第55章 窑炉
这天早上, 白芜打算煮点杂根粥。
他将面果、青根、石头果等根茎坚果洗干净，放进陶锅里，又用手抹去锅底的水分, 没想到这一抹之下居然没抹干净，抹了又有水渗出来。
他满脸疑惑地将大陶锅举到头顶看了一眼，才发现锅底居然真有一条裂缝。
裂缝不大，沿着裂缝渗出的水如同一串珍珠，只是看着比珍珠糟心多了。
白芜满心郁闷，只能去杂物间找了一口新陶锅出来。
他们家现在就剩二十七口陶锅, 起码得用到后年。
要是没到时间, 这些陶锅就烂完了, 那就得去找别人家换, 还不一定换得到。
白芜找了口新陶锅出来洗干净，煮上杂根粥。
旧陶锅虽然不能煮带水的食物，但并不意味着它不能用。
白芜找到家里的泡菜罐子，将里面的泡葱头、泡姜、萝卜梗等拿出来, 打算炒一盘泡菜，配粥吃。
他菜还没煮上，远远一只大白鸟拍着翅膀往他家这座山头飞过来。
白芜抬头一看, 却是他哥背着一个大背筐飞了回来。
“芜！”岸一落地便快乐地喊道，“你快来看，我换到了满满一大筐青根！”
白芜蹲在火塘前，“你用什么换到的？”
“皮子啊。从达达家换到的, 他们家要用皮子, 给小孩做衣服，问我要什么，我跟他们说青根, 他们就跟部落里的人换到一些青根，然后将所有青根换给我了。”
岸三言两语将事情说清楚，背着背筐跑过来，“给你看，这次的青根质量特别好，我们趁着这两天不下雪，再洗一点青根粉吧。”
“行。等会儿吃完早饭就开始洗，不过不做青根糕了啊。”
“为什么啊？”岸的脸一下垮了，“我辛辛苦苦换那么多青根，就是想多吃两次青根糕。”
白芜叹口气，将腿边的陶锅递给他，“你看看这口陶锅。”
“这陶锅怎么了？是不是没洗干净？”岸接过陶锅翻来覆去地看，“洗干净了啊，我昨晚拿草叶子洗了很久。”
“你再看看锅底。”
“锅底有……哦，又炸了一口陶锅。”
岸也郁闷起来，“我们家的陶锅怎么会用得那么快？”
“估计青根糕烤多了，陶锅受热不均，就裂了。”
岸叹着气往旁边一坐，闷闷地不说话。
良久，他忽然用脚碰了碰白芜的脚，“反正都裂了，要么就用这口陶锅烤？”
白芜正在陶锅里小心炒着泡菜，听他这么说，手一重，差点没将陶锅打个窟窿，“你怎么那么喜欢青根糕？”
“还不是因为你做得太好吃了。你再做几次，要是这口有裂纹的陶锅彻底不能用了，我就不吃了。”
“再怎么想吃也得明天再做，今天先喝粥吃泡菜吧。”
岸闻言高兴了起来，拍着胸脯保证，“你做青根糕就好，剩下的活我来干，不管是洗清根粉，还是打发蛋白，我都能做。”
“又不是只有你一个人吃。行了，哥，你去兴旺谷喊亚父他们回来吃早饭，马上就可以吃了。”
白芜炒的兽肉泡菜堪称部落一绝。
尤其肥瘦相间的兽肉用蒜头爆香，再加泡菜进去炒，炒出来酸咸可口，极为下饭。
他们全家连带南遥都很喜欢这道菜。
这也是冬天白芜家最常吃的小菜。
菜园子里的萝卜越长越大，尽管气温也越来越低，但它们还是水灵灵，嫩生生，一点都没有被冻伤的迹象。
白芜隔三差五会摘一点嫩萝卜梗，塞到泡菜里面泡。
萝卜梗的口感比较粗糙，泡成泡菜却十分有嚼劲，受到了大家的一致欢迎。
吃完早饭，白芜把屋檐下晒的大酱搅好，又去看杂物间里放的腐乳。
腐乳上的白毛已经很长了，看起来发酵得非常成功。
白芜打算这两天炒点盐粉，里面加点胡椒，把腐乳裹上。
这么冷的天，这批腐乳应该能吃到明年春天。
白芜做事还算有耐心，知道的东西也多，尽管不太专业，但好在都是自家吃的东西，好一点差一点都不打紧，只要没坏就行。
冬天没有什么特别的活动，白芜便窝在家里，再次做起了青根糕，打发起了沙拉酱。
在烤青根糕的时候，那口破陶锅里的裂缝越来越大，白芜总怀疑，下一次它就会彻底裂开。
