第三百章 上鳝若水
这些妖仙食材当中,齐元最为看重的还是那条血鳝。
以前在东海的时候,鱼虾螃蟹之类的食材,他都做过不少次,就连妖仙级别的鱼妖,也不止一次的出手料理过。
所以虽然他对于那只金鳞龙鱼以及青壳大螃蟹也非常喜欢,但是血鳝这种他还从来都没有做过的食材,更能提升他的灵厨技艺。
至于那只老泥鳅,相对来说却是最不受齐元重视的食材了。
也不知道这老泥鳅具体修炼的是什么功法,即便已经成就了妖仙,体内依然还是有着一股浓重的土腥气,仅仅处理它就需要花费不少功夫,浪费了大量的灵酒。
而且这条老泥鳅因为身体庞大,体内骨骼粗壮紧密,身上的肉反而不多,真要做起菜来,还得花费他更多的心思才行。
相对于老泥鳅,那条血鳝就好得多了。
虽然二者之间的形体有些相似之处,不过血鳝通体柔弱无骨,全身无刺,并且体内血液更是透着一股淡淡的清香,就仿佛长年以灵药喂养的而成的一般。
齐元一见之下就是大喜。
这才是真正上好的食材,不及更为滋补身体,而且肉质也是极佳,做出来之后,口感绝对会比那条老泥鳅强得多。
他倒是想起一道汉宫藏娇,泥鳅钻豆腐的做法,可惜没有那么大的豆腐来配合这条泥鳅,也就只好作罢。
齐元将泥鳅、青蟹、血鳝等几样食材收拾干净放在一旁腌制,而后先把那条金鳞龙鱼拿来做菜。
这条大鲤鱼体型足有三十多丈长短,而且体型宽大,仅次于青壳大螃蟹。
齐元祭起手中的菜刀,刀光旋转,飞舞着将鱼身上的那些金色鳞片刮下来,同时不忘指点齐一,像这等已经成就妖仙的大鱼如何处理,如何更加省力的刮下鳞片,怎么下刀才能一刀破开鱼腹,取出里面的内脏等物。
清洗干净之后,唰唰唰几刀下去,在鱼身上划斜开片。
而后以法力幻化出一只真元大手,拎着鱼尾提了起来,将已经配置好的灵酒葱姜调料盐巴放入进去腌制片刻,将面粉蛋液等物调制成糊状,均匀的涂抹在金鲤身上。
而后更是以真元为引,激发金鲤体内那些龙族血脉之后,将锅里的油烧到七成热的时候,这才以元气大手拎着鱼尾,将这条数十丈大小的金鲤,送入外表看上去仅有两尺大小的龙纹如意锅中。
如今随着他的道行增长,这口龙纹如意锅已经被他祭炼的越来越强大,使用起来也是更加顺手了。
已经不需要再向以前那般还需要把锅变大,现在直接将这条鱼放进去就行,以龙纹锅内部的空间,不要说这么一条几十丈大小的鲤鱼,就算是千丈长短的龙鲸,也照样装得下。
待到将鱼身两面炸至微黄,鱼肉已经熟透之后,先捞出来,放在外面晾了片刻,再回锅以小火炸第二遍,直至通体深黄的时候,齐元这才将其捞出,尾巴向上装入盘中。
而后锅内留油少许,先将蒜末爆香,而后加入姜丝、糖、醋等等调料,再放入各种灵药,将灵药的药力融合进当糖醋汁中,待道汤汁变得稠浓时,将沸油淋入锅内,撒葱段,淋香油,将糖醋汁浇在炸好的鱼身上。
原本这条金鲤体内的灵气,已经被齐元以封灵法术给封锁在鱼肉之内,甚至就连它那稀薄的龙族血脉也丝毫未显。
所以先前这条鱼从油锅里捞出来的时候,不要说有什么异象了,就连香气都不曾外溢。
可是当糖醋汁浇上去的那一瞬间,汤汁里的灵药气息勾连金鲤体内的灵气,顿时引发了连锁反应,内外两种灵气的混合,竟然在盘子上方形成了一条鲤鱼跃龙门的虚影。
同时,一股诱人之极的酸甜香气远远的飘散而出。
只是先前大战之时闹出的动静太大,不但将灌江口河水之中的鱼虾吓跑了,就连附近山林之中的鸟兽也都跑的一干二净,短时间内怕是不敢回来了。
所以齐元这一次做菜,倒是没有再遇到什么不开眼的东西前来抢食。
龙吉公主闻着前方传来的香气,肚腹之中竟然升起了一股从来没有感受过的进食欲,这让她非常吃惊。
要知道她可是天生道体,又是在天庭那等灵气充沛的环境之中长大的,自幼习惯了打坐炼气,即便偶尔吃上一些仙丹灵果之类的东西,也并非是为了裹腹,而是为了增加修为进境。
所以,她修行至今,还当真没有体会过饥饿是什么滋味,而现在竟然只是闻到齐元这盘菜中飘散出来的味道,她竟然……感到饿了?!
