第147章 定食谱
第147章 定食谱
钱大妞一直跟在玲姐儿身后。
看着对方堆雪人,她递工具;对方打雪仗,她递揉好的雪球。
但麻木的神情,宛如一个工具。
尤其是回到萧家,吃完饭,再次看到傻傻的亲爹。
吃过夜食,帮着收拾完碗筷,回到山中院子,钱大牛才拉着她单独说话。
“妞。”
钱大妞没说话,只埋头烧着炕。
钱大牛:“爹清醒后,受不了家散的打击,尤其是阿爷阿奶去世和爹沾边……爹那么孝顺的一个人,有自尽的想法,我们要体谅他。”
钱大牛:“他还活着,已经够好了。”
“……嗯。”
钱大牛:“咱们只要在萧家,村里人不敢对我们指指点点。”
“那你呢,哥。”
钱大牛下意识撇过头去,不敢看大妞,却回忆起白日亲爹的所作所为。现在的他和逃避现实的爹有什么区别?
自厌完,钱大牛才对上大妞的视线,“妞,哥一直没告诉你,是不想被你看不起。但如今爹成这样,我不能再瞒你了。
我卖身给萧家为奴。”
见大妞没多大情绪起伏,想必对方已经知晓了。钱大牛心中松了口气的同时,又道:“妞,你还是自由身,待及笄,哥攒够钱再给你找户好人家。你放心,钱家不会拖死你……”
钱大妞打断道:“什么样的好人家?”
“自然是疼你爱护你的好人家。”
“农户吗?”
钱大牛皱眉,误解了对方的意思,“以我们现在的情况,若你想嫁大户人家,只能当妾。正头娘子怎么着都比为婢为妾的强。
妹,听哥的,宁愿嫁的夫家穷苦点,熬熬日子就奔出头了。到时候哥会帮你。”
“所以哥你的意思是,待我及笄,给我说户穷苦人家,只要对方疼我爱我就成?并不在乎到时我又回到吃糠咽菜,有了上顿没下顿,半夜时常被饿醒,夏季连灌个水饱的能力都没有的日子?”
钱大牛被问住了。
钱大妞:“哥,你咋这么迂腐。”
钱大妞:“你卖身给萧家的事,九里村人会不知道?我或多或少也听到过,他们酸,是我们这样的家境也能攀上老夫人,也能被老夫人看上。
我们家有什么?是没治好前谁都能忽悠走的爹,还是俩手无缚鸡之力的我们?你把自己卖给萧家,失去的只是自由,得到了什么?新衣裳,吃得饱饱的肚子。跟这两样比起来,自由又算什么?
骨气算什么?比得上吃饱重要?
哥,我们都是饿过肚子的,我再也不想回忆饿得胃冒酸水的经历了。萧家想要什么,我们给就成,有什么比吃饱穿暖更重要?真要嫁人了,最该后悔的便是我!”
钱大牛张了张嘴,好半天没发出一个字来。最终,道:“所以,你不嫌哥现在在萧家为奴为仆?”
“……你是不是傻啊,你见过哪个大户人家仆人吃这么好还穿这么好的?你真要是老夫人招的长工,就该跟他们一起忙活地里,可你现在除了跟着哪个萧十五练身手,萧钟离少爷时不时指点,还干过什么重活吗?哦,对,切菜……这算什么重活儿?
哥,我不信你现在还没看出来,萧家是想培养你。”
“……看出来了。”他原本以为妹儿会介意自己奴仆的身份,现在看来,想多的是自己?
他这个妹妹,比他想得都要开?
甚至于,钱大妞反过来安慰他:“你好我好,爹这样也挺好的……他清醒时活在痛苦中,说不定还得我们分心来照顾他,现在至少什么都不用想,活在自己世界里,无忧无虑的。”
“可是爹容易被骗!”
“那是爹刚病那会儿!”钱大妞:“哥,你没发现现在的爹更听你的话吗?我们可以拘着爹,只要他不和外人接触,或许那些糟心事就不会发生。”
钱大牛:“我明日问问老夫人该怎么个章程吧。”
他和钱大妞总不能在一直守着爹。
隔日。
唐臧月听了对方意思,道:“那就让你爹先跟着老四做事吧,酒窖那边还没传出风声,我也让人在暗处盯着,白日不用人守着,不然反而引人怀疑。不过,听闻你爹刚出事那会儿,会被人骗,反而是经历你控制粮食,收敛不少?”
钱大牛点头,“是的,老夫人。”
“你可以以这方面着手,精神上更能控制你爹……前期或许困难,对你爹来说也残忍,但后续对你们一家都有利。”
钱大牛张了张嘴,仔细思考了下,才应:“好的老夫人,我会好好考虑的。”
……
辣椒籽在温水浸泡,达到发芽,月底才能种植。
至于食肆的招牌菜,唐臧月提供了食谱,柳姨娘反复实验。一个菜得炒几十顿,将味道控制在最佳,才定下一个菜色。一共实验了五六十道菜,花费食材不计其数,夸张到什么地步……
一个菜色吃多了,就连试吃的唐臧月也一脸苦相,更别提萧家其他人了。
最后唐臧月拍板,将试验品和失败品当做是福利,送给萧家的长短工。这段时间,萧家的大作为又在九里村掀起一股热浪。
当然,食谱最终确定下来。
都是些属于北方的家常菜。
地三鲜、锅包肉和猪肉炖粉条这三道菜作为招牌。地三鲜之所以在列,一是味道的确不错,二是全素但油水多,价格也不高,是寻常人家能负担得起的。
没被选上的招牌,也不是味道不好,而是不如这三道出色。不过都可以写在菜谱上,吸引食客。
食肆铺子不大,位置有限,到时估计会有打包行为,她早早备好锦盒。这些锦盒分两种,以消费十两银子为分界线,超过十两的自是金贵的锦盒。光锦盒本身卖价都得一两银子。
食肆外还可以摆设卤煮,只是取消了面条,可以打包,但需要客官自己拿锅碗来。
紧密锣鼓安排好所有,月底年三十而至。
唐臧月早早给自家孩子封好压岁钱。
男孩女孩都是一视同仁的,封了十两银子,唯独萧钟陆萧钟离萧月春,三个孩子年纪大点的,各封了一百两银子。
他们就没见过这么多压岁钱!
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