在下一次又下一次，经过了无数个下一次之后，某个晚上，白芜又熟门熟路地把青根糕塞到陶锅里，盖上锅盖，打算烤。
没想到他才刚蹲下来把炭火拨旺，还没来得及转身，面前的陶锅咔嚓一声，直接裂成了两半，里面的青根糕也掉到灰里面，连锅盖都掉到地上砸烂了。
白芜眼疾手快，只来得及拯救一块沾了碳灰的青根粉团。
白芜瞪着眼睛看花大力气做出来的青根糕，感觉心头都在滴血。
里面的鸟蛋、羊奶、蜂蜜乃至青根粉，都是全家人花了无数力气弄出来的。
今天为了吃顿好的，他放了特别多蜂蜜。
这口锅一坏，所有东西坏了大半。
白芜用尽力气抓着拳头，才克制住自己拳打脚踢的冲动。
要是换一个世界，哪怕在上辈子，他估计都把面前的陶锅给砸了，可是现在不行。
哪怕破掉的陶锅，也有很大的用处，比如用来炒一炒肥肥草什么的。
白芜站在原地呼哧呼哧地喘气。
“怎么了？”听到动静跑进来的岸看了一下气鼓鼓的白芜，又看向破陶锅，满眼都是担忧，“你没事吧？”
“能有什么事，就是这口锅彻底破了。”白芜勉强笑笑，伸手一指，“青根糕吃不成了，沾了炉灰。”
“破了就破了，你没受伤就好。”岸也满脸低落，还是拍了拍他的肩，“你去歇一会儿，我来收拾。”
“不用，你等我缓一会。”
白芜站在原地深呼吸几下，去外面拿了烤肉用的石板过来，在上面刷了油将没沾上炉灰的青根粉团铺在上面，小心翼翼地煎好。
煎出来的青根糕粘石板，受热也不均，吃起来一团一团的，完全没有那种柔软蓬松的感觉。
可惜了，里面还放有那么多蜂蜜。
白芜吃着青根糕的时候，心里忍不住涌起一股惋惜。
他心中这股惋惜在第二天，另一口烤过青根糕的陶锅也裂成了两半时，变成了愤怒。
白芜红着眼睛瞪着眼前裂成数瓣的陶锅，心态一下就崩了。
他僵立在火塘前，手臂都在微微发抖。
他内心里有一座活火山在不断地喷发。
他没想到自己这么倒霉，一共也没做过几次青根糕，却弄烂了两口陶锅。
他们起早摸黑，花了无数时间把黏土变成陶坯，又把陶坯烧成陶锅，还没用几次，就变成这样了。
去他娘的兽人世界。
不就想吃一口好吃的，怎么那么难？
怎么就那么难？！
白芜不知道自己怎么想，他顾不得烧得滚烫的陶锅，直接抓起一块碎片，用力往地上摔。
地上是泥土。
哪怕夯得再硬实，也是泥土。
陶片摔在地上，不仅没摔烂，还弹起来砸到了白芜身上。
草！
白芜猛地捡起这块陶片，直接往火塘里一砸。
陶片与陶片相撞，发出清脆的响声。
破陶片里面盛着炖熏肉彻底落到火里，发出“滋啦”一声，而后是焦糊味。
白芜脑袋“嗡”一下，抓起旁边的碗，直接往火塘里砸。
“砰砰砰！！！”
碗砸碎的响亮声音传了出去。
“芜！”
一家人狂奔进来，看见站在火塘旁边气得发抖的白芜和火塘里满满都碎陶片，全都震惊了。
川快步走过来，伸手抱住白芜的肩，将他揽在自己的怀里，“没事没事。”
白芜瞪着眼睛，内心中除了有愤怒，有愧疚，还有一点时运不济的委屈。
那是努力过后，生活也没变得更好的委屈。
也是被命运放逐到这蛮荒之地的委屈。
他靠在川温暖的怀抱里，看了一圈。
墨和岸脸上满是担心和不解。
岸过来拍拍他的背，“你先出去休息一下，我来收拾。”
川揽着他的肩，“走。”
墨也摸了摸他的脑袋，“回房间里上药。”
家人的一句一句关心，让白芜湿了眼眶。
他瞪着眼前的空地，硬生生把眼泪逼回去。
川强硬地揽着他回房间里，往他烫伤的掌心里涂了兽油。
他掌心里有无数茧子，哪怕被热陶片烫了一下，也没烫起泡来，只是红了。
川帮他吹了吹，“不用裹伤，休息两天就好了。”
白芜坐在床上，半晌沙哑道：“我没事。”
“没事也休息一下，让岸和你阿父做饭。”
