第一百五十九章 授人鱼不如授人以渔
第一百五十九章授人鱼不如授人以渔
还好这个来做学厨的人还是个老实人,虽然看到做的东西是猪肚和猪肠子时愣了一下,但还是完全按雪见说的做。不明白的还懂得发问。
把猪肚猪肠子洗好后。又按雪见的要求把配料给切好了,一是雪见的方法确实是自己都没见过的。二是东家就坐在那里看着呢,怎么做事也要认真点。这是自己的一个机会啊。
所以,一个认真的教,一个认真的学,配合起来还真的是很快的。
一个时辰后,慕容兴就闻道一股香味飘来,这可是以前都没闻到过的,一闻到就吞口水。想吃啊。慕容兴就顺着走了过去,雪见刚指挥着那个厨子把东西盛上盘子,慕容兴手快就直接拿起一块吃了,雪见看到了,忙喝道:
“小偷,你不是说是屎吗?还偷吃?”
慕容兴正吃着美味呢,听着这话也觉得恶心啊,瞪了雪见一眼,转身过来叫道:
“赵三哥,真的很好吃。”
还顺手就把一盘子刚起锅的火爆肥肠端了出去。赵老板看看着那盘色香味俱全的菜。雪见也不理他们,又指挥着厨子给另一道菜加味加料,这是一道红烧的肥肠。
雪见一共做出了四个不同的肥肠菜,还用猪肚做出了几个菜。然后指指另一个篮子里的猪头道:
“这个没时间做了。但我可以把详细做法写下来。”
赵老板没理她,因为在沉浸在美食中去了,不只是他在吃,还把厨房里的几个厨师都叫来吃。最初的时候没有人相信这是用不要的猪的下水做出来的。后来大家一直认为这几道菜只要一推出来,那就能引来不少的客人。
打了一个饱嗝后,赵老板才笑眯着眼看着雪见道:
“沈姑娘,你这一手真不错!这几个菜我都买下来,你就不能再教给别人做了。当然,你自已家做来吃还是可以的。银票我是给你还是给你小舅管着?”
梁声越道:
“与我没关系,我们雪儿家都是她当家做主。管点儿银子不用我,就是我父亲做事都和她商量一下的。生意你们自己谈,我只是在吃了她做的这个觉得好吃,和你又有那么点关系。所以才叫她来把这个推荐给你的。”
赵老板也是听出来了,这姑娘能干,还是梁声越叫她拿出来卖,她才来的。
赵老板笑道:
“这样,这上面共有八道菜,小吴,你跟着沈姑娘学会了吗?能不能独立做出来?”
那厨师点头道:
“东家,我都记下了。回头我就去市上买一套回来再试做一次。应该没问题。”
赵老板点点头,这个小伙子也是个老实的人,他也是知道的。赵老板又对雪见道:
“要是可以,你再把每个菜的重点写一下给我。我呢不只是在这镇上做,我还要做到府城去。这样,你看这八个菜,我每个菜谱给你二百两,还有那个的,你能做出几个菜来?你把做法都写清楚了,现给这位厨师说一遍。让他记好了。也给你算一个菜二百两。”
雪见有些脸红道:
“赵老板,这只是用了一两种食材的东西,不用给那么多。”
慕容兴在一边也是吃得饱了,还真的不错,开始看着是不讨人喜欢,但吃着这个味是真的很好吃,又下饭又下酒。听到雪见的话后取笑道:
“哟,我还第一回看到有人嫌钱多的。”
雪见白了他一眼,又跟赵老板道:
“这样吧,这猪肠的算一种,猪肚的算一种,猪头的算一种。就按你说的那个价就行了。这些菜说实话,做出来是还不错,但终是难上大雅之堂的。有讲究的人看不起的。”
赵老板眼里闪的就不只是高兴之光了,还有欣赏!这姑娘真的不错!能成大事也!
雪见接着道:
“不过我有个小要求可不可以提?”
赵老板爽快的说道:
“请讲。”
雪见道:
“这东西现在在菜市上是不值钱的,但只要你们去采购了,那肯定是会涨价的,我就先做了个小人,我有个亲戚是在卖肉的,家景也很不好。所以我就先小人了,我叫他把市场上的所人卖肉的这些东西都收起来。然后你们就只去向他购买好不?说实话,我给他几百两银子不如让他自己赚钱好。有话说的:授人鱼不如授人以渔。所以请赵老板原谅我这小人行为,看看这事能成不?”
赵老板愣一下,还真没想到雪见这回是真的先小人了。但转头一想,雪见让了自己千把银子呢。只是想帮一个亲戚,这姑娘的想法还真是少见,这样帮人,也不错,要是直接给钱,那可能真的害了别人!
赵老板一拍桌子道:
“好一个授人鱼不如授人以渔!说得好!行,就按你说的办了。这个生意我就专门和他做了。回头你让他来我这里,每天把他收到的都给我拿来就是,不从前门,叫他到这后厨来。”
雪见认真的给赵老板躬身道了个谢。然后提起赵老板叫人准备来的纸笔,把猪头肉的做法一一列明,又把今天做的菜的一些重点一一写好交给了赵老板,雪见在写字的时候,赵老板就在一边赞道:
“声越,真不愧是你家的女孩子,这字写得漂亮!”
梁声越叹口气道:
“这孩子,可惜我朝不用女官啊!”
梁声越一句话叹得,让赵老板坐直了身子。这句评价可以看出梁声越有多看重这个孩子,也就知道这个孩子果然非池中之物啊!
雪见又指着猪头对那厨师详细的说了一番,那厨师现在对雪见是恭恭敬敬,任谁来看到一个大男人对一个小女孩子恭敬的样子都觉得好笑。但同样在厨房里的几个厨师却是远远的投过羡慕的眼光,对一个厨师来说,会一个新菜,那就可以要求老板涨身家的。但现在都被这个不起眼的三厨给得了。先前真的是小看了这个小姑娘啊。
雪见这次又得了几百两银子。和小舅一起走的时候后面跟了个尾巴。原来是小舅一时漏嘴说雪见家正在修一个新式的房子。大概说了一下,那个慕容兴就兴趣的非要跟着去看看。
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