第244章 红酥手，千日醉
咯吱咯吱、咔嚓……
所有宾客都偷眼把目光放在了声音的来源方向。
比尔盖茨可是曾经连续登顶世界首富的男人。
即便他的吃相有些不雅，杜邦家的旁系子弟们，也没人露出鄙夷之色。
世界就是这么现实。
当你的身份地位到达一定程度，当众放了个屁也被会叫作真性情。
满堂宾客里，唯有一位中年人脸上露出不悦之色。
维克·杜邦，现在家族管理者老杜邦的二儿子。
虽然老杜邦本人没有亲自来，但家族掌管着数以亿计资产的二公子来了，也算给足了这支不受待见的旁系的面子了。
维克是一个四十多岁正值壮年的男人，事业如日中天，将来还很有可能掌管大业。
他并不太买盖茨的面子，别人都不敢出声的时候，维克却是直视着盖茨。
“盖茨先生，这东西，好吃吗？”维克笑着问。
虽然这话看起来没什么问题，他脸上也带着笑意，但他的眼神里多少有些不尊敬商界老前辈的意味。
盖茨却是不在乎这些，二十多岁就拥有了几辈子花不完的财富，享受着世界各国大佬的尊敬。
到了老年，早已经看淡了世上大部分的琐事恩怨。
“好吃啊，非常美味，维克先生要不要尝尝？”
“呃，咳咳，我就不吃了。”
维克看了看自己盘中的个头小小的虾蟹，在餐巾上擦了擦手，竟然示意侍者收走他的餐具。
接着，他眼神古怪的瞄了一眼身旁的德伦老爷子。
“德伦叔叔，最近家里的日子，不太好过吗？是不是因为婚礼上花销太大了？”
这话看起来像是关心长辈，但言语建议已经非常不礼貌了。
主位上的人，全都默默低下了头，不想参与这嫡庶之间的鄙视链之争。
唯有盖茨置身于事外，全身心的咔嚓咔嚓享受着美食。
德伦老爷子脸上稍稍一红，随后笑道：“维克侄子说笑了，我这里的产业最近还不错，一场婚礼还是负担得起的。”
“哦，嗯。”
维克歪着脖子点了点头，模样十分倨傲。
德伦又说道：“维克侄子，这婚礼的宴会主持，是我孙子专门请来的东方大厨，这菜，是东方特色，很美味的。”
“嗯，东方，也难怪。”维克笑着点了点头，任谁都知道他话里有话。
因为他的表哥，德伦的儿子布朗，正是有一些东方血统，在家族里就如同一个异类。
布朗此时铁青着脸，却是不敢说话，狠狠瞪了一眼身边找来这个婚宴团队的儿子。
此时所有人都希望宴会早点结束。
气氛实在是太尴尬了，除了盖茨，其他人吃也不是，不吃也不是，哪边都不想得罪。
他们身上穿着名贵的礼服，但脚趾在鞋子里已经扣成了一团。
没多久，另一道菜品也被服务生们有序的端了上来。
每人面前放着一个精致的陶瓷大碗，上面盖着青花瓷的碗盖。
比尔盖茨迫不及待的揭开盖子。
“哇！这颜色，真是诱人！”
他抄起筷子就夹起了起来。
而其他看到这菜时，全都是脸色一变。
精致的碗里，竟然放着一只羊蹄。
杜邦家族是犹太人，禁止食用猪肉，墨辰又不想放弃这道新菜品。
为了尊重民族的习俗，只好把原本要使用红酥手猪蹄换成羊蹄。
这样一来的话，味道也就全变了。
羊蹄也很饱满弹韧，但口味与猪蹄风格惊异，也没有猪蹄皮肉肥厚，这种炖法吃起来未免有些不过瘾。
这道新菜白酒红酥手，使用是高汤加微量的千日醉。
主要以红烧的方法，先烹饪红酥手。
之后再辅以白酒、高汤，精炖。
待收汁即将结束的时候，加入善于调和味道的冬笋、茭白、莴苣芯。
最后撒上一把极品干贝。
这菜不仅有传统烧肉类菜品的咸香，更有精炖的高汤。
收汁完成后配合极品的千日醉白酒，汤中肉中，都有一股醉人之意。
不过宾客们的脸上却都太好看。
撒盐哥更是差点吓尿了。
以他们的角度来看，在这种宴会上，把一道羊蹄端上来，实在是过于失礼。
“无礼！”布朗杜邦忍无可忍，扭头低声骂了一句。
“把主厨给我叫来！”
撒盐哥立即从后面跑了过来，点头哈腰的说道：“各位，我是这次婚宴的策划人，请问菜品有什么问题吗？”
布朗无声的指了指那红彤彤的羊蹄。
这菜完全是东方龙国的做法。
一开始人们对酒酿团子这款东方菜品还蛮有新鲜感，但没想到酒过三巡了，竟然还全都是龙国菜，一道西餐菜品都没有。
撒盐哥偷眼看了看小少爷雷尔，这中式宴会，可是他钦点的。
自己不能背这个锅，也不能让墨辰背。
雷尔此时已经喝得微醺，舌头有点发颤的说道：“爸爸，这菜怎么了？不好吃吗？”
“你，你给我闭嘴！”布朗狠狠瞪着雷尔。
雷尔此时却是胸中豪气顿生，今天在场的虽然全是长辈，更有商界大佬。
但他才是婚礼的主角。
这个家里规矩无数，平日里吃饭连大气都不敢喘，他已经压抑了太久。
今天是自己的婚礼，怎么也要说的算一回，管他什么嫡系长辈。
“爸爸，这菜，我觉得很不错，emmm，这羊蹄子很香啊。”
他故意咬了一口千日醉羊蹄，直视着自己的父亲。
父子俩在这种场合起了冲突，别人虽然都装作没听见，但心底都在看笑话。
布朗沉默了下来，他不想在这种场合训斥儿子，到头来丢的还是自己家的人。
在场的人中，支持新郎雷尔一起吃了羊蹄的，只有他的爷爷德伦和比尔盖茨。
此时主位上只有他们三人在用刀切下羊蹄红酥手，一口口放进嘴里。
这羊蹄虽然没使用高压锅，但蹄筋也异常的软嫩，吃起来一点都没有塞牙的感觉。
红烧的做法在中餐里再普通不过，但经常吃西餐的人会觉得很新奇，吃起来又香又过瘾。
而那已经沁入皮肉中的千日醉，又是让肉质的口感提升了到了一个奇异的境界。
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