第七十一章 拢胃
姜舒晴护着孩子们,一旁的侍卫见状唰地一声亮出泛着寒光的大刀,迈着大步而来。
这些妇人们非但不退,反而有恃无恐地喊叫着:“哎呦,姜家杀人啦,要杀朝廷命妇了……”
混乱的喊叫声,将船里其他客人给惊扰出来。
“高夫人,你们尽管喊,这些船客大部分都去往京都。相信他们很乐意围观状元娘的风采。”姜舒晴摆了摆手让人将刀给收起来,弯着唇角道,“您的一言一行会很快传遍整个京都的,不知道皇上会不会质疑状元郎的品性与处事能力?毕竟小家不安何以安天下!”
高母几人瞧着一群群被仆人簇拥而出的老爷、夫人、少爷和千金们,老脸涨红起来,理理衣领控制住表情,“姜舒晴,森子是我儿子……”
姜舒晴不等她说完,便继续挂着温和的笑意:“高夫人,祝您在船上旅途愉快,有什么不妥帖之处就寻船上的伙计。我就不奉陪了,”说着她便领着俩孩子转身走了。
“听伙计们说河里的鱼正是肥硕的时候,还能捕捉到满肚子黄的螃蟹,王嬷嬷、李嫂子厨艺都师承御厨,能将鱼、虾、蟹做出花来,让咱这二十多天吃海鲜宴。你们年龄小正是长身体的时候,多吃点海货以后个子长得高!”她的声音轻柔如吹融雪的春风,拂过众人的心尖。
“鱼、虾、蟹如何做出花来?那玩意腥气得很,能好吃到哪里?”一个年轻的小姐控制不住好奇问道:“难道给皇上做饭的厨子们有秘方?”
“夫人是这艘船的东家吧?咱船上提供海鲜宴的吃食吗?若是好吃,我们花费些银两也乐意呀。”一个夫人也掩唇笑着开口,“听说京都里的海鲜贵出天价呢,我们就好奇了,这一网一群的小东西当真那么好吃?我白长这么几十年,还从没吃过一次可口的,真是白瞎了靠河的便利。”
船已经起锚扬帆,烟囱里冒着汩汩黑烟,蒸汽鼓动的船桨用力划动着,很快便将同行的船只远远甩到身后。
太阳刚刚升起来并未散发灼人的热意,天空湛蓝风微暖,河水碧绿荡漾着粼粼波浪,偶尔还有鱼被船惊得跃起水面。
众人心情不错,大都站在甲板上看着美景凑趣地说上几句。
姜舒晴俩辈子的爹都是生意人,耳濡目染下自然也有经商头脑。她眼睛微微转动下,点头说道:“贵人们会吃,什么东西在尝试无数遍后都能做出可口的佳肴。京都的海鲜贵,除了成本和人力花费,便是做菜的秘方了。很多权贵人家里陪嫁都放几张秘方,这会让新妇在婆家面子足,还能笼络郎君的心,此所谓拢人之心先拢胃。”
“不愧是东家的姑娘,听你这么一说,海鲜宴算什么,本夫人都想将你们家的厨子给高价买过来。”
“不买厨子买几个配方,我也能让自己的姑娘在婆家面前露脸……”
津周不乏富贵人家,瞧着众人热切的模样,姜舒晴笑道:“那今儿个傍晚就辛苦下我家的王嬷嬷和李婶子了,让她们给大家露一手,算做姜家的地主之谊。”
众人纷纷道好,玩笑着让她们多做些,自个儿下午茶水点心都不用,只等着这一口吃食了。
不需要人力划桨,姜家船上的伙计们比其他同等大小船只的伙计们数量少了大半,且各个都高大魁梧会些拳脚功夫。
姜舒晴一声令下,他们便开始将特制的网从船两侧放下,其四周锋利削铁如泥,中间的网格细密柔韧,入水不仅深及河底还宽,一刻钟后收起,便能笼了不少的海鲜。
运河里引入的是海水,里面的生物极其丰富,除了人们能够提及的各种鱼虾蟹,还有贝壳类、章鱼、鱿鱼、海螺、海鳝,亦是收割了不少海草、海带等等。
王嬷嬷和李婶子带着一众丫头、婆子端着木盆开始挑挑练练。
姜舒晴见她们不识好物,便赶紧制止她们,“嬷嬷,这些东西都别丢,你们分好类就行。我去给你们写几个方子,你们照着烹饪就行。”
她脑海里闪现过后世许多条美食街,烧烤与铁板是最受人欢迎与热闹的两种吃法。只要调好料,伙计们略微培训下,这甲板上便能成为小型的美食园。
唔,还别说,最近她也凑空看了不少从孟家得来的各种书籍,恶补下这个世界她所能够钻的空子。瞧瞧哪些地方,她既能够利用现代的知识、技术和手段为自己谋求便利,又是穿越前辈们留下来的牙慧,不被他人质疑自个儿的身份。
西域的人们喜欢吃烤肉,自然肉能够烤出花来,且风味独特。她略微改动下,既区别于后世的烧烤味,又能迎合大家的喜好。铁板类的吃食在瀛洲一带也很常见。
是以,船上美食主打海鲜烧烤和铁板鱿鱼,另外还有零失败简单易学的各种海鲜菜肴,只是鱼虾蟹她就各提供了十多种烹饪方法。
船上所有人都忙碌起来,汉子们简单搭建起烧烤架,按照一个时辰的培训,拎着调料和海货正式开工。他们将食材烤至七八成熟,交给食客让其按照自个儿的喜好继续用银碳炉子烤。
铁板鱿鱼则是由两个大厨各带一个帮厨负责,浇汁调出来,只要控制好火候,其味道并不会差太多。
王嬷嬷和李婶子一行人,按照姜舒晴给的菜肴方子,当真做出了海鲜大宴,分量极大,足够所有人包括伙计、奴仆们吃个七八成饱。
男人们喝酒,女人们则喝姜舒晴调制的凉花茶。
他们欣赏着夕阳下河道两岸的美景,吹海风吃烧烤,手里还端着驱散暑气的饮品,怎是一个舒泰了得?更别说那一桌子色香味俱全的大宴,众人吃得满眼泛着泪花,当真是白活了这么多岁数,一河的宝贝,他们硬生生到了今日才发现。
难怪京都海鲜能够卖上天价,谁能抵抗得住美食的魅力?
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