毫不受影响。
泰然处之。
这是他们所没有想到的。
所以整个拍摄过程实在是太顺利了，顺利的他们都有点不敢相信。
很多时候，他们拍摄一期节目都要好几天，如今这才不到一个小时就已经几乎拍摄完成了。
关键是这不是重点，重点是随着烤炉里面的烤鸭逐渐烤熟，香味不停的飘出来，让他们根本就把持不住。
经过了45分钟的烘烤，锅中的烤鸭已经可以出炉了。
陆荣熟练的拿起一个铁夹子把锅盖给拿开，然后把里面的烤鸭全部拎了出来。
十几只烤鸭全部放在案台上。
虽然陈思和和摄影师早就被这烤鸭的香味勾引的受不了，但是为了做好拍摄工作，还是使出浑身解数，忍住了。
在他们的要求下，陆荣将刚刚出锅的极致烤鸭拿到砧板面前，拿起菜刀一刀一刀的切好放在盘子里。
摄影师则在一旁认真地拍摄着，一边拍摄一边流口水。
因为太过于认真了，口水掉在地上都没注意到。
画面里。
陆荣正拿着菜刀切着烤鸭，每一刀的大小都几乎一致。
而且一切下去，金黄酥脆的烤鸭顿时让人食欲大开。
烤鸭制作好后，最后就是差一个吃的镜头。
见此，陈思和自告奋勇。
亲自出镜。
好吧，其实就是他实在是太想吃了。
但是又不好意思直接说，所以只能想了这么一个借口说由自己完成这么一个镜头。
对于他的小心思，陆荣自然是能看得懂。
不过也无所谓，反正就一只烤鸭而已，要多少有多少。
他也不是那么小气的人。
到时候他们的节目一播出来，自己的名声也会提升不少，最关键是上电视的机会这辈子可没多少次，还是要好好珍惜的。
怎么说以后都能好好宣传一番。
想到再过不久就可以在电视节目上看到自己，还是有些小激动的。
陆荣把刚才切好的两碟京都烤鸭放到了餐桌上，示意陈思和坐下来。
对于京都烤鸭的吃法，大家都很熟悉。
陈思和迫不及待的把切好的京都烤鸭放到薄饼上，然后蘸了一些料卷起来，放到嘴里。
最可怜的就是摄影师了，只能看得到却吃不到，依旧在一旁默默的拍摄着。
陈思和咬了一口，嚼了嚼。
忽然........他感觉身体一震，接着就是各种美味不停的侵入全身的各个地方。
“哇，这味道。”他忍不住的呐喊出来。
随后再吃一口、两口、三口.......
烤鸭皮烤的非常脆，咬着还有不少油冒的出来留在嘴边，但是他根本就顾不得擦，依旧不停的吃着。
“好吃啊，这烤鸭竟然吃起来那么香，这皮是又脆又香，我太满意了。”
此时此刻，陈思和脸上的表情是多么的满足。
按照平时，很多试吃的环节都是故意表现出来的。
但是这次不一样，陈思和吃到极品美味后表达出来的满足感是完全不用演。
身体会自然的表现出来。
摄影师也没有错过这个机会，抓住每一分每一秒拍摄。
争取把陈思和吃到美味后的各种惊叹、满足的表情都拍了下来。
其实，此时的陈思和完全没有意识到自己正处于拍摄过程中，他只想着吃烤鸭。
丝毫忘记了周围的一切。
不到一分钟，他就吃了七八块烤鸭。
不过这还远远不够，他又继续拿起筷子，把剩下的烤鸭一块一块的夹入嘴中。
他太着急了，这下连薄饼都懒得去弄了，直接吃。
“天呐，我从来没吃过那么好吃的京都烤鸭，我觉得这是我从事美食行业那么多年来第一次吃到那么好吃的食物。”
他们节目之前也拍摄过京都烤鸭，但是那味道跟现在的比起来，简直不是一个级别。
他是导演，更是一个吃货，所以对于吃的很了解。
陈思和吃着吃着，发现自己根本停不下来，两大碟京都烤鸭被他吃了个精光。
最可怜的就是摄影师了，看得陈思和吃的那么香，自己却一点都没吃得到。
好在陈思和吃得实在是太诱人了，这个镜头一镜到底，根本不用拍摄第二次。
眼见东西也吃完了，摄影师终于可以关闭了摄像机。
结束了此次的拍摄工作。
剩下的就是把这些拍摄的视频拿回去给相关的技术人员进行剪辑，过两天就可以在电视节目上播放了。
想到这里，他不由得深松了一口气。
这段时间对于美味的寻找越来越难了，观众的挑剔程度越来越高。
如今有了这么美味的一道京都烤鸭，相信很多观众都会买账的。
就冲刚才陈思和吃到烤鸭后幸福的表情，那是演都演不出来，观众看到后估计都会被感染。
就在这时，陈思和才发现自己吃的太入迷了，都忘记了周围的一切。
“呵呵呵，不好意思啊，陆荣同学，刚才我失礼了，你这烤鸭实在是太美味了，我这辈子都没吃过那么好吃的东西。”
对于他会出现这种情况，陆荣并不觉得惊讶，自己的饭菜实在是太好吃了，出现这种情形也正常。
