第213章 虾酱鱼干茄子
第213章 虾酱鱼干茄子
沈小渔想起来,上次升级的时候,开启是冷冻区,再上上次,开启的冷雪区。
如果按照这个规律,下次就是冷冻区,冷冻区的食物多一些,可以做午饭和晚饭。
距离下一次升级,还有等四十天,到时候天气凉爽了,开启了冷冻区,就能吃卤味和猪蹄,还有一些五花肉和雪花牛肉,都在下一个冷冻区里。
她想想就激动,对日子充满盼头和动力了。
人活着不就是为了口吃的嘛!
美味的食物,就是最纯粹的追求和最简单的生活意义。
沈小渔来这里之后,仿佛心态都便得佛系了。
她心情极好哼着调调,拿出食材做早饭和午饭。
早饭除了牛奶通心粉,水果优格,得给傻爹做点饱腹的。
面条挺适合的,但是不能放,等到傻爹起床吃的时候怕是要坨掉。
排除面条,做包子又来不及,太费事。
刚好在冰箱里找到了之前没吃完的半个披萨,她往上面再加多几片芝士片,和切碎的火腿,放进耐高温的陶锅里盖好,在灶台底下架个铁网,塞多点木柴,让火旺起来,就这么烤着。
大概烤了两刻钟,用铁钳子和铁揪将陶锅弄出来,稍微降降温,裹块厚布打开锅盖,披萨的冒着香气,热腾腾。
沈小渔很满意,把盖子盖上,端到灶台上。
早饭安排好,接着就要做午饭了。
米饭洗好放锅里,等会儿出门前交代沈小梨去煮就行。
米饭要吃热乎乎的才好吃。
有些菜可以先做,放三四个小时也是可以的,吃之前热一热就行了。
沈小渔尽量做些酱汁少,比较简单但是好吃的菜。
就用李大娘前几日拿过来的鱼干来做闷茄子好了。
智能冰箱的冷雪区有两条茄子,不能再放了,正好拿出来处理掉。
她将茄子洗干净,切成小段,妹妹们容易吃。
<div class="contentadv"> 切好后用水泡两刻钟左右,这时间就去准备葱姜蒜这些配料,顺便把鱼干洗一洗,切成段。
茄子泡好后晾干备用,起锅烧油,把外婆的虾酱拿出来,挖上一勺,和葱姜蒜一起炒香。
再放入茄子和鱼干,翻炒均匀,加入料酒和酱油,两碗水,大火焖煮一会儿,再勾个芡就可以出锅了。
沈小渔将做好了虾酱鱼干茄子盛在一个砂锅里,盖好盖子,然后洗干净炒菜的铁锅,煮上一点点热水,把砂锅架在上面保温。
午饭也搞定了,时候也不早了,她背上背篓,和刚起床的沈小梨交代了几句,就出门了,去村口等根老伯的牛车。
“沈姑娘,前阵子没见你出村啊?”根老伯搭讪道。
“是啊,前阵子有点忙。”沈小渔付了银子,然后坐上去。
“我之前见你摆摊,今天也是吗?”
“是啊,混口饭吃。”沈小渔笑了笑,语气老道。
“村里的娃娃,像你这么大,都在家里头干活,很少有像你这样去县里做买卖,我还以为你只做几日,就不去了。”
“我是伤了脚,所以才歇几日。”沈小渔解释道。
“你去县里摆摊,赚得多吗?我看市集的摊子可多了,不好做吧?”
“确实不好做。”
一路上根老伯都在和她闲聊。
沈小渔想打个瞌睡都不行。
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