第208章 别乱来(求订阅)
夜幕降临后的时光,对于中心路口大多数商家来说是忙碌的,清明节后的天气一天比一天暖和,有太多学生和不用加夜班的工人,愿意出来看看,而中心路口这片区域,从去年吕冬第一个摆上地摊开始,就牢牢确立起大学城第一商圈的地位、
但对于某些人来说,这段时光又是宁静的。
比如卖乐器画本的店,比如肥羊火锅。
灯火通明的火锅店顾客不多,打通的两家店铺,总共就四五桌人在吃饭。
这些人不是学生,马运来楼上楼下转一圈,发现大都是工地上的人。
比起县城,刚开的这家店,生意差了不是一点半点。
马运来正式接管肥羊火锅大学城店,没有立即回县城,打算在这待几天,找到火锅店生意一般的症结。
肥羊火锅不是马运来和杨富贵创立的,而是从别人手里买下来的。
这家火锅店生意一直不错,然后就变成杨富贵和马运来手里真正的肥羊。
九十年代初中期,有些生意甚至不用花钱就能拿到手。
县城的几个店,都是马运来管着,生意从杨富贵的海龙大酒店接手前到这,一直不错。
确切来说,在海龙大酒店正式接管肥羊火锅以后,生意更好了。
因为没有竞争对手,以前在周围开火锅店的,要么关店,要么远离。
肥羊火锅店可以说是海龙大酒店做的非常成功的一笔生意,马运来作为直接负责人,做生意有他的方式和方法。
从那个年代野蛮生长起来的人,习惯了某些简单有效的法子。
虽然杨富贵存了彻底洗白的心思,但手底下的人和二股东,根本没做好准备。
走惯了捷径,有几个人愿意再去走弯弯绕绕的复杂路。
马运来出了火锅店,往前走几步,站在小广场上四处看。
临时市场上一片热闹,小广场人来人往,大批学生在市场和店铺间逛游。
其中,人流量最大的最南段,斜对西南方的店铺门口,人流量堪比过年时的县城大集。
马运来背起手,踱着步,往南走。
紧邻肥羊火锅的一家店正在装修,大晚上灯火通明施工,外面招牌上写着“汉堡皇”的名字。
再往南是个小超市,万圣发。
然后就是红底白字招牌的吕氏麻辣烫,隔远了看还差点,这走的近了,通过透明玻璃门看过去,里面除了人还是人。
人多的好像要把店铺挤爆。
这生意好的,跟火锅店对比特别明显。
马运来看一会,转身往回走,回到店里,叫来肥羊火锅的店长。
“南边吕氏麻辣烫生意一直这么好?”马运来问道。
“打开业生意就好。”店长整天在这里,了解的很清楚:“据说每天早上十点多开始上人,到晚上九点人就不断,一到中午和晚上饭点,直接爆满。”
马运来坐在个椅子上,手指轻轻敲着木桌子:“我记得他们开业十多天了?应该过了刚开业的火爆期。”
店长说他看到听到的情况:“从这两天看,他们那边情况应该稳住了,最近有传言,说他们周末营业额上万,其他时候能稳定在八九千块钱,利润也高。”
马运来敲桌子的手突然停了一下:“这么个店,就卖些路边串……”
“不止这么个店。”店长说着听来的消息:“据说他们想像咱们这样,开连锁店。”
马运来突然问道:“他们能做大,你觉得关键是什么?”
就跟这年代很多人一样,认为这世界上某些具备古老传承的东西,拥有着不可思议的魔力,店长给出了一个标准答案:“秘方!他们店宣传百年传承,百年可能夸张,但几十年可能有,我买过他们家的吃食,味道确实好,据说是老板吕冬家里的独传秘方,那汤头,那酱料,味道没得说。”
“汤和酱料?”马运来捕捉到其中的关键:“我记得谁提过,他们店里也有火锅?”
店长说道:“是的,叫麻辣烫火锅,就是火锅涮串,沾酱料吃。”
马运来轻轻点头:“看来能用在火锅上。”
话说火锅店最重要的是啥?依靠啥出味?不就是汤头和酱料吗?
