第九十一章茄子焖面

　　做了一上午，才做完。

　　院子里面也晒满了腐竹。

　　豆腐也可以了，时间压的有点长，已经快成豆干了，不过不管怎么样都能做成美味的。

　　也快中午了，在厨房忙了一上午，都不怎么想吃饭了。

　　中午一顿简简单单的疙瘩汤就凑合了。

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　　下午

　　太阳好，没多长时间腐竹就晒干了。

　　把腐竹收拾收拾就准备回小山谷那边了。

　　感觉这么好的天不晒被子可惜了，明天天气还是这么好，也该洗洗刷刷了。

　　新鲜出炉的腐竹怎么能不尝尝？

　　晚上就用腐竹和黄瓜一起做个凉拌菜。

　　中午本来说做豆渣饼，也没有做，晚上给做出来。

　　累了一上午，下午她只想安安静静的休息一下。

　　伴着微微的日光，听着时不时的蝉鸣，惬意舒适。

　　手里的蒲扇有一下没一下的扇着。

　　没有睡着，但是闭着眼睛享受一下也是舒服的不得了。

　　天气渐渐的沉西，映的天边金黄一片。

　　着实是漂亮。

　　感觉每一天的落日余晖都不一样。

　　却一直漂亮又美好。

　　晚上

　　主食豆渣饼，菜一个凉拌腐竹黄瓜，一个炒蘑菇。

　　豆渣饼做法也简单，豆渣混合少许豆浆，这个过滤的时候也没有非常干。

　　把香葱切成葱花。

　　将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉。

　　倒入面粉，再打入一个鸡蛋，面粉与豆渣的比例为2：1。

　　将各料搅拌均匀。

　　锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。

　　待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。

　　最后将两面煎至金黄即可装盘了。

　　豆渣饼吃起来香软可口。

　　凉拌腐竹黄瓜就是和平常的凉拌菜差不多，反正凉拌菜都大差不差。

　　腐竹提前泡发，切段，黄瓜拍扁切段。

　　蒜切碎，小米辣切碎，小葱切细。

　　腐竹先焯水，再捞出过凉水。

　　大碗中放入：黄瓜、腐竹、辣椒，小葱，淋入热油。

　　白芝麻、酱油、醋、盐、少许糖一起拌匀就好了。

　　夏天也是没有什么胃口。

　　酷暑难耐的夏天最适合来上半个西瓜，和一杯冰冰凉凉的绿豆汤。

　　这都是小问题。

　　找小富婆换了一个麒麟瓜，一刀两半，一人一半。

　　明天早上煮一锅绿豆汤，用硝石做一点冰出来。

　　给绿豆汤冰镇一下子。

　　冰冰凉凉的绿豆汤不就有了吗？

　　晚上的饭桌已经搬到外面来了，伴着最后一点太阳吃饭，也是美滋滋的。

　　煮完饭的灶房酷热难耐。

　　吃完饭，两个人一起在院子里看了会手机才洗漱准备去睡觉。

　　夏天了，也不想去温泉洗澡了，烧点热水，多兑点冷水，洗的特别舒服。

　　唯一的坚持就是不用冷水洗澡。

　　————————

　　清晨起来就发现了今天的云是羊的形状，一群大大小小的羊让宋佳佳想起来了青青草原。

　　一段时间没有看喜羊羊还有点想念呢。

　　起床先去摘黄花菜。

　　晒干的已经够够的了，以后摘的就和小富婆换东西。

　　“喜羊羊，美羊羊，懒羊羊……”哼着歌，步伐也轻快了不少。

　　没有仔细注意过，没想到玉米和黄豆都结果了。

　　小小的，不仔细都看不到。

　　过段时间就能吃上玉米和毛豆了。

　　两天没来，一些已经开花了，香气扑鼻，让人心旷神怡。

　　采摘已经非常熟练了。

　　摘完回去也还早。

　　正好去菜园子溜达一圈，没有什么新的收获，不过茄子长大了一点，她毫不留情的摘了。

　　早上回去做个茄子焖面，中午吃凉面，晚上疙瘩汤。

　　完美！

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　　小山谷

　　林墨这几天都没有去抓猎物，天气越来越热，小姑娘不太想吃肉。

　　所以他今天上山摘了一些野果子回来。

　　摘了一点桑葚，一点李子，李子都有点酸，找到几个又大又红的。

　　还有羊奶子，都是一些新鲜的野果子。

　　宋佳佳带着黄花菜回来，就直接和小富婆交易了。

　　看着野果子也是非常惊喜。

　　夏天水果太吃香了。

　　先吃了点野果才去做早饭。

　　茄子焖面也简单，林墨已经被面抻好了，自从看了牛肉拉面师傅的拉面手艺，林墨是看了又看，虽然拉的不是很好。

　　但是也不错了，看着样子就感觉比切出来的面条好吃。

　　茄子去皮，洗净手撕成条。葱切段、姜切丝、蒜切末备用。

　　锅里热油，加入葱姜蒜超香，放入茄子翻炒几下。加入豆瓣酱、酱油，继续翻炒。炒到茄子略微变软，加水，水要没过茄子。盖盖煮开。

　　开锅后，把面条均匀铺在茄子上。

　　盖盖继续煮，把火弄小一点，太大容易一不留神就糊了。

　　砸好的蒜泥加点凉开水，泡蒜水。

　　用酱油，醋，糖，胡椒粉调好基础汁。

　　黄瓜切丝。

　　盛一盘面，浇上预先调好的汁，加上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。


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