第1252章 咖喱饭
“我相信你。”沈香苗笑道:“那你好好认字读书,我先走了。”
“哎。”虎子兴冲冲的应了。
沈香苗脸上露出了笑容,心中更是轻快不已。
同虎子、苏承业一同的其他孩童都安排妥当,眼下只剩下他们两个人,苏承业有意去一品锅做活,沈香苗便安排了进去,且现如今也做的不错,而虎子这边,也算是有了着落。
如此一来,这些孩童都算是安排的妥妥当当,也算是了了孙婆婆临终前的一桩心愿了。
沈香苗这样想着,面带微笑的出了书房,抬脚到了廊下。
院子里头,铁蛋和章弘钰还在和天狼玩闹着,只不过已经从刚才单纯的玩闹,变成了现在的两个人一人一句的背书,若是谁背错了,谁便成为追着天狼和另外一个人跑,直到对方背错或者被追到了为止。
这样劳逸结合,玩中学习的方法,得亏这两个小鬼头能够想的出来。
沈香苗只摇头笑笑,抬脚准备往正堂去。
结果一转身,险些撞到了身边的卢少业。
“你怎的在这里,吓我一跳。”沈香苗只拍着胸口,大口喘气,更是白了卢少业一眼:“这人吓人,要吓死人的。”
这让卢少业颇为无奈,表情也是越发哀怨,摸了摸鼻子道:“我只是觉得,我若是再不在你跟前露露脸的话,只怕是你已经将我忘到九霄云外去了。”
从一刚开始到了府城,可以说是给这个送东西,给那个送东西的,又是安排这个,又是安排那个,始终都没有顾到卢少业,更没工夫和卢少业说上半句话。
可不是让他有了被遗忘之感?
沈香苗只抿嘴笑道:“好了好了,总是怨东怨西的,只像那宅门里头的怨妇似的,这眼下已是快傍晚了,马上要做晚饭,给你做上一道你爱吃的菜,还不成么?”
卢少业只抽了抽鼻子:“一道虽说有些少,可你今日累了一日了,一道便一道吧。”
沈香苗只瞥了卢少业一眼,没好气的笑了一声,只换了衣裳往厨房去了。
香菇,胡萝卜,土豆,青椒,鸡胸肉,蒜……
材料都是现成的,准备起来也十分快,只交代了厨娘焖上一锅米饭,沈香苗便开始做手中的菜。
大锅烧热加花生油进去,待油六成热到了切成块的鸡胸肉煸炒至色泽金黄,后加了蒜片、土豆块、胡萝卜块、香菇块等,翻炒均匀后倒了清澈的鸡汤进去,在汤收汁三分之一时,加入两块随身厨房里头储藏的咖喱块,更加了些许的咖啡粉末进去。
咖喱块在热锅中很快融化,原本还是清清的汤汁,快速的变成了金黄色,汤汁也渐渐变的粘稠起来,加了些许的盐调味,只将那汤汁完全浓稠,便盛在了砂锅之中,盖上盖子温了起来。
咖喱鸡块做好,加上厨娘焖好的米饭,简单且美味的咖喱鸡块米饭便做好了,只是这盖饭虽说好吃,吃起来也方便,但滋味到底是有些浓重,在讲究夜晚饮食清淡的此时,只吃了咖喱饭未免觉得容易口干舌燥。
基于此考虑,沈香苗也就再拌了几个凉菜。
拍黄瓜和蒜泥拌了,加上炸的酥酥的花生米,做成一道黄瓜拌花生米,白白的莲藕切片,入水焯熟之后做成凉拌糖醋藕片,再来,便是脆脆爽爽的凉拌土豆丝,和酸爽可口的酸辣苦瓜片。
最后,再来一道清淡且不乏美味的圆子汤,这晚饭也就齐备了。
饭菜上桌,招呼所有人来吃饭。
得知沈香苗方才下厨,各个都是欢喜雀跃的坐到了餐桌旁边,只等着大快朵颐,解一解这段时间肚子里头的馋虫。
而此时咖喱饭还没端上来,汤也还放在锅里头保温,桌子上现下只有凉拌的那几样菜。
虽说这但凡出自沈香苗之手的菜必定是好吃无比,但这满桌子的素菜,连半分的荤腥都不见,顿时让无肉不欢的章弘钰与铁蛋倍感失落,方才的欢喜顿时少了大半,但一想到沈香苗做菜辛苦,也都尽量不表露出来,只拿了筷子来吃菜。
“怎么,菜不合口味?”沈香苗看着强打了精神的小两只,笑问道。
“没有没有,姐姐做的菜是极好的。”章弘钰只将口中的苦瓜咽了下去:“尤其是这苦瓜,酸辣开胃,却又没有半分的苦味,清脆爽口是极好吃的……”
“只是,香苗姐姐知道的,我这馋嘴最是爱吃肉了……”章弘钰有些不好意思的说道。
说话间,春元等人将浇好的咖喱饭端了过来,各自分到众人的面前。
“肉来了,快吃吧。”沈香苗拿起了自己面前的勺子笑道。
这大大的盘子放在自个儿面前,而且里头的并非是菜,而是白米饭,覆盖着一半的似乎像是吃面条时的浇头,且与平日里的臊子面里头的臊子还有炸酱面里头的酱有些不同,这浇头是金黄色的,且里头肉、菜齐全,更是散发着阵阵的香气,这让众人好奇滋味如何之时,更是讶异这究竟是什么。
“新饭菜,咖喱饭,尝尝看?”沈香苗动了勺子舀了一勺入口,一边劝说众人。
看沈香苗吃的香甜,众人自然也就赶紧动了勺子去尝,也像沈香苗一般,只将上头的那浇头和米饭拌了个均匀,往口中送。
搅拌均匀的米粒儿,沾染了那浇头的汤汁,此时已经没有了原本的雪白,而是成了十足的金黄色,看着是甚有食欲,而入口之后……
肉块和土豆是软烂,滋味更是浓郁无比,只觉得那醇厚的滋味在口中回荡,且这滋味中有些微的辣,让这浓郁多了几分丰富滋味,且完全没有浓郁容易引起的油腻,反而是刺激人的味蕾,想再吃一口。
于是乎,众人也就这么做了。
这一口一口的咖喱米饭几乎是不停的往口中送,直到那盘子里头见了底儿,才放慢了速度。
而卢少业则是盘中的咖喱饭还不曾吃饭,便唤人再上一份。
“咖喱饭还有的是,不必担忧不够吃还眼巴巴的提前占着。”沈香苗对卢少业此举觉得甚是好笑。
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