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第438章 欢迎墨辰主厨指导工作


  看着三位优秀员工都吃的很爽,墨辰的脸上,却始终没有露出笑意。

  这让店长理查德的心,一下子就提到了嗓子眼。

  他擦了擦额角渗出的汗水,咽了一下唾沫。

  理查德设想了两种可能:

  第一种,是墨辰真的是来吃饭的。

  如果真的是那样,就把最好的服务都展现给他。

  一旦被这位名厨看中的话,自己说不定可以跳槽到龙之味。

  相比这种中端连锁店的话,如果能去龙之味做店长,那自己可就是飞黄腾达了。

  第二种,墨辰主厨是来找茬的。

  可能是这里的生意,影响到了龙之味的某些菜品。

  如果是那样的话,他作为一个小小的店长,真不知道该怎么面对这位背景雄厚的主厨。

  第二种情况非常危险,这种身份的人,而且还是专业厨师。

  一旦他挑出毛病来,肯定都是致命的。

  那自己这个小店主,也算是做到头了。

  理查德紧张的在后厨走来走去,让每一位切肉切菜的厨师,都要仔细检查好每一道菜品后再端上去。

  和店长一样,厨师们也很紧张。

  大家都一丝不苟的进行着工作。

  墨辰的到来,他们也猜不透到底是要干嘛。

  不过如果自己表现的足够好,也许有机会能去龙之味工作,那可就是太好了。

  作为纽约的厨师,大家都知道墨辰现在是“HotCooker”的校长。

  那可是大厨的摇篮,就算能被介绍到学校里,也比在这种没什么烹饪需求的火锅店强。

  所以墨辰这桌的每一道菜品,切的都无比整齐,能看出与邻座的菜品相比,品相上高了好几个档次。

  然而,墨辰还是皱着眉,始终没有动筷子。

  就算是王钢铁三人,一盘盘的吃光各种肉片,墨辰仍旧一副冷漠脸,好像在沉思着什么。

  一下子,店长和厨师们的心理压力,就越来越大了。

  墨辰之所以没动筷子,就是在思考,龙之味如果把火锅放到菜单里的话,该做什么样的火锅。

  这种简单的涮肉涮菜,配上酱料,好像是百分之八十火锅店的标配。

  这样就给纽约人形成了一个误区。

  他们觉得龙国的火锅,就是这个样子的。

  但实际上,龙国火锅的种类五花八门,每个地区都有各自的特色。

  龙之味如果做火锅的话,首要的目的,一定是传播特色的餐饮文化为主。

  这样的话,就势必要搞一些老火锅的配方了。

  点开系统,墨辰查看了一下兑换商店。

  目前没有打折商品。

  搜索了一下火锅。

  “哇!”他轻呼了一声。

  因为季节的缘故,兑换商店里,正是火锅配方最多的日子。

  东北酸菜锅、鲜族年糕锅、川味九宫格火锅、内蒙羊肉锅、云南菌汤锅、潮汕牛肉锅……

  看着上面琳琅满目的不同地区火锅,墨辰陷入了沉思。

  “黑,爷爷真黑啊!”

  这上面每一整套的火锅秘方加食材,基本均价都在千万。

  兑换不了几个,墨辰刚刚建立起来资金链就得断裂了。

  看着这些商品,只能是望洋兴叹。

  王钢铁三人正在埋头吃饭,没有注意到墨辰的奇怪行为。

  但火锅店里,暗中盯着墨辰的,可有数十双眼睛。

  “好奇怪啊,墨辰先生在干嘛?”

  对着空气比比划划的,还自言自语。

  店长立刻叫来一位懂龙国语的店员,把刚才墨辰最后一个发音的口型演示了一遍。

  “呃,他说的,可能是hei。”

  “hei?那是什么意思?”

  “这个,按龙国语讲,有可能是黑,意思就是,我们是黑店,黑店就是不好的店。”

  “这……”

  店长擦了一把冷汗。

  看来墨先生迟迟不吃,一上来就喊黑店,这显然就是在表达不满了。

  他想干嘛,这是直接宣战的意思吗?

  作为一名分店的店长,龙之味这种级别的餐厅,再加上享有盛名的墨辰主厨。

  理查德是不敢独自应对的。

  现在的问题就是,到底要不要把这件事汇报给纽约的高管。

  这件事非同小可,理查德一时也拿不到主意。

  只能静观其变。

  餐桌前,王钢铁三人直接吃了个沟满壕平。

  “好吃吗?”墨辰微笑着问。

  王钢铁擦了一把嘴:“食材嘛,也就一般般,酱料应该也是从龙国进口的,中规中矩,但就这是火锅的组合,在冬天吃实在太爽啦。”

  巨石和臭鼬也摸了摸肚子,看来他们两人也对火锅的吃法很满意。

  在他们看来,火锅这都西,和手艺的关系不大。

  只有食材说的过去,再来些酱料,大家的东西都差不多。

  而墨辰深知烹饪之道,变化无穷,每一个步骤不用,叠加在一起,就会是巨大的差距。

  “大哥,你怎么不吃?”王钢铁问。

  “嗯,我有很多事要想,火锅的话不及,我也可以做给你们吃。”

  “哇,大哥龙之味要上火锅啦!”

  王钢铁兴奋的大喊了一声。

  这一声喊,店里的人可都是听了个清清楚楚。

  理查德心头一凉。

  完了,看来龙之味这就是要明着来竞争了。

  在纽约的所有分店中,他们这家店距离龙之味最近。

  如果龙之味上了火锅,业绩最先受到冲击的,一定是他们这里。

  三位员工吃好之后,墨辰结账买单。

  看看价格,两千块出头,考虑到王钢铁和巨石几个大胃王,价格还算合理。

  如果是普通四个人吃的话,几百块应该就够了。

  龙之味如果上了火锅,肯定没法卖的这么便宜,毕竟成本太贵了,也不可能一直做慈善。

  付钱时,墨辰发现餐厅里由店长理查德带着,一众工作人员,都乖巧的站在一旁。

  看他们的样子,好像在等待墨辰检阅一般。

  墨辰有点不好意思的冲大家笑笑。

  “墨先生,我也是厨师,我很崇拜你的,你看……我有没有机会去龙之味工作呀。”

  厨师直接当着墨辰的面就开始讨好。

  反正店长的心里,此时跟他们想的也差不多。

  这店又不是自己家的,去哪里干不是干,鸟随鸾凤飞腾远。

  墨辰略带尴尬的和员工们聊了几句,就在往外面走时。

  一串悦耳的高跟鞋声音响起。

  一位OL打扮的中年女性,和一位头发稀疏的男人,在口面色不善的望着他。

  “呦,这不是堂堂的世界名厨墨辰吗?”

  “来我们这种连锁店偷配方,又挖墙脚,是不是太下作了?”


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