第1132章 蛋羹
“哦。”沈香苗眼中失落越发明显,只摆手道:“你先去吧。”
“公子临走之前,交给了婢子些东西,更是交代婢子,待姑娘醒了后给姑娘送来,这会子就拿过来?”春元询问道。
“东西?什么东西?”沈香苗有些诧异。
什么样的东西,为何不能昨晚当着她的面给,非得走的时候,交代了旁人给她,这让沈香苗百思不得其解。
“公子只说,姑娘看了便晓得了。”春元笑道:“婢子这就给姑娘拿过来。”
春元去了很快又回来,回来的时候,手中多了一个白瓷碗。
“这是……”沈香苗伸手打开盖子,瞧见了里头装着的东西,黄白相间的软嫩吃食,上头淋了点滴的芝麻香油。
“蛋羹?”沈香苗看了又看,更是嗅了一番,最终发觉了这碗中吃食的真面目。
“是呢。”春元欢喜道:“是公子亲手做的,公子问了婢子怎样的吃食适合晨起起床后立刻吃,且做法相对简单易学,婢子便告诉公子蛋羹最为合适,并讲了这大概的做法,公子便去做了这蛋羹。”
“这蛋羹可是公子亲力亲为,断然没有旁人插手的,全然是公子的一番心意,更是交代婢子要仔细温着,免得姑娘晨起吃的时候凉了失了味道。”
春元一边说着,一边递了勺子过去:“姑娘快些尝尝看?”
沈香苗接过,到是也不在意此时自己还未曾洗漱,便拿了那勺子从碗中舀了一勺蛋羹放入口中。
这是卢少业第一次下厨,他做的东西,沈香苗当真是迫不及待想尝一尝了。
“嗯……”
沈香苗将那蛋羹在口中品味良久之后,才咽了下去。
一张脸,更是变了些许的颜色。
这蛋羹,当真是……
难吃啊!
沈香苗瞧着碗中剩余的蛋羹,顿时哭笑不得。
按道理来说,这蛋羹,一个蛋便要配上一个蛋分量的清水来,加些许的盐巴,用三根筷子打匀打碎,撇去表层的浮沫,若是可以的话,再过了那格子细小的笊篱,将那打不散的粘液给滤去,将剩余的蛋液倒入已经在蒸笼上蒸热的盘子里头,再次放水已经开的蒸锅里头,小火蒸熟,出锅后,淋上星点的香油即可。
这样做出来的蛋羹,软嫩细滑,入口即化,那口感如同水豆腐一般细嫩,一下子变能滑到嗓子眼里一般,且蛋羹独具的蛋香,以及芝麻香油的醇厚,让这软嫩多了几分的香浓,可以说是极好的吃食。
上至老人,下至婴孩,甚至是这些时日胃口不佳的成人,或者是久病的病人,吃上一碗炖的嫩嫩的蛋羹来,都会觉得滋味美妙,且营养补身。
但就是这样一碗的蛋羹,若是不知道其中窍门,加水少或者搅拌不够散的,做出来的蛋羹便口感粗糙,入口滋味不佳。
而卢少业此时做的,当真是连不佳都算不上。
大约是从春元那里听到了大概的做法,只晓得鸡蛋加水打散上锅蒸就好,所以并未询问其中细节便迫不及待的去做了,以至于这鸡蛋根本就没有完全打散,只搅开了而已,以至于蒸出来的这所谓蛋羹,蛋白是蛋白,蛋黄是蛋黄,可以说是泾渭分明,口感自然也是绵的绵,筋道的筋道,和吃那煮鸡蛋几乎没有什么分别。
更重要的是,这盐……
不晓得到底是加了多少盐进去,这蛋羹吃起来是咸的厉害,甚至带了些许的苦涩滋味了。
整体来说,这蛋羹当真是无法入口。
但不管能不能入口,这蛋羹可谓都是卢少业的一番心意,就如同她绣的那个歪歪扭扭的香囊一样。
这样不擅长,却又饱含心意的东西,对于彼此来说,是最能感受到彼此心意的最珍贵的一面。
所以这蛋羹……
沈香苗三两下的,便也吃了个干干净净,只将空碗递给了春元:“去准备早饭吧,等下唤了铁蛋与弘钰起床。”
考试在即,两个人这两日都在沈家宅院温书练字。
“是。”春元笑着退了下去。
沈香苗则是拿了帕子擦拭了一下嘴角。
口中咸涩的滋味还在,只是在沈香苗看来,这样的滋味却是透了丝丝的甜,难以捉摸,却是美味无比。
洗漱,收拾一番,吃了早饭,沈香苗便打算着往一品锅去。
吴大勺在一品锅待了几日,一切都好,也学会了做几样吃食,这些时日都在负责做茶果等类的吃食。
一切太平,生意也有越发红火的意思,沈香苗心中也是十分欢喜。
章筠庭婚事在及,沈家宅院也已经收到了喜帖,但道喜当日该送的贺礼,沈香苗这边还不曾完全准备妥当,便想着趁着去一品锅前,先去几个铺子里头逛逛看,看看有没有适合能送的东西。
走着走着的,便路过了十里香。
十里香,是林钧哲与那苏嫣宁夫妇二人的铺子。
自那日,苏嫣宁大闹一场之后,林钧哲出手打人,夫妻两个似乎便有了龃龉,随后更是听闻苏嫣宁负气回了娘家,而林钧哲这边的十里香,更是因为苏嫣宁当初闹走了掌勺大厨的缘故,生意越发惨淡。
而今日也是看到了这样凄凉的场景。
冷冷清清,没有半个人,与周遭那热闹的铺面形成了鲜明对比,且大约是现在生意不好,连带着整个铺面里头做活的伙计们也没个精神,站在门口的伙计也是懒洋洋,越发给人精神不振的感觉。
沈香苗也不知道该说些什么,只是叹了口气,拧着眉头接着往前走。
而十里香里,林钧哲正从里头出来,交代了门口的伙计几句,那伙计便开始忙碌起来,将外头的东西一并都收拾了起来,更是关上了半扇的门。
林钧哲看着这十里香的招牌,叹息了几声,只摇摇头的也打算离去,刚一抬头便看到沈香苗在对面,便赶紧行了礼:“沈掌柜好。”
“林掌柜好。”沈香苗回应,更是颇为狐疑的看向那忙碌的伙计:“林掌柜这是?”
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