这让龙吉心里颇为震惊。
她不知道齐元这道菜究竟是做到了什么地步,竟然能让她这等天生道体的仙人,也会生出这种感觉。
又看了看那盘菜上鲤鱼跃龙门的虚影,更是感到吃惊。
要知道就连许多仙人在炼制丹药的时候,都未必一定会有异象产生,而齐元仅仅做一道菜而已,这盘菜上的异象竟然就久久不散。
这……当真是让她闻所未闻,见所未见。
其实,这道菜之所以会引起她这么强烈的反应,更主要的还是因为食材够好而已。
否则若是让齐元以普通妖兽食材来做菜,虽然味道上可能相差不是太多,但是绝对不会让龙吉公主这等天仙巅峰的仙人产生这么强烈的反应。
龙吉公主忍不住上前走了两步,来到近前,凑近了仔细打量着这盘菜,结果却是因为距离太近,这种酸酸甜甜的香味实在诱人的很,让她忍不住的咽了下口水。
“呵呵……”
齐元轻笑一声:“我这里还有几道菜需要处理一下,公主若是饿了的话,先尝一尝也没有关系。”
龙吉俏脸一红,连忙摇头:“我只是有些好奇罢了,道友当真好手段,我以前从来都没有想到过,区区一道菜,竟然还能做出如此诱人的味道。”
“公主过誉了。”
齐元笑着谦虚了一下:“只是一些厨艺罢了,终究是一种辅助修行的手段,也算不得什么。”
“道兄不必谦虚。”
龙吉公主好奇的问道:“不知这道菜叫什么名字?”
“糖醋鲤鱼。”
齐元说道:“我将那条金鲤体内稀薄的龙族血脉调动起来,配合引龙草、静心莲、洗魂花等灵药,勾连鱼肉之内的灵气和血脉之力,这才会有这等异象产生。”
龙吉点了点头,没有再打搅齐元,而是站在一旁继续观看齐元做菜。
她很好奇后面的几道菜,是不是还会有异象产生。
齐元下一道菜做的是姜葱炒蟹。
原本他是想换一种做法的,毕竟这道菜在前段时间刚来灌江口的时候,他就给云华等人做过一次。
不过那只青壳大螃蟹在临死的时候,被杨戬和龙吉二人给肢解了,零零碎碎的清蒸出来也不好看,所以齐元干脆就再给它来上几刀,直接一锅炒出来了事。
虽然同样都是姜葱炒蟹,但是这一次的食材更好,味道跟上一次又有不同之处,足以让众人吃的心满意足了。
随后齐元开始收拾那条大泥鳅。
先前在浸泡这条大泥鳅的时候,他曾以法力震荡,让灵酒和调料的味道浸入泥鳅的体内,此时几乎已经闻不到半点土腥味了。
不过毕竟腌制的时间不够久,又不像普通的小泥鳅那般可以用清水倒土,所以齐元还是决定将这条泥鳅以爆炒的方式做出来。
那样不但味道会更好一些,而且还可以彻底的遮掩可能残留的一丝土腥味。
锅中放油大火烧至七成热之后,齐元挥手打出一道法力,将腌制泥鳅用的葱姜去掉,把已经切段的泥鳅下入锅中,炸至金黄捞出待用。
而后另外热锅下油,依次放入姜丝、蒜沫、辣蓼,加入少许盐巴煸出香味。
再把煎好的泥鳅入锅,放入调料,加上一些灵酒、酱料,然后煸炒。
片刻之后,里面原本就不多的汤汁已经烧干变得油亮,齐元又估摸着火候,又翻炒了几下之后,直接起锅装盘,一盘香喷喷的爆炒泥鳅就做好了。
最后,齐元才将那条血鳝拿来准备炖汤。
