第一百三十三章 山里的财富

　　本来用心读书是好事！可用功到冷益远这个地步，大概就有点过了吧！

　　过了几天，就连柳氏都有点担心了。“大郎，也不用把自己逼的这么紧，差不多就行了！身体要紧。”

　　“娘，我知道！”冷益远一边咬着馒头，一边还在想该如何破题，作文。

　　大志笑着说道：“娘，明天二叔三叔要进山去摘野果子，阿松喊我一起去呢！娘，你说我要不要去？”

　　“山里有什么样的野果子？”杜真真很感兴趣。

　　“那可多了！”大志笑着道：“有榛子，松子，青岗子，山里红，酸溜溜，好多呢！”

　　“算了吧！”柳氏摇了摇头，“这山里哪是那么好去的！路又远又险，你还是个孩子，去了还的别人照顾你呢！”

　　“娘……”大志拖着尾音央求道。

　　“不行，还是在家温书，别乱跑了！”柳氏不理会他的哀求，“像你大哥学习，你大哥都是秀才了，依然起早贪黑的看书呢。”

　　“哦！”大志看了眼大哥，只能按下出去的心思。

　　杜真真却笑着道：“我倒是觉得，学习应该劳逸结合，张弛有度嘛！大志想去就去吧，权当放假了。”

　　“还有大哥，也不要整天待在家里，天天看书，把眼睛都看坏了。要是没什么危险的话，跟他们一起去转转倒也不错！”

　　“我就不去了！大志想去就去一下吧！”冷益远道。

　　看冷益远不反对，柳氏也不再坚持。“行，想去就去吧！倒也不指望你带什么回来，注意安全就行了！”

　　“是，娘！”大志开心不已。

　　第二天一早，就听的门外喧哗的声音。大志把碗一推，背上竹篓就跑出门去。

　　“哎，你急什么？带点干粮和水！”杜真真叫道。

　　冷二叔看见她，还是别扭的把脸扭开。“好了，出去小心些！”杜真真摆了摆手。

　　这一行有十好几个人呢！看着声势浩大，在安全方面应该不会出什么问题。

　　柳氏叮嘱了几句，就目送一群人呼啦啦的往山上走去。

　　“这么些人上山，都是采榛子，板栗啊！”杜真真随便问道。

　　牛婶笑着道：“是啊！咱们这边山里的榛子又多又好，往常总有外面的人会过来收。一斤一文钱，多少也是个进项。”

　　“一斤一文钱，这么便宜？”杜真真觉得有点不可思议。她在镇上买的干果，可要六七文钱一斤呢！

　　“再便宜也是钱啊！反正这天气凉了，就没有来钱的活路，能赚一点是一点！”牛婶笑着说道。

　　柳氏也道：“往年啊！村里勤快一点的人家，靠着去山里采野果子，也能赚个三五千文呢！钱，还不就是这么一点一点攒下来的嘛！”

　　杜真真只随便一算，就不禁摇头感叹。

　　村子后面这片大山，绵延数百里不绝，看来倒是一处宝藏啊。

　　不过就这样便宜买了，是不是可惜了。

　　到了下午天快擦黑的时候，进山的人都回来了。大志跟阿松一个背着一个背篓，累的汗流浃背的。

　　大志的背篓里，除了榛子山栗，还有一串串的映山红果。

　　牛婶笑着道：“别的也就算了，这个映山红以后就被采了。这玩意酸不拉唧的不好吃就算了，吃了还容易饿，一般没人要这个！”

　　杜真真看着倒是喜欢。“这不就是山楂嘛！”经了霜之后，这山楂已经完全熟透。

　　“这个挺好，我给你们做糖葫芦吃吧！”杜真真笑了起来。

　　听见要有新的吃食，几人的眼睛瞬间闪亮起来。

　　做糖葫芦的关键，就是熬糖了。这个对于杜真真这个吃货来说，不是问题。她可是曾经过无数次的实验，用搜寻的最好的配方，做出来之后，几乎与街上卖的没什么差别。

　　“好了，先做晚饭，明天我给你们做糖葫芦吃！”杜真真笑着把两个小馋猫打发走，开始做晚饭。

　　第二天，吃完早饭，就看两人眼巴巴的瞅着自己。“好啦，你们继续绣布偶，我去做冰糖葫芦。”说完，她就从炕上溜下来，来到厨间。

　　趁着没人发现，她拿了一包糖出来，然后把包装袋立刻丢进火塘里，毁尸灭迹。

　　山楂洗净，晾干水分。“大志，大志！”听吆喝了两声，却没见人。

　　“二哥上学去了！”梅子叫道。

　　哦，是自己忘了，她现在需要一些竹签子。

　　自己拎了柴刀，从院子里找了一截竹子，准备自己劈。

　　“别别别，还是我来吧！”冷益远赶忙从屋里出来，接过她手里的柴刀。

　　“你要弄成什么样的？”冷益远问道。

　　“这么长，这么粗的竹签子就行！”杜真真给他比划一下。

　　“行，你回屋去吧，我一会就好！”冷益远把她撵回屋里。

　　过了一会，冷益远就给她送了一大把竹签子进来，“够了吗？”

　　杜真真心想反正已经动手了，那就多来一点，回头做烤肉吃。“再来这么一把吧！”

　　现在竹签子有了，她细心的把山楂串了起来。这些山楂颗粒不大，她就多穿了几颗。串好十几串后，就着手熬糖浆。

　　适量的水糖混合，温度上来之后，糖浆开始翻滚起来。过了一会，大火煮开后转小火，直到糖浆变浓稠，冒泡的速度变慢，发出咕噜咕噜的声音。杜真真用一根筷子蘸点糖浆，放到冷水里几秒钟，能敲出非常清脆的声音，这个时候就差不多了。

　　将糖葫芦依次裹上糖浆，放入涮了油的大盘子，红彤彤的分外好看。

　　她放下几根，将其他的都端上走进堂屋。“来，大家都尝尝我做的糖葫芦好不好吃？”

　　牛婶笑呵呵的道：“先前我就闻见糖的甜香味了呢！这吃食倒是鲜亮好看。”

　　“来，都尝尝。”杜真真笑着把盘子放了

　　过去。“娘，你也吃吃看。”

　　梅子跟老五已经迫不及待的一人抓起一串开吃。“哇，酸酸甜甜的，好吃！”

　　柳氏也尝试一下，“怪道好吃，这上面裹着这么一层糖霜，它能不好吃吗嘛！”柳氏叹道。

　　“是啊！”牛婶也点了点头，“有这糖裹着，倒也不觉得酸的难吃了。不过这得多少糖来配它，吃不起吃不起！”


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