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第1285章:大运河


  兰若心肚子越来越大,看样子离生产也不远了,奇怪的是她坐船没有一丝的不良反应,只是有点放不下自己刚建立起来的产业。

  杨怀仁只好帮她按摩着腰边劝慰她,“赚再多的钱,也不如活得舒服重要。”

  兰若心自然明白这个道理,她那个武痴老爸,创业也许不怎么行,但守业还是没问题的。

  更重要的一点,她现在是隐形的丐帮帮主,即便她不在京城了,丐帮也会全力支持兰纳独,至于以前净衣流污衣流的纷争,早就在实际利益面前慢慢变得不那么重要了。

  背井离乡,也许只是暂时的,但杨怀仁还是跟家人们说,这一次的决定这么匆忙,来的这么突然,他感到很抱歉。

  但有些事,势在必行,留在京城,将来会有更多的不可预知的麻烦找上门来。

  杨母表示理解,她用一句话总结的很到位,你是一家之主,你去哪儿,全家人就跟着你去哪儿,亲人之间,不需要道歉。

  兄弟们也这么说,尽管论年龄杨怀仁不是最年长的,但实际上,他就是大家的主心骨。

  当然也有人没什么压力,比如还不懂事的孩子们,他们还小,对家的概念,也只是停留在母亲或者父亲的怀抱里,乡土,他们还不曾接触过。

  天霸弟弟和二丫头就纯粹属于没心没肺了,船一开动,这俩家伙不知哪里来的默契,找了船工们挨个打听江南有什么好吃的。

  天霸弟弟这个大吃货这么问也就算了,二丫头前一天还在埋怨哥哥决定下的太突然,让她连跟好闺蜜清照妹子告别的机会都没有。

  或许不是他们不走心,而是极力在杨怀仁面前表现出来一种乐观来,用这样特殊的方式来表达他们对哥哥的支持罢了。

  当然杨怀仁也要满足他们这种吃货对未知的美食的简单欲望。

  汴河只是大运河的一段,起先还是不算很宽的,等船过了应天府,河道忽然变宽起来,两岸的景色,也出现了明显的变化。

  今年夏季的雨水充足,不论是黄淮还是长江中下游的水情都见涨,不好的是部分地区发生了水患,好的一面是运河的水量很足,来往的商船更加通畅无阻。

  沿河的码头不少,尽管大小不一,但每隔个几十里,就有一个因为码头而兴建的市镇。

  这些市镇无一例外都是一片欣欣向荣,搭配着沿岸的层层绿树和望不到边的农田,让景色更加令人心生惬意。

  美景让众人渐渐放下了离家的丝许愁绪,船上的气氛也渐渐恢复了往日庄子里的轻松和热闹,唯独鬼姐一个人只能憋在船舱里,不敢上甲板上来呼吸呼吸新鲜空气。

  杨怀仁心里有些过意不去,每天都会抽很多时间来船舱里陪着她。

  这也是没办法的事,因为走的匆忙,朝廷给杨怀仁安排的一队随行官员要晚些日子出发,到了江南后再汇合,但这几艘大龙船上,也是有朝廷的漕运官员的,就更不用提那些船工们人多嘴杂了。

  鬼姐既然是装病,就必须要掩人耳目,所以她是不能走出舱门的,而她所居住的船舱附近,也是日日有府卫严防死守,绝不能让外人见到一个健康的安国公主。

  杨怀仁告诉她,这叫牺牲一个人,幸福千万家。鬼姐回答说,她也是幸福的,起码现在她占据杨怀仁的时间是最多的。

  于是鬼姐为了她自己和大家的幸福,船舱里的窗户都从来没有打开过。

  其实她很想看看汉人开凿的大运河,这么宏伟的工程,她觉得这世上也只有汉人能做得到了。

  杨怀仁便给她讲大运河的历史,其实他说的也不一定全都对,他当年学到的关于运河的东西,也并没有许多。

  不过杨怀仁总是能把有限的知识联想起许多有内涵的故事来,比如,人们常说大运河沟通了南北,这里沟通,不单单是货物的沟通,这两个字的内在含义,才是大运河对整个中国历史的贡献意义。

  就说饮食,原本没有大运河的时候,南北的食物流通是十分困难的,这里不仅仅是说粮食的运送,而是在百姓的饮食文化上,南北是截然不同的。

  后世的南北菜系,川菜走出盆地真正普及到中国每一个角落,也还不到百年,粤菜成体系的发扬光大,也是清朝晚期的事情了。

  而体系规模最大,影响力也最深远的两大菜系,鲁菜和淮扬菜,正是因为宋代大运河的使用最鼎盛的时期,出现了全方位的沟通和融合。

  比起鲁菜的历史悠久和传承有序,淮扬菜原本显得有点零碎,它更像是原本几个小型菜系的融合。

  徽菜、赣菜、苏菜和浙菜,以及其他极具地方特色的菜系,在大运河把越来越多的北方人送到江南之后,在鲁菜的影响下又有了新的发展。

  菜式也正是因为融入了鲁菜的刀工之后,变得更加精致,甚至在精妙程度上有了更巨大的飞跃。

  仔细翻看鲁菜和淮扬菜的很多代表性的菜式,以及它们的发展形成历史,不难发现一点,有些鲁菜的菜式和淮扬菜的菜式其实很像。

  这便是融合的结果了,这种融合是积极和正面的,一道菜,也许原本的做法还不足以把它最美味的潜能全部激发出来。

  但用了两种菜系的处理手法料理之后,不论是菜的味道还是花样,都有了长足的进步。

  而南北大厨,也积极地去学习对方的优点,并逐渐融入到自己的技艺之中。

  最幸福的自然是老百姓们了,这种融合和沟通让南北的百姓都享受到了更多的美食,正体现了中国人家和万事兴的传统观念。

  杨怀仁看着鬼姐,两个本是不同种族的人结合在一起,尽管生活习惯、文字语言、文化信仰上都有巨大的差异,但这些从来没有成为两个人之间的隔阂。

  他们在一起相处的很融洽,日子过的很幸福。

  或许我们的祖先从一开始叫告诉了我们繁衍生息下去最关键的一点,和。

  而隔阂,不是因为种族的不同而产生的,滋生了隔阂的,终究是我们的内心。


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