第94章 好评如潮
在龙国传统文化里,“九”为最大数字,九,象征最崇高的地位。
“九五之尊”,“九九归一”,“一言九鼎”。
九,也同样代表着复杂和精细。
九转还魂丹,九宝丸。
而九转大肠,则充分代表了中原菜系中,复杂和细致的特点。
这一道菜,在墨辰手中,从恐怖的来自地狱一样的食物,变成了令人垂涎欲滴的精品。
人们现在已经想不起那猪大肠之前的样子了。
这种浓油赤酱的红烧做法,让人一眼看去就会觉得食物里充满了令人愉悦的滋味。
从味蕾舒展到胃酸分泌,没吃早饭的人,身体已经开始不自觉的发生反应。
施瓦辛格暗暗点头,如果这么诱人的食物,他倒是的确愿意尝试一下。
而杜兰特则脸上略显失望。
“哎,没刚才那味儿了,墨,有大肠刺身吗?”
两位评委开始试吃九转大肠。
那位倒霉的工作人员,由于晕内脏,全程没有看到墨辰的制作。
等他醒来的时候,已经把施瓦辛格抓着衣领,放在了九转大肠前面。
“哇,这是什么东西,好香啊,看起来好美味!”
倒霉的工作人员,迷迷糊糊的醒来,将用叉子叉起一块肥肠,放在嘴里用力的咀嚼着。
“oh圣母玛利亚!这什么东西!好吃炸了!”
那工作人员嘴里嚼着大肠,满嘴爆浆,吃的兴高采烈。
“十分十分,这道菜不管是什么东西,我都给十分!”
施瓦辛格点了点头:“ok,既然这样的话,我也要品评一下猪大肠了。”
“啥?啊啊啊……”
那晕内脏的倒霉蛋儿,两眼向上一翻,再次晕厥了过去。
“快快快,冰袋冰袋,吸氧吸氧。”
人们一阵手忙脚乱,倒霉蛋再次苏醒了过来。
刚好看到前州长施瓦辛格,把大肠放进嘴里的画面。
“啊……”
施瓦辛格用强健的咬合肌啃了一下九转大肠。
顿时煨入大肠中的浓汁,喷溅到嘴巴里。
国宴级的火候不是盖的,能把浓汁做到入味极致而不焦,都是几十年的老师傅才有的功力。
八角、桂皮葱香蒜等香料,恰到好处的九九归一,每一次咀嚼都能感受到细微的口味差别。
附着在肥肠表面的嫩酱色冰糖,犹如一层晶莹的琥珀,配合顶级的鲜味生抽,咸甜相辅,口味升华。
经过多道工序的反复焯水汆水和冷却,肥肠的口感既嫩滑又弹牙,九转归一,回味无穷。
斯瓦辛格慢慢闭上了眼睛,仔细的品味着来自龙国的“暗黑”美食。
他的嘴巴根本停不下来,又不忍一下子吃完。
每一次一张一合,那九转之中无尽的回味都一次次冲击着他的味蕾。
“享受,真的是享受。”
“年轻时,jackiechan(成龙)和我说起过龙国美食,邀请我有机会一定要去尝尝。
“只可惜,懂得其中滋味的时候,人已不再年轻。”
施瓦辛格忽然有些伤感,后悔风华正茂的时候,错过了很多美丽的风景和美食。
年过花甲之后,就算有心,也是无力再去放肆享用了。
“十分!”
理所当然的,施瓦辛格也打了十分。
199刀一份的九转大肠,里面共8块。
在施瓦辛格品尝完之后,海滩前排起了长长的队伍。
这种东西在经过复杂的九转工序后,变得没那么可怕起来,甚至很是诱人。
如果一开始不知道这是猪大肠,光是看色香味的话,花199美刀体验一下正宗龙国国宴美食,大部分游客绝对愿意。
不过还是有不少人看到了墨辰清洗大肠时候的情景,对这东西有点打怵。
“朋友,你确定要花199刀,买一份装过屎的东西来吃吗?”
“额,心里多少还是有点不适应,但那色泽,那香气,摊主那丝滑的手艺,我实在是太想尝试了!”
海滩前,老外们一边纠结,一边自觉的在墨辰的摊位前排起了长队。
出人意料的,所有产生惧意的,都是没有买的人,而买到九转大肠的人,全都克服了心理障碍,好评如潮。
毕竟是顶级用料与顶级手艺,这一道国宴级九转大肠,没有一丝异味,满是鲁菜经典的鲜咸之味。
“快买,一点异味都没有!”
“香,来自龙国的香,错过这一次,恐怕再想吃到的话,就要去龙国本土了。”
“对了,年轻的摊主,请问去龙国的话,怎么才能找到你?”
墨辰答道:“不用,只要来纽约曼哈顿,找到龙之味即可。”
“曼哈顿,原来老板是在那里开店的,果然这价格很曼哈顿。”
“哎,我这种密西西比来的乡下人,还是不去纽约了,这趟旅行已经超出预算了,不过能在这吃到纽约曼哈顿的奢侈美食,也很满足了。”
九转大肠的风评,从一开始的惧怕,一边倒的变为了赞扬。
只有一个人闷闷不乐。
杜兰特拖着腮帮子,无聊的给路人签着名。
虽然那东西看起来很好吃,但好吃的他吃过太多。
九转大肠显然只是外表重口,味道则能满足绝大部分人,他要的并不是这种味道。
“刺身刺身,我的大肠刺身什么时候推出啊!”
收摊后,墨辰正往杜兰特的别墅里走,高天宇三人也跟了上来。
忙了一天,墨辰一脸疲惫。
看他的样子,留学生三人组还以为他是因为被淘汰了而失落。
刘梓萱安慰道:“哎哟,没什么啦,反正咱们只是来玩玩的,能进入前一百,墨辰哥已经很厉害啦。”
李浩然也点头鼓励道:“对呀,你的螺蛳粉简直绝了,没进入决赛,那是老外不懂吃。”ωωw..net
墨辰挠了挠头:“呃,可能是我比较幸运,又晋级了。”
“哈???”
第二天的比赛,墨辰携九转大肠,也顺利晋级。
现在,异域美食节的比赛,只剩下最后十位参赛者。
这十人全部是来自世界各大的大厨,或者是拥有自己的知名餐厅,实力不可小觑。
最后一天的比试,马上就要来临。
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