“嗯。亚父，我今天不吃晚饭了，你们吃吧。”
“那你快睡，我坐在这里陪你一会儿。”
“我想一个人待一会。”
“也好，有事你就喊我们。”
白芜点头。
川出去了。
白芜脱掉鞋子，艰难地举着手，缩进被窝里，用两个手腕夹着被子，艰难盖到了自己身上。
他躺在被窝里，盯着房梁看。
窗户外面的天色一分分暗下来，很快就伸手不见五指。
白芜盯着黑暗，还是一点睡意都没有。
不知道过了多久，他听见木门外面有细细的敲门声。
岸小声在外面问：“芜，你饿不饿？我煮了鸟蛋，你吃两个鸟蛋吧。”
白芜开口，想说不饿。
一开口发现嗓子完全哑了，他说话只发出比气音高一点的声音。
草。
白芜用力往被窝里一缩，当没听见。
他第二天起来的时候，一家人装作若无其事的样子，也没问昨晚发生了什么。
白芜自己也没提。
哪怕成年人，偶尔也有崩溃的一瞬间。
他能理解并原谅自己这种崩溃，不过还是会觉得丢脸，不想再提起。
白芜以为这件事会顺利过去的时候。
南遥下午来了一趟他家。
两人站在院子里说话。
南遥从背筐里拿出一罐兽油递给他，“这是治烫伤的药油。”
白芜脸一下就红了，狼狈地嘟囔，“我的伤都好了。”
“那就备着。”
白芜站在原地，吭哧几下，问，“你怎么知道我受伤了？”
“昨天你没出来洗澡，我今天碰见岸问了一下。”
“你直接问了？！”白芜瞪大了眼睛，一下急了，抓着南遥的手臂压低声音，“那我哥岂不是知道我们晚上会一起出去洗澡？”
“绕着问了一下，他应该不知道。”
“绕着问是有多绕？我哥可是八卦小能手，部落里就没有他不知道的事。”白芜感觉血压都升高了，“他不会误会得更厉害吧？比如我们在一起洗澡什么的。”
“不会。”
南遥回忆了一下自己的话，转移话题，“你家烤青根糕烤坏了两个陶锅？”
白芜没想到他那么直接，简直哪壶不开提哪壶，又瞪大了眼睛。
南遥按着他的肩膀，“别气。我知道一种炉子，可以用来烤东西。”
“什么？”
“兽兽人部落有一种炉子，和我们的陶窑一样，把东西放进去，下面烧上火，很快就能把食物烤熟。”
南遥大致形容了一下那种窑炉的样子，白芜越听越耳熟，语气复杂，“我好像知道那玩意。”
“那正好，我帮你做一个。”南遥说，“这样你以后就不会烤坏陶锅了。”
白芜无力，“我不是因为烧坏陶锅而发脾气。”
南遥眼中闪着包容目光，“那也没关系，我们可以先做一个烤炉。”
白芜瞪着眼，一腔脾气简直无处可发。
可心里的无力、委屈和愤怒莫名消散了些。
片刻之后，他自言自语，“先做一个烤炉出来也行，能改变一点是一点。”
南遥笑了，“嗯。”
白芜气哼哼，嘟囔，“这次是我没控制住，你笑一下就行了，别老笑。”
“没笑你傻。”
作为一个动手能力较强的理科生，哪怕白芜上辈子的专业并不是工科，他对烤炉之类的原理也比较了解。
要成功烤出松软的蛋糕面包，他们不能做烤馕的那种烤炉，那样水分丢失得太大了，烤出来的面包会硬邦邦，难以入口。
白芜打算做一个面包窑。
面包窑分为两种。
一种直接在窑体里面烧火，烧完之后，把火炭和木柴拿出来，简单擦一下窑体，再把食物放进去，利用窑体储存的热能烧烤。
另一种则是在窑炉下面烧火，也利用窑体储存的热能，不过利用率不那么高。它的优点是烧柴火和烤食物不在同一个腔体，食物不会被柴火留下来的烟气熏到，味道比较好。
白芜打算做下面一种。
白芜将自己的想法跟家人说了一下。
岸小心翼翼，“我已经吃腻了三明治，不太想吃了，我们就不折腾了吧？”
白芜道歉，“上次是我不好，我不应该发脾气，不是青根糕的问题。”
“谁都有控制不住脾气的时候，不怪你。”
“那我们做面包窑吧，我先做面包窑练手，要是成功了的话，我们把炕盘上。”
