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第1003章 思路清晰徐老师


  这厢,徐随珠俩口子才刚安排好两船客人,来到度假村食堂,和餐厅主厨商量今晚的菜色。

  就接到了王永杰打来的电话:“徐老师,小昱他们钓到了一条估计是洄游的金枪鱼,让我找厨子料理了,说是你晚上要给他们做番茄鱼锅,可金枪鱼做番茄鱼锅会不会太浪费了?这还是蓝鳍大金枪呢!”

  王永杰见他们抬回来这么大一条金枪鱼,还没来得及替他们感到开心,就听小包子说要全部片成鱼片,等他妈妈回来做水煮鱼、番茄鱼、藤椒鱼……凡是他喜欢的口味,统统都来一份。

  可把他心疼的:新鲜钓上来的金枪鱼用来做各种重口味的鱼锅?是嫌三文鱼刺身不够香吗?

  于是就给徐随珠打了个电话。

  徐随珠闻言,差点惊掉下巴:“他们钓上来的?还是条蓝鳍大金枪?”

  啧!这运气,能跟她早几年用星际牌鱼竿钓鱼时有的一拼了。后来有了极品母贝附赠的鱼饵后,就把鱼竿收了起来,太逆天,不敢用。饵料的话,可以掺着使,比例可以自己控制。

  咦,等等!龚大工程师带着俩小的跑去海上钓鱼,既然有来自外星球的水上帐篷,难保没有同款的星际牌钓竿。

  这就说得通了!

  神奇的海蓝星多功能鱼竿,好像确实能把洄游在这片海域、栖息于深海底、平时绝不愿意到暖水层海面的金枪鱼吸引过来。

  徐随珠扶了扶额,幸亏还在闭岛期,游客只出不进,这个点,台风期间逗留岛上的游客也已全部离开,除了埋头干活的工人,海边此刻看不到几个人,要不又该传出福聚岛四周海域能钓到金枪鱼的传闻了,然后马上就会涌来一波接一波的海钓者。

  “你带他们来餐厅吧,我和小昱爸都在这里。”

  正愁晚上没什么大菜招待两船客人,金枪鱼自动送上门了。

  至于师徒仨一心想要吃个过瘾的番茄鱼、水煮鱼、藤椒鱼,最合适的鱼肉还数同样是洄游族的海鲈鱼。

  海鲈鱼肉质鲜嫩、鱼刺少,称得上熟吃鱼种里肉质细嫩的鱼种之一,开水焯熟即捞出,待番茄锅、藤椒油锅等锅底起好后,铺在上面,最后淋一点香喷喷的花椒油,就是一道鲜香十足的鱼锅了。

  而昂贵的金枪鱼来煮鱼锅,不仅大材小用,反而吃不出鱼肉本身的鲜嫩。

  金枪鱼最经典、最传统的吃法就是刺身,不论是脂肪含量最多、被美食爱好者奉为天物的顶级大腹(也叫大肥),还是肉质相对坚实、同样拥有诸多拥踅的背肉(也叫赤身),切成刺身都有其独特的风味。

  其次是像牛排一样先经腌渍、熟成,然后文火灼烤,撒上莳萝、黑胡椒的吃法,但好像从来没听说过像水煮鱼、番茄鱼一样,切片炒熟后淋上花椒油浸着汤汁来吃。

  想着顶级食材用如此烟火气、重口味的吃法,大概也就是对吃无比执着、而对烹饪却又一窍不通的芽儿或外星人才想得出来吧。

  在度假村大堂等的时候,徐随珠和包子爹小声聊着怎么才能把水上帐篷这玩意儿圆过去。

  “就说是我们岛打算新推出的景点?专供游客体验海钓的快乐?岸边再搭几个灶台,钓上来的收获,可付手续费让厨子加工,也可租个灶台自己做……”

  徐随珠起初只是设想,越说思路越清晰、眼睛越亮:“对啊!问问小龚,水上帐篷能用地球上现有的材料生产不?能的话,咱们沿着福聚岛设它几十上百个海钓点,用浮桥和岛屿相连,租金按小时算,钓到的渔获都算游客的,想带回家也行,想在岛上现做了吃,就付点厨子的加工费或租个灶台自己做,既体验了海钓的快乐,又尝到了自己的收获,完美!”

  陆驰骁也觉得这个主意不错。

  与其让人对着一顶唯一的水上帐篷指指点,倒不如多弄几座仿制品出来,内设不一样没关系,外头看着一样就行。大不了这顶不外租,作为自家专用的VIP包厢。

  这么一来,福聚岛不就多了个新景点?既能满足游客的海钓欲,还能搞点创收,一举两得!

  确实完美!

  俩口子合计得差不多了,万事俱备、只欠东风——龚大工程师!

  端看他能不能用地球材料,发明一顶和星际产品相差无几的水上帐篷出来了。

  商量到这里,小包子几个搭王永杰开去的摆渡车回来了。

  人未到,声先至。

  “妈妈妈妈,我们钓到了一条老大老大的大鱼,你猜有多少斤?”

  徐随珠其实已经从王永杰那里听说了这条蓝鳍金枪鱼的重量,足有两三百斤,但还是很配合地问:“多少斤?我猜猜看啊,五十斤?”

  小包子笑咧着嘴摇摇头:“比这重多了!”

  “那……一百斤?”徐随珠做了个夸张的表情,张开双臂问,“有这么大吗?”

  “比这还要大、还要重!”小包子比她还兴奋,“妈妈你快猜呀!比一百斤还要重得多呢!”

  “那总不会有两百多斤吧?”

  “答对啦!真的有两百多斤,竖起来都快跟师父一样高了呢!我和师父、佑佑三个人合力抬它都好沉好沉的!”

  “噗……”跟着一块儿来的王永杰忍不住笑场,顺嘴问,“你们仨合力都抱不动,那是谁钓上来的呀?”

  “鱼竿呀!”小包子一本正经地答。

  王永杰:“……”

  这个答案,他给满分!

  当晚,星宇二公子吃到了心心念念的番茄锅,尽管用的食材不是他钓上来的蓝鳍金枪鱼,但他一点都不遗憾。因为长姐跟他说了:金枪鱼不适合做鱼锅,而适合生吃,但要先排酸,所以过两天再给他做适合金枪鱼的美食盛宴。

  傅总听说在福聚岛海域钓上来了一条蓝鳍金枪鱼,赶紧把筹备的食材运了过来,想和金枪鱼一起来个欢腾的渔火节。

  烟花、篝火、美酒、佳肴,是傅总和梁大少合力筹划的聚餐形式。

  正好这几天闭岛,还没来新一波的游客,趁清静,先热闹热闹聚一波。

  


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