马运来斟酌片刻,对店长说道:“你关注一下那边的情况,没事多打听一下。”
“好!”店长先应了一声,接着说道:“国强专门叮嘱过,那边不仅仅有官面背景,还有个股东是老外,让我们别与那边起冲突。”
马运来摆摆手:“不是跟那边起冲突,了解下情况。”
他有不是没调查过吕冬,当然不会乱来。
话说回来,当年创办肥羊火锅的人,同样有官面背景,同样不是普通人。
一般人也不能接连开好几家火锅店。
最后,肥羊火锅这些店,还是落在海龙大酒店的手里。
杨哥总说时代变了,到底哪变了?跟以前也没多大区别,不说别的,杨哥又改变过多少?跟他一起设局坑了多少大学城的动迁户。
正是有了动迁户的大力支持,他们才有了建设青照第一高楼的底气。
那些人的钱,是真好赚,穷鬼乍富,根本不知道自个几斤几两,灌上点迷魂汤,钱都乖乖吐出来。
…………
吕氏麻辣烫店,杜鹃手下的技术人员过来安装电脑和监控,俩店全都安装。
既然装监控,吕冬干脆装的比较齐全,室内室外和楼上楼下全都装上,餐饮这个行业就是跟人打交道,啥样的人都能碰上,有监控录像的话,很多事更容易说得清楚。
这年头监控电脑不便宜,便宜货效果极差,吕冬用的自然质量上佳的设备,俩店全都安上,几万块钱支出。
趁着技术人员安装,吕冬专门问了些技术方面的问题,有曾经用电脑的一点基础,加上技术人员的指点,监控出点小问题,自个也能进行调整,不用等人从泉南跑过来。
小广场上,吕冬站在刚划出的停车位上,抬头看着二楼楼顶的人装监控探头。
这里的停车位,是他跟秦雅商议之后划出来的,开放商根本不在乎,一口气画了七八个,还登记在册。
以后,这里就是1号铺的配套。
还有汉堡皇那边,等到店开业,也可以划定车位。
广场属于公共设施,但商铺前面这条宽敞的方格砖路,归学府文苑所有。
反正到了最后,这些都会成为非常难解决的历史遗留问题。
吕冬对杜小兵说道:“我们店这片区域都能拍到,等汉堡皇二楼再安上,店外死角很少。”
杜小兵看看监控,说道:“这位置够高,一般人想上上不去,想够够不到,想毁掉监控很难。”
吕冬说句实话:“得注意那些玩弹弓的。”
杜小兵颇感兴趣的问道:“吕冬,你是不是经常干?”
吕冬笑笑:“小时候没啥可玩的,只能自找乐子。”
农村不少小孩玩自制弹弓,从小就打着玩,打得特别准,打鸟或许难点,毕竟人一靠近,鸟就容易飞,不能动的路灯和摄像头之类的,打起来简单方便。
他小时候就没少祸害村里的路灯。
最好玩的是打蜂子窝,尤其有人从下面经过的时候。
有辆桑塔纳开过来,停在旁边的位置上,吕春带着俩联防从车上下来。
“大哥。”杜小兵打招呼。
吕春笑着跟他说几句,问吕冬:“安装监控?”
吕冬说道:“总不能人天天在这打地铺看着。”
吕春点点头:“是个办法,就是不便宜。”
吕冬抓住老杜胳膊说道:“没事,有老杜在,能打折。”
杜小兵随口开玩笑:“我算发现了,你拉我做买卖,就是想走便宜渠道。”
“带你发财好不好!”吕冬跟杜小兵也不客气。
杜小兵想想这些天的营业额,最低的一天都没掉下8000,确实是吕冬带着他发财。
吕冬对吕春说道:“大哥,我有点事。”
杜小兵叫上那俩联防:“哥几个,去店里坐坐,我们是共建单位,来这里好的没有,总得喝口水。”
俩联防也是精神的,立即跟着杜小兵去店里。
周围没人,吕冬问道:“你这个周末去北河?”
“定了,周六。”吕春简单说道:“方燕跟家里打好招呼了,到时我去泉南接着她。”
吕冬提醒道:“东西都在家里,别忘带上。”
首次登门,还是北河那种习俗的地方,肯定要带重礼。
人收不收两说,带不带就另一回事了。
吕冬转入正题:“大哥,有个事,咱们县里,可能有个大的地下赌博产业链。”
听到这话,吕春并不意外:“苏大河他儿子那里打听到的?”
吕冬详细的把苏小山和胡斌的情况都说了一遍:“有人设套让动迁户赌博,我老表就不说了,你也知道情况。”
“你以为局里真的一点就没察觉?”吕春简单的说道:“有人报过警,但局里几次行动都扑空,别说抓赌,连张扑克牌都没抓到过,举报的那些地,压根没赌博的痕迹。”
吕冬做了个打伞的动作:“有这个?”
“别乱猜。”吕春提醒道:“别乱说话,想要做事,首先要学会保护自个。”
吕冬点点头,特意压低声音:“大哥,我听到传言,有人说姓杨的……”
吕春说道:“他是啥人,我比你清楚,事情没你想的这么简单。”他再次提醒:“有消息,直接跟我说,千万别胡乱跟人说。”
吕冬明白:“我晓得。”
能从那个草莽年代过来,又屹立不倒,人背后肯定有张人脉关系网。
吕春走后,吕冬接到赵干事的电话,通知他周五去团委,准备参加今年证携会的审备会。
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