“那又是什么？也是弄吃的吗？”
“不，是一种底下烧火，上面发热的床。要是炕烧好了，以后我们多捡点柴火，冬天就会过得比较舒服了。”
川听了说道：“想做就做。要怎么做？我们一家人来弄。”
“先挖一点黏土回来，还要沙子，黏土挖五担，沙子挖十担，大概就差不多了，也不一定能做成功，我先练练手。”
川道：“那有什么关系，谁能一次做成功？你尽管练。”
墨则问：“什么时候要用？趁着现在天气还不算太冷，土没冻上，我们这几天抽空挖回来。”
白芜笑道：“什么时候挖回来都行，反正只是做面包的窑炉，不着急。不过我对这种面包窑不是很熟悉，到时候祭司大人可能会过来帮忙。”
川道：“祭司大人愿意就行。”
南遥不仅愿意，还挺积极。
两人晚上飞去温泉洗澡的时候，会刻意变回人形，同行一段路。
南遥就在路上跟白芜商量做面包窑的事情。
白芜道：“我也不太清楚具体要怎么做，应该和我们的陶窑差不多，到时候我们也做陶窑的形状。”
“打算做在哪里？”
“就在厨房侧面，借厨房的瓦遮一遮。做面包窑时，留个烟囱出来，应该熏不到墙壁。”
“材料准备好了吗？”
“差不多了，我阿父他们会帮忙挖泥土，我再捡一些大块一点的鹅卵石就行。”
传统的面包窑会有三种结构，热质层，保温层和结构层，热质层在最里面，结构层在最外面。
关键的是保温层。
白芜上辈子刷视频的时候，经常看到人用酒瓶子放在中间当保温层。
这里就不要想了，哪怕用陶罐也太浪费，白芜打算用鹅卵石当保温层。
巴掌大一块的鹅卵石，要是烧烫了，放热能放很久，白芜感觉有戏。
南遥道：“我知道哪段河鹅卵石特别多。”
“嗯？”白芜忽然想起来，“就是我们温泉下面铺的那种鹅卵石？”
南遥沉默片刻，“就是那种。”
“哈哈哈哈，我就说我们的温泉底下怎么那么整齐，原来你提前修整过了。”
“不铺鹅卵石，底下很多泥，脏。”
“干得好。”白芜给他捶背，“辛苦了！”
南遥对附近了如指掌。
在他的指挥下，白芜很快就凑够了材料。
因为要做烤炉，这次没办法用树脂当粘合剂，白芜打算直接用黏土。
烤炉需要的强度没那么高，黏土应该足够用了。
白芜说干就干，让家里找来了黏土和沙子，他便带着全家人开始和泥。
面包窑并不大，用的材料也不多。
他们先要把下面烧柴火的部分给垒出来，这一部分全用石头，然后用加了芒草段的黏土当粘合剂。
下面部分垒好，扣一块石板，上面部分的窑体搭在石板上。
这次用的石头特别整齐，他们在垒石头的时候，本身就能把石头垒成墙，黏土黏合剂反而不那么重要。
反正只是一个窑炉，大不了再坏一次，里面又不住人，白芜砌好后并不担心。
现在寒冷干燥，下面的石头部分，两天就弄好了。
白芜开始和家人弄上面的窑体。
做上面的窑体时，他先用木头做了个框架，扣在石板上，再往上面糊泥。
上面的窑体一共有三层。
最里面贴着木框架的是热质层，这层他只用了黏土和沙子。
中间的保温层放了大量的木屑泥和鹅卵石，基本把整个腔体包了两遍。
最外层的结构层，白芜比较讲究。
他用了黏土、沙土和芒草段，所有材料加在一起，再反复踩踏和泥。
刚做好的面包窑还湿着，什么也不能做，只能等阴干。
这个时候如果用火烤，很容易因为受热不均，而把整个面包窑烤坏。
他们一家人能做的就是等待。
做出来的面包窑还挺像模像样，白芜并不担心失败。
南遥看白芜笑眯眯的样子，倒比白芜还担心几分。
他心里暗暗决定，万一白芜真做失败了，他就去兽兽人部落一趟，学一学别人怎么做窑炉。
兽兽人部落有那么多成功的案例，他们最后总能做成功。
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