而且刚才看他们拍摄的样子，应该是挺顺利的，整个过程也就一个多小时，很是简单。
再看一眼旁边口水直流的摄影师，陆荣忍不住笑了笑，又走到案台边拿起一盘烤鸭递到桌子上。
“这位小哥辛苦了，你也可以过来尝一下呗。”
面对陆荣的热情招待，摄影师是太感动了，忍了那么久，这下终于可以吃了。
然而，令他没想到的是。
下一秒。
陈思和竟然一把拿过了陆荣刚刚递过来要给摄影师的烤鸭。
“哈哈，谢谢陆荣同学了，感觉还是有点没吃够，我还能再吃。”陈思和厚着脸皮说道。
这表情，仿佛再说：脸皮能当饭吃？
摄影师瞬间脸都绿了。
明明陆荣说是要给他吃的，结果一眨眼就被陈思和给抢了过去。
真的是太不要脸了。
谁能想到，堂堂舌尖上的美食总导演，竟然被这道京都烤鸭迷的神魂颠倒。
连最基本的礼仪都不顾了。
抢摄影师的东西吃。
不过因为刚才陆荣一炉烤了十几只烤鸭，所以量还是很多的。
没办法，他又切了一小盘，递给了摄影小哥，这才让两人都吃到了这道极品美味。
这是他们有史以来第一次在拍摄过程中吃到那么好吃的东西。
就像嚼一种很好吃的口香糖一样，根本停不下来。
知道他们是来拍摄节目的还好，不知道的还以为他们是来蹭吃蹭喝的。
经过一番战斗，两人终于吃得饱饱的。
陈思和摸了摸自己的肚子，感觉有点不好意思：“呵呵，不好意思啊，刚才不小心吃多了点，话说这个多少钱？我付款。”
说完就拿出手机准备扫码。
作为那么大的一个导演，陈思和自然是不缺钱的主。
说实话，出去早就想叫他们给钱，但是想到节目一播出去，对自己带来的好处着实太大，也就不在乎这么一丁点了。
“陈导，能看得起我们京都大学，我们就觉得很荣幸了，几只烤鸭而已，值什么钱？”
在陆荣的一阵推辞下，两人这才放弃了给钱的念头。
看到拍摄工作已经完成，他们也准备打道回府了。
“既然如此，我们就先回去了，到时候还得叫他们进行剪辑。感谢陆荣同学今天对我们拍摄工作的配合，后续有什么问题我们继续沟通。”
陈思和还是很有礼貌的，情商很高。
跟人说起话来也是听着很舒服。
怪不得能当上大导演。
此时，时间已经来到下午五点半，学校饭堂已经开饭了。
大家都在厨房里忙碌着，所以陈思和也不好再继续多打扰。
刚才还好，毕竟还没开饭，现在才是最忙的时候。
“好的，那我送你们出去。”陆荣走在前面，开始准备带领他们出去。
走着走着，陈思和这才发现，食堂厨房里面接连飘出各种香味出来。
刚才因为太专注了，一直没有注意。
没想到除了京都烤鸭之外，剩下的那些菜也都看起来很好吃。
一道道的都让人眼花缭乱。
他忍不住停下脚步，不停地观察着。
而且这些厨师看起来都很精通自己所做的那道菜，似乎每个人都负责不同的菜品，熟练度非常之高。
“我天啊，这个是酸辣鸡爪，难不成就是上次陆荣同学在京都美食节上做的那一道？”
看到有个厨师在制作酸辣鸡爪，他忍不住询问。
陆荣点点头：“是的，就是那一道菜。”
“不得了，真的不得了，随随便便一道菜都是那么有来头的。”陈思和感慨着。
接着他又看上另一边的几个厨师。
“鱼翅汤，鱼头豆腐汤糖醋排骨，黄焖鸡，蒜香烧鸡，油焖大虾……”
等等等等。
简直看不过来。
而且这些确定是食堂的饭菜，不是某个大酒店的吗？
这也太高级了。
“话说我能尝一下这些菜吗？”虽然有些不好意思，但他还是鼓起勇气询问。
因为这些饭菜同样在散发着各种诱人的香味，让他想要尝一尝。
虽然此时的他肚子早已经胀的不能再胀了，但是作为对美食有着不断追求的人，他还是很好奇这些菜到底是怎么的一个味道。
本来以为京都美食节也就这道烤鸭比较好，现在看来，不管是哪道菜，都是极品的存在。
“您随意。”
说完，陆荣示意一个工作人员拿过来两只一次性碗，给他们拿了几样菜拿过来。
陈思和夹起一只虾。
令他不可思议的是，这虾的虾头以及虾线、虾壳全部都被提前剔除掉了。
食客根本就不用剥壳，也就是说直接拿起来就可以吃。
这也太好了吧？
而且这个虾也不用蘸料，因为味道已经全部锁定在里面了。
他夹起一只虾放到嘴里。
顿时，一股极致的香味就在喉咙中跳跃。
“好吃，这虾居然那么有韧劲。”他不由得瞪大了双眼。
即便肚子已经胀的不能再胀，但是依旧阻挡不了他想要继续吃下更多美味的决心.........
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