血鳝在先前就已经被他清洗干净切成小段了,又经过一段时间的腌制,已经入味,勾芡完毕之后下锅炸了片刻,捞出来沥干油分。
之所以会把这些鳝段先下入油锅之中稍微炸一下,主要还是为了增加一下鳝鱼表皮的韧性。
这样在炖煮的时候才不会破皮,肉也不容易煮散,而且这样炖出来的汤就会又白又浓,色泽和味道都会更加浓郁鲜美。
随后将葱姜爆香,加入灵菇、鳝段、灵酒等调料,倒入高汤,等到煮沸之后,齐元又往里面添加了一支足够年份的灵参,搭配了一些当归、黄芪、灵芝、桂圆、灵枣等物,开始慢慢的以小火炖煮。
在这期间,他一边看着龙纹锅里的火候,时不时地打出几道法诀,调和里面的灵气,同时也让齐一在旁边架起锅灶,吩咐他另外做几道菜出来。
并非是他自己不能做,而是刻意让齐一在杨戬龙吉等人面前露露脸,给他积攒一下人脉,这样以后若是有了什么事情,也可以找上门去。
不管怎么说,这几位也算是吃过齐一亲手做的菜了,然后又算是他们的晚辈,真要有事求上门去,他们也不好意思不帮忙吧。
齐一的动作也很麻利,他跟着师父学习厨艺也有些年头了,各种灵膳做出来之后,无论是味道还是功效,还是挺不错的。
即便现如今因为没有灵火伴身,体内法力对于火候的控制差了一些,但也不能否认他做出来的这些菜依旧美味。
等到齐一将十余道菜都做好之后,齐元这边的鳝鱼汤也已经炖好了。
将锅盖掀开,蒸汽升腾之中,隐隐有鳝鱼的身影往来穿梭,直到热气消散,才渐渐隐去。
此时杨戬已经回来了,那几个大妖按照他的吩咐,联手去收服众多水族妖兵,也无需他亲自跟着。
众人在竹楼之中坐定,齐一带着邓婵玉等人,将各式菜肴端上来摆好,顿时竹楼之中就飘满了各种诱人之极香味。
鹤灵儿闻着香味,看着眼前的美食,忍不住小小的嘴巴里涎水直流。
只是大家都还没有开动,她虽然有些嘴馋,却也不敢没有规矩,所以就咬着手指盯着面前的那一盘盘美味佳肴流口水。
齐元假装没看见,他轻咳一声,取出一壶灵酒,将酒壶微微倾斜,顿时分出数道酒液,将面前的酒杯倒满,分给众人。
而后端起杯说道:“今日一战,非但斩杀了那几个为恶的妖王,更是收服了诸多水族妖兵。
今后有二郎坐镇于此,想来再也不会有水族妖怪胆敢掀起洪水淹没村庄了,此乃百姓之福。
二郎造福一方,也会有功德加身,值得庆贺,来,我等且满饮此杯。”
众人纷纷点头称赞,尤其是杨戬,更是高兴。
庇护一方百姓,确实会让他获得一些人道功德,虽然远不如齐元当初直接引动天道的程度,但也总比没有强得多。
何况今日一战之下,还斩杀了灌江口水域的所有妖王,即便深山之中还有三两个妖仙,却也已经不足为虑了。
酒过三巡,众人也就不在客套,而是边吃边聊。
毕竟在座的大多数都是女子,不甚喜欢饮酒,相对来说,还是这些色香味俱全的美食更加吸引她们。
尤其是龙吉公主,这还是她第一次吃到这种极品美味。
她最先看向的还是齐元一开始做出来的那道糖醋鲤鱼。
