第二百一十六章 操刀做厨
第二百一十六章操刀做厨
那店家有些惶恐的站起身来道:
“这样不妥,这样不妥,我不能收这么多的银子。”
赵三公子笑道:
“只见过买东西的嫌钱多了的,还是第一回见卖东西的嫌钱多。雪儿,你的意见呢?”
雪见笑笑道:
“行,还有那马车,我还要把那马车和马买下来,我家还差着辆马车用。”
赵三公子看看外头的马车,言道:
“那马车不是新的,但成色还行。这样,我给你们做个价,二千二百两,两笔买卖一起算了。”
雪见点点头道:
“行,那你帮我掏钱吧。放心,一会儿菜单给你。你还得补我钱呢。”
赵三公子笑道:
“敢情找我做中人是叫我代付帐的!”
“徐掌柜,从柜上拿三千两来。”
赵三公子转身就吩咐着自己的掌柜的。掌柜的也马就拿过来三千两银票。雪见也不客气收下一千又从身上拿出二百两银子,和那两千两银票一起推到那个店家面前。并叫赵公子帮着写下了买卖文书。这个买卖算是成了。
成交后,那店家还认认真真的给雪见行了礼。因为交待好了,他走的时候把一切交给赵老板就行。回头赵老板会交给雪见的。那店家收下买卖文书拿了钱就出了店去了。
赵三公子喝口茶道:
“这个价格,你真的赚到了。那个地价你就是现在卖给我四千两我都要买。这个店家还是真心不错的。”
雪见认真道:
“那不是让别人亏太多了?哎呀,要不要我再给别人点。”
赵三公子翻了个白眼道:
“这是做生意好不好。你当你是在做善事啊?”
雪见坐下道:
“嘿嘿,说真的,就算做生意,我这人也不想让别人吃亏,物有所值,生意买卖要公平点,大家才有来有往的。”
赵三公子点点头,身子略前靠点道:
“菜单?你刚才有说菜单的?”
“是啊,答应了你赵公子的菜单,今天我给你拿来了。那,这就是。一共八份,八个菜,够你这过年时推广了吧?”
赵三公子接过一看,第一张写的是年年有余。其实就是清蒸的鱼,只是刀法与做法有些不一样。做法摆盘成一只开屏凤凰一样。第二张是鸿运当头。这就是剁椒鱼头了。第三张前程似锦,其实就是一个素炒什锦。用几种颜色的菜炒在一起。
赵三公子一张一张的看下去,越看越是兴奋,连声道:
“雪儿,你去厨下看看,要是食材够的话,今天我们就做这些吃一吃。一来也招待了贵客,二来也试试你的这个菜哦。”
雪见眼一瞪,道:
“还要我去做啊,我都把做法写得很详细了,叫你的厨师做啊。”
“指导指导。你得去看着点啊。我还让上次那个厨师做,他做好了再教给其他人。”
雪见无奈的往桌子上一趴,喃喃道:
“我走累了,我以为我可以坐等吃的呢。”
赵三公子一笑,叫来徐掌柜的:
“去后院里摆上一桌,把椅子安好,我们坐后院子里去吃。几位贵人,也跟着我们去看看?”
长孙郡主早就按奈不住了,一听赵三公子念了那些菜名,都特别想吃吃是什么东西。也不顾得一般酒楼的后院都是油烟充斥着呢。当下就站起来道:
“好啊好啊。我们去,雪儿,我帮你做。我会做糕点的。”
慕容兴也叫道:
“我也去我也去,雪儿,我不只要吃这些,我还要吃上次你做的那个什么火爆肥肠。”
长孙郡主一听,转头看着慕容兴,慕容兴笑道:
“等一下跟你说,你吃了绝对会说好吃的。”
于是一行人就兴致勃勃来到后院,徐掌柜的动作也快,安排人在后院清理出来一个干净的地方摆上了一桌,沏上茶,端上点心,让这些客人们先喝茶等着。徐掌柜的跟着赵公子这么些年,不用想也知道这几个年青人的身份肯定很特殊,就看主子都略低着腰身就知道了。
雪见一到后厨,那些厨师都纷纷给她打招呼,最近酒楼里的生意好,老板也大方,这个月的工钱都给大家涨了些,大家都知道,主要就是因为雪见上次来推出的几道菜,看到雪见又来了后厨,大家就知道又有新菜要上了。都渴望的看着雪见和赵老板,希望自己能是学新菜的人。
赵老板当然看懂了大家的表情,呵呵笑道:
“不用着急,这可是不同的菜,我会叫不同的人来跟着她学。学会了还得给我教出去,我得在府城里也推出去。”
众厨师才兴奋的退回去,赵老板带着雪见一一的清理了一下食材,叫来两三个二厨,跟着把雪见点了要的菜拿出来,按雪见的要求做好准备。
这些菜,其实也不是什么名厨大菜,只算得是雪见在现代时所做过的家常菜式。做了那么多年的家庭主妇,能拿得出手的总是有几样菜的。所以,别看雪见身子小小,还比灶台高不了多少,但说道准备什么,准备多少时都是头头是道!让那些厨师更是不敢小看!
一圈转下来,雪见心里有了个谱,选择边上的一个灶台,让人把要的调料放过来,自己再加个小凳子站上去才好操作。伸头对院子里坐着的几个人道:
“等一下就有的吃了!”
长孙郡主撸起袖子就想来帮忙,却被连去尘伸手拽住。
“坐下,你去只有添乱的,再说,厨房里火啊油啊这些会烫到你的!你等着吧!”
长孙悻悻的坐下,不时伸伸脖子看看在里面忙碌的雪见,听到雪见吩咐的话,她立马加大声音再传一遍!确定别人都做好了才停下!
不一会儿,里面就一道一道的菜端出来,雪见高声叫到:
“你们先吃,不用等我,这天气一出锅就开始冷了!欢迎提意见!”
长孙郡主在第一道火爆肥肠上桌就专注于吃桌子上的菜!平时没吃这么辣但一开始吃就停不下来!连回应雪见的时间都没有,不只是她,就连慕容兴也开启了和长孙抢菜的环节。
连去尘还和赵公子应对两句,不过一会儿就没人说话了,因为来了些他也没吃过没见过的菜了!
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