毕竟这条鱼在刚做好的时候,散发出来的那种香味可是就连她都感到一阵强烈的进食欲,此时既然已经摆在她的面前,当然想要先尝一尝这道菜的味道。
龙吉轻轻夹起一块鱼肉,放入口中之后,顿时就感觉道一种鲜咸酸甜的味道在口中爆发出来。
轻轻咀嚼了两下,只感肉质嫩滑爽口美味无比,而等吃下去之后,腹中更是升起一阵强烈而又精纯的灵气。
同时,还有一股玄妙的气息直冲识海,似乎隐隐传来一声龙吟,让她的元神竟然感到一阵清明。
而后竟然感受到,先前一直死死地卡着让她不能晋级太乙玄仙的那道关卡,隐隐有了一丝松动。
这是修为即将突破的迹象。
发现这一迹象之后,当真是让龙吉又惊又喜。
直到现在,她才算是真正明白齐元为何能够凭借这厨艺获得功德了。
当然,并不是所有的菜都有这种功效。
也就是这条鲤鱼原本就拥有着龙族血脉,又被齐元特意将其血脉激发出来,配合静心莲、洗魂花等等灵药,这才形成了先前鲤鱼跃龙门的虚影。
鲤鱼之所以会跃龙门,那是因为它们即将化龙的征兆。
在这道菜上,齐元特意配合着龙族血脉加入了那些灵药之后,已经使得这道菜拥有了帮助人突破境界关卡的功能,跟丹药之中的破障丹有着异曲同工之效。
所以,龙吉公主这才会有破镜的迹象。
不过,单凭那一口鱼肉,显然还不足以让她突破境界,所以她又接连吃了几口。
只是,后面几口的鱼肉虽然依旧美味,灵气也同样充沛,可是带给她的那种突破境界的感觉,却是越来越弱。
龙吉微微皱了皱秀气的眉头,难道,这次突破的机缘就要这么消失了么?
自从上次她在西岐强行挣脱了迷惑元神的法术之后,虽然让她的元神受损,但是回到凤凰山青鸾斗阙之后,静心修养这么长时间,她元神之上的伤势早就已经恢复如初,同时也让她的境界得到了更进一步的巩固,法力也积累的足够浑厚。
而且如今大劫已过,她身上再无丝毫劫气缠身,已经真正的达到了天仙境界的最巅峰状态,只是还缺少一点突破的契机罢了。
刚才难得感受到了那种契机,如果不能借机突破的话,恐怕不知道又要等多少年了。
云华感应到了龙吉身上的气息波动,一转头,马上就看出了龙吉目前的状况,不由的楞了一下。
随即反应过来,她将身前的那碗汤递到龙吉面前,笑道:“来,尝尝这碗汤味道怎么样?”
“谢谢姑姑。”
龙吉双手接过那只碧玉小碗,轻轻拿起汤匙,舀起一勺又白又浓鳝鱼汤喝了下去。
然后,只感觉一股温和之极的力量开始滋润着自己的身体,那种突破境界的感觉又来了。
而且,比起先前更加强烈。
“咦?”
龙吉诧异的看了看手中的这碗色泽浓白的鳝鱼汤。
这是她亲眼看到齐元以血鳝熬制出来的汤,没想到这碗汤的功效竟然比那道糖醋鲤鱼还要强一些。
“呵呵。”
齐元轻笑一声,说道:“这道汤,我管它叫做上鳝若水。
水善利万物而不争,这条血鳝虽然比不过水之善,但其体内气血灵气皆是极为滋补之物,又被我加入了灵药中和了灵气,在滋养身体这一方面,堪